Recette De La Soubressade Pied Noir — Chalet À Vendre Lac Des Settons
Excellent! Pour la version familiale: j'ai fait revenir dans de l'huile un oignon, j'ai rajouté les petits pois et j'ai laissé cuire à feu doux. Sur la fin j'ai rajouté quelques feuilles de salade (j'adore la salade cuite ^^). J'espère que cette recette de la coca vous aura inspirée (même si vos grands-parents n'étaient pas pieds-noirs ^^). A très vite! Ajouter un commentaire sur cet article
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Preparation Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel, l'eau et l'huile. Vous devez obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez rajouter un peu d'eau supplémentaire. Laisser reposer au moins 30 minutes. Couper les poivrons en lamelles et les tomates en cubes. Emincer l'oignon. Faire revenir l'oignons à feux doux dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons ainsi que la tomates et laisser revenir au moins 30 minutes. Recette Pied Noire La coca Pied Noir à la frita. Il faut que la préparation soit onctueuse. Saler, poivrer. Aplatir la pâte avec un rouleau. Découper avec un emporte pièce des ronds. Mettre de la frita sur la moitié de la pâte et rabattre l'autre moitié par dessus. Coller à au jaune d'oeuf la pâte. Avec un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d'oeuf. Enfourner 20 mn à 160°. Sur une assiette déposer une coca, puis décorer de quelques morceaux d'olives noires émincées et de poivrons. Servir chaud ou froid. NB: vous pouvez aussi y mettre de la soubressade, ou une préparation à base de vert de blette, d'anchois et olives.
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Gamine j'adorais ces chaussons à la soubressade. Une recette qu'une tante avait donné à ma mère. Ah ces racines pieds noirs...! Ma mère les faisait avec de la pâte brisée; en ce qui me concerne je préfère la pâte feuilletée. J'y ai ajouté une touche personnelle: des olives noires. Ingrédients pour 6 chaussons: 250 g de soubressade douce (2) 1 pâte feuilletée pur beurre 12 olives noires dénoyautées 1 oeuf de l'origan sec * Détailler 6 ronds dans la pâte feuilletée. * Couper chaque soubressade en 6 morceaux. Oter la peau. * Dans chaque rond de pâte poser un bout de soubressade, avec 1 olive divisée en 2 dessous et pareil dessus. * Badigeonner d'eau les contours et souder le pâté. Recette de la soubressade pied noir rouge. * Poser les chaussons sur une plaque garnie d'un silpat (ou de papier sulfurisé). * Battre l'oeuf en omelette dans un bol et dorer chaque chausson à l'aide d'un pinceau. * Les saupoudrer d'une pincée d'origan. * Enfourner 30' à 200°. Servir avec une salade verte.
Merci de votre compréhension. Informations pratiques et réglementation Important! Interdiction de naviguer dans les périmètres des épreuves de natation du Triathlon qui aura lieu le samedi 28 et dimanche 29 août sur la plage des Branlasses au lac des Settons. Cliquez ici pour consulter l'avis à batellerie Au Port de plaisance se trouve la rampe de mise à l'eau, un chalet équipé de sanitaires, d' une douche et d' un local et un parking à disposition des plaisanciers qui ont choisi une place au mouillage ou au ponton. Trois pontons privatifs dont un avec branchement électrique et accès à l'eau ainsi que des mouillages sont prévus pour le stationnement des bateaux. Attention, la navigation sur le lac est régie par une réglementation pour garantir la sécurité et le plaisir de chacun! Pour prendre connaissance de ce règlement cliquez ici. Chalet à vendre lac des settons la. Vous aimez la vitesse? La rampe de mise à l'eau donne accès au chenal qui permet d'atteindre la zone de vitesse dans laquelle la circulation dans le sens des aiguilles d'une montre est obligatoire.
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