Photo Bouvier Bernois 5 Mois - Le Houblon, Un Spécimen Sauvage Très Précieux – Plantes Sauvages Comestibles

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Nom: Dyna star Race: Bouvier Bernois (Chien) Age: 13 ans Surnoms: nounette Maître: dynastar Sexe: Femelle Elle est arrivée chez nous en décembre 2008 lorsqu'une amie éleveuse de bernois est partie cherche son chiot male chez un éleveur, elle savais que je cherchais une chienne boubou et elle a eu le coup de coeur pour ma Dyna et du coup elle est rentrée chez nous en lorraine avec son boubou et Dyna. Mes photos Ma personnalité Energique Intelligent Sociable Joueur Tout ce que j'aime Mon jeu préféré: un doudou berger allemand en peluche et un canard jaune qui pouet Ma nourriture préférée: purina dog show Mon endroit préféré: le canapé Mes promenades préférées: le tour de l'étang

Le houblon sauvage Si on vous dit houblon et que vous pensez bière, lisez ce qui suit! Vous pourriez être étonné par les autres usages de cette plante qui est en fait une liane. ©123 rf Le houblon ( Humulus lupulus, famille des Cannabinacées) est une herbe vivace. On la rencontre fréquemment en Haute-Loire, sauf en altitude. Elle pousse dans les endroits frais et humides, au bord des chemins et des rivières et ruisseaux. Les tiges grimpantes, couvertes de poils raides et sans vrille s'enroulent sur tout ce qui est capable de leur servir de support et atteignent le plus souvent 6 mêtres de hauteur. Houblon sauvage semeur. Les feuilles opposées ressemblent à des feuilles de vigne et sont rudes au toucher. C'est une plante dioïque*. Les pieds mâles portent des fleurs avec 5 pétales jaunes et 5 étamines, alors que les pieds femelles portent des fleurs regroupées en court épi tombant, qui se transforment, après fécondation, en chatons coniques vert clair. Parvenus à maturité, ils contiennent des fruits aplatis couverts de glandes jaunes aromatiques.

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Il n'y a pas que sur les impressionnants poteaux des houblonnières de Flandre que pousse le houblon. Dans le Nord et le Pas-de-Calais, la plante peut aussi se trouver à l'état sauvage, dans les haies ou les sous-bois. Un travail d'inventaire est lancé pour tenter de retrouver des variétés anciennes et typiques de la région. La plante pousse souvent dans les haies ou dans les buissons. © DR Début du mois de septembre: la récolte débute dans les houblonnières du Nord. Les lianes de houblon sont retirées de leurs éminents mâts pour être séparées de leurs fruits puis être séchées. La région des Hauts-de-France compte sept houblonniers produisant sur une quarantaine d'hectares. Fleur de houblon sauvage la. On ne le sait pas toujours, mais la « vigne du nord » pousse également en pleine nature, loin des parcelles de production. Tout comme les coins à champignons, les coins à houblons sont parfois confidentiels. Une équipe de chercheurs part en quête. Projet participatif La campagne offre un panel de fleurs et de plantes comestibles.

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Pendant longtemps, le houblon fut protégé par les forestiers pour sa valeur unique. Voilà pourquoi, il se coupait sur autorisation de ceux-ci. Depuis 12e siècle, la vertu cachée des fleurs du houblon a pris de l'importance. Tout cela a été rendu possible grâce à sa capacité conservatrice ainsi qu'à son goût spécial. Ce fut la découverte de Hildegarde de Bingen, une religieuse bénédictine mystique qui vécut à cette époque. Le houblon sauvage. Son amertume favorise la fermentation ainsi que la conservation de la bière sur une longue durée. Ses bienfaits et vertus pour la santé Vertus thérapeutiques du houblon Depuis fort longtemps déjà, les Amérindiens exploitaient les vertus du houblon sous forme d' infusion, pour traiter l'insomnie et la douleur. En Europe par ailleurs, l'on avait recours à la vigne du Nord pour soulager la diarrhée, les rhumatismes articulaires, les affections cardiaques et même, pour faire baisser la fièvre. La salsepareille indigène possède des propriétés variées. Et parmi celles-ci, on peut qu'il remplit une fonction: Stimulant, Diurétique, Tonique, Narcotique.

Un légume sauvage et délicieux Au printemps, les jeunes pousses tendres de houblon sont aromatiques et légèrement amères. Elles se cueillent à partir d'avril jusqu'à la floraison. Les pousses tendres se cassent facilement entre le pouce et l'index, on en prélève l'extrémité sur 10 à 25 cm de longueur. Elles sont délicieuses crues, ajoutées aux salades. Passées à la vapeur quelques minutes, en vérifiant qu'elles conservent leur croquant, elles se préparent comme des asperges. Elles peuvent aussi être lacto-fermentées. Fleur de houblon sauvage en. Les cônes femelles amers et parfumés se ramassent à maturité en septembre et parfument les bières depuis le moyen-âge. Des vertus sédatives et toniques Le houblon est reconnu pour ses propriétés calmantes, digestives, toniques et diurétiques. On utilise les cônes femelles. Elles peuvent aider à retrouver le sommeil. Attention au dosage, pour obtenir l'effet escompté! Infusion tonique: 10 à 15 g de cônes dans un litre d'eau. Infusion 6 mn. Boire trois tasses par jour. Infusion calmante: 45 g de cônes pour un litre d'eau.