Sorte De Courge Dont On Peut Faire Des Récipients - Recettes Desserts Au Chocolat De PÂQues - Marie Claire

Sun, 30 Jun 2024 18:21:32 +0000
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Si vous avez une tourtière à fruits frais dont vous ne savez que faire et aucune idée de dessert pour le déjeuner pascal, ma recette de tarte au chocolat de Pâques est celle qu'il vous faut!

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Depuis quelques semaines c'est vraiment la course ici, les auditions, répétitions, compétitions et concerts s'enchaînent du coup je cuisine rapidement, prends quelques photos mais je n'ai plus le temps d'écrire mes articles. J'essaie de rattraper mon retard sur mes expériences de restaurants parisiens (vous avez vu mon dernier article? ) et maintenant je me réveille à quelques jours de Pâques avec plein d'idées en tête. Du coup ce week-end j'ai pas mal pâtissé (beaucoup de chocolaaaat! ) et je me suis bien amusée à imaginer des mises en scène ludique de mes réalisations dont cette tarte au chocolat potager. C'est ce que je préfère je crois, faire des trompe l'œil en me glissant dans la peau d'une enfant. Essayer de faire quelque chose qui leur mette des étoiles dans les yeux ou qui déclenche un éclat de rire. Tarte au chocolat comme un potager Comment faire une tarte au chocolat potager? Cela faisait quelques temps que j'avais vu passer cette tarte au chocolat potager sur Pinterest. L'idée de la présenter comme un potager avec des carottes plantées dedans m'a tout de suite emballée.

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Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre en poudre pour les faire légèrement blanchir. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez bien pour que l'appareil soit lisse et homogène. Ajoutez enfin le beurre pommade et mélangez à nouveau. Versez l'appareil à biscuit moelleux aux amandes dans la tourtière et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Le biscuit doit être bien doré. À la sortie du four, laissez tiédir le biscuit à température ambiante et démoulez le délicatement sur une grille pour le faire refroidir. Préparez la ganache au chocolat au lait Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat au lait. Faites bouillir la crème liquide et versez la, en 3 fois, sur le chocolat fondu en remuant énergiquement pour créer une émulsion. Versez la ganache au chocolat au lait sur le biscuit aux amandes et réservez votre tarte au chocolat de Pâques au réfrigérateur pour faire figer la ganache. Décorez votre tarte au chocolat de Pâques avec des oeufs en chocolat et des oeufs en sucre.

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:-P J'ai choisi d' utiliser de la crème de coco dans ma ganache, j'aime beaucoup l'association chocolat et noix de coco, mais si ce n'est pas votre cas, remplacez-la par la même quantité de crème (végétale ou pas) fluide de votre choix. Découvrir mes recettes au chocolat Tartelettes au chocolat (pour Pâques) Nbre de parts: 4 tartelettes Prep: 30 min Cook: 15 min J'ai choisi de présenter cette recette sous forme de tartelettes (10 cm de diamètre), ce qui vous laisse l'avantage de multiplier les décorations. Vous pouvez néanmoins réaliser une seule grande tarte jusqu'à 22 cm diamètre de diamètre. Pour la pâte sablée: 180g de farine de blé 90 g de beurre 40 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 20 g d' eau froide 1 pincée de sel Pour la ganache: 20 cl de crème de coco (ou autre crème fluide) 200 g de chocolat des oeufs ou bonbon chocolat Réalisation de la pâte sablée Travaillez la farine avec le beurre coupé en dès à température ambiante jusqu'à avoir un rendu sableux. Ajoutez ensuite le sucre glace, le sel, le jaune d'œuf et l'eau.

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Mettez alors seulement 200 g de crème liquide au lieu de 215 g. Vous aimerez aussi