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Auriez vous une adresse? Un bon atterrissage, c'est quand on peut sortir tout seul de l'avion. Un excellent atterrissage, c'est quand l'avion peut servir à nouveau Merci Patrick, j avais vu pour l australie mais suis tombe sur un forum de routiere ou un gars avait commandé y a un an et n a jamais rien recu! Et j avais vu pour l 'Italie, vais voir avec une amie qui parle courament Italien! KIT Réparation et Reconditionnement pour amortisseurs Bitubo - BITUBO. y avait de bon retour sur le net de Mr zanardi. J attend une reponse d un menbre du gdv qui m avait propose a la vente un kit qu il avait en double! Et me suis pas penché sur les silentblocs mais ca se trouve autre part que chez marzocchi? Ugo Zanardini pour être plus précis. Pour l'Australie, perso, j'ai jamais eu de soucis avec les deux seules commandes que j'ai eu à faire Un bon atterrissage, c'est quand on peut sortir tout seul de l'avion. Un excellent atterrissage, c'est quand l'avion peut servir à nouveau oui, en fournitures industrielles chez Paulstra, mais il faut leur coller un coup de tour pour réduire de 2mm la largeur de la bague interne tention les tarifs, genre +/- 9 euros pièce.

rhaut a écrit: Tu peux aussi regarder sur le site du Canari & JPC ICI en ouvrant le menu a gauche de l'écran O. M Merci Laroince, j etais pas trop sur pour les strada, c est ceux vers quoi je pensais! laroince a écrit: ce sont des strada, généralement montés sur des machines de route ils se refont comme les AG2, pas mal de pièces semblables RMs78 23 ans | 7 messages 23 ans | 7 Salut L'ami!! Kit reparation amortisseur 1. Je possède la même paire de suspensions que toi, que j'avais monté sur ma suzuki RM 125 de 78 et pour te dire, ce sont exactement des amortisseur Marzocchi AG strada! Je vient aussi sur ce post vu que je recherche l'huile qu'il faut mettre car sur mes suspensions j'avais une fuite. J'ai donc acheté mes joints sur internet venant tout droit d'angletterre! J'ai mes joints maintenant il me faut l'huile mais je n'ais aucune idées de l'aquelle utiliser... je ne sais plus le site que c'est je vais faire ma recherche et si je la trouve je te la communiquerais. le payement sur le site je me rappelle se fait par virement bancaire, je l'ais fait et gars sérieux et envoie rapide par contre les frais de change d'€ à la monnaie anglaise m'a coûté une vingtaine d'euros mais il me les fallais:p Je ne sais pas encore si je vais les utiliser j'hésite à les vendres à la même occasion si tu veut au lieu de passer commande car j'ai pris deux kit en même temp pour avoir du stocks mdr Moto(s): Suzuki RM 125 1978 Me suis remis dessus et j ai un peu avance reste plus qu a trouver le kit de refection qui va bien!

30 g par kg de farine? 60g? Ou beaucoup moins? Merci Message n°2 Re: Farine de blé malté par Thierry Graffagnino Lun 1 Oct 2018 - 17:28 En général, 3% du poids de la farine. Tu attends quoi de cette adjonction? ______________________________________ " Fais la Pizza avec ton Cœur " SITE: INSTA: thierry_graffagnino Facebook: Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°3 Re: Farine de blé malté par Bibi Lun 1 Oct 2018 - 17:33 Je ne sais pas trop je teste, plus de couleurs d arôme on va dire, dans la même série je cherche du levain devitalise mais je ne trouve pas j'ai trouvé le naturkraft mais je ne suis pas convaincu de la similitude des 2 produits. Je voudrais vraiment développer les arômes. Donc 30 g j'étais bon en gros. Merci Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°4 Re: Farine de blé malté par Bibi Lun 1 Oct 2018 - 17:34 Il faut dire que passer après un sac de classica... La chute est dure... :D Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°5 Re: Farine de blé malté par Bibi Lun 1 Oct 2018 - 17:36 Faut il légèrement réduire la levure avec le blé malté?

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J'ai aussi approvisionné léquivalent en farine d'orge mais pas essayé encore. -- Olivier ______________________________________ La connaissance s'accroit quand on la partage Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°18 Re: Farine de blé malté par Bibi Mer 3 Oct 2018 - 9:12 Ça me conforte dans ma démarche:), je ne connais pas la pz3, j'ai regardé en vitesse sur Google et il est indiqué w280. Tu arrives à faire des maturations longue? Tu mets quelle quantité de levure De mon côté je suis parti sur la Caputo manitoba pour son w de 380, c'est peu être une mauvaise idée mais bon j'ai essayé au début le la Caputo cuoco qui doit être au tour de 300 et j'ai eu de moins bon résultats dans le temps, à 7 jours ça partait complètement en vrille:) je mets 2 g au kg peut-être est-ce trop? J'ai aussi commandé le naturkraft et un autre truc au levain devitalise on verra les résultats. En tout cas merci de ton retour. Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°20 Re: Farine de blé malté par Bibi Mer 3 Oct 2018 - 19:21 De mon côté c'est plus que validé, à 48h c'est une autre pâte rien à voir avec avant.

Vivement le levain Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°22 Re: Farine de blé malté par Bibi Jeu 4 Oct 2018 - 13:03 Tomate, Mozza, gorgonzola Aop, Serrano et parmesan râpé Madonia Messages: 1952 Points: 1980 Date d'inscription: 29/05/2017 Message n°23 Re: Farine de blé malté par Madonia Jeu 4 Oct 2018 - 14:55 Joli résultat Bibi! Du coup tu en es où sur ta composition d'empattement? ______________________________________ Sébastien - Don Madonia PIZZA Numero7 Messages: 187 Points: 270 Date d'inscription: 20/02/2018 Message n°24 Re: Farine de blé malté par Numero7 Jeu 4 Oct 2018 - 15:07 ______________________________________ Il faut toujours viser la lune, car même en cas d'échec, on atterrit dans les étoiles:Shuma: Bibi Messages: 89 Points: 136 Date d'inscription: 14/06/2018 Message n°25 Re: Farine de blé malté par Bibi Ven 5 Oct 2018 - 1:32 Madonia a écrit: Joli résultat Bibi! Du coup tu en es où sur ta composition d'empattement? Sur cette pâte j'ai fait 980 g Caputo manitoba, 30g farine malt, 610 g eau, 25g sel, 25g huile 50/50, 2g saf pizza.

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Farine de malt d'orge Par définition, la farine maltée est celle de l' orge, mais un produit similaire peut également être obtenu à partir de blé, de riz, d'épeautre et d'autres céréales. L'achat de farine maltée est recommandé pour ceux qui veulent faire de la pâte à levée longue typique des desserts comme le panettone et la colombe, mais aussi pour ceux qui utilisent le levain. La levure naturelle nécessite de longs temps de levée. Par conséquent, la farine maltée (ou malt diastatique) peut être utilisée pour enrichir le pain, la pizza et d'autres pâtes à mûrir de longue durée, qui nécessitent donc une plus grande consommation de sucres par les levures. Malt diastatique Le nom de malt diastasique incarne les concepts que nous venons d'expliquer et fait référence au pouvoir diastasique de cette farine. La diastasis est une protéine enzymatique capable de séparer le malt en glucose par l'activité des enzymes alpha-amylase et bêta-amylase susmentionnées. Ces enzymes sont importantes car lorsque la farine maltée est ajoutée au mélange, au contact de l'eau, elles sont activées et commencent à libérer le glucose très progressivement: le glucose libéré est utilisé par les levures (ou du levain, information: rafraîchissement de la levure mère) pour fermenter plus efficacement la pâte.

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La je viens de refaire 2 variantes une avec nk et l'autre avec un levain devitalise Sujets similaires