5 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris — Lisser Pâte À Sucre Sans Lisseur 2016

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Qu'est-ce qu'un lisseur à pâte à sucre? Travailler la pâte à sucre peut s'avérer compliquée lorsque l'on débute dans la pâtisserie. La pose de la pâte sur le cake design est une étape d'autant plus difficile et nécessite de nombreux accessoires adaptés. Pâte friable, craquelures, déchirures, bulles d'air représentent un cauchemar pour les amateurs de pâtisseries créatives. Afin de vous éviter tous ces désagréments, nous avons sélectionné pour vous une large gamme de lisseurs pour pâte à sucre pratiques et surtout très efficaces. A quoi sert un lisseur? Lisser pâte à sucre sans lisseur steampod. Ce matériel de cuisine vous servira tout simplement à offrir une finition parfaite à la couche de pâte à sucre que vous aurez appliqué sur votre cake design. Il lissera la pâte à sucre afin que celle-ci adhère parfaitement à la couche supérieure de votre cake et supprimera toutes les imperfections pour un rendu lisse, net et doux. Pourquoi utiliser cet ustensile permettant de lisser la pâte à sucre? Très pratique et efficace, le lisseur cake design est un outil indispensable à tous les pâtissiers qui travaillent la pâte à sucre ou la pâte d'amande régulièrement.

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5 cm Les 3 peignes s'emboîtent pour un rangement plus pratique 16, 99 € Disponible 12 Dowel rods en bambou 30cm Ces tiges de maintien en bambou Dowel Rods de PME servent d'appuis pour une pièce montée. Il suffit de scier / couper les tiges à la bonne longueur. Longueur: 30 cmLot de 12 pièces 3, 60 € Disponible Découpeur génoise 46 cm Découpe gâteau qui permet de partager vos génoises en deux régulièrement. Longueur 46 cm 12, 30 € Disponible Cuve reservoir inox pour tempéreuse chocolat Cuve réservoire en inox pour la tempéreuse à chocolat Idéal pour multiplier votre travail avec plusieurs chocolats sans être obligés de le nettoyer à chaque changement! Dimensions: 18 cm x 16. Lisseur pâte à sucre - Materiel deco de gâteau. 5 cm x H.

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6, 90 € 9, 90 € Prix Promo! -30% Indispensable pour recouvrir parfaitement vos gâteaux de pâte à sucre, sans aucune trace. Finition parfaite, il permet de lisser la surface et les contours de vos gâteaux. Idéal pour un magnifique gâteau d'anniversaire! Bonne prise en mains Simple d'utilisation Facile à nettoyer. Lisser pâte à sucre sans lisseur video. Longueur: 14, 5 cm. Largeur: 8 cm. Vendu à l'unité. Vous aimerez aussi Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 15 autres produits dans la même catégorie:

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Ceci pourrez vous intéresser: Comment faire un gateau de mariage. Comment accrocher la pâte à sucre? La crème au beurre sert surtout à accrocher la pâte à sucre. Cette étape donne du fil à retordre aux amateurs de cuisine. Etaler sans faute une pâte à sucre La pâte à sucre est fabriquée à base de blanc d'oeuf, de sirop de glucose et de sucre. Comment faire tenir de la pâte à sucre sur un gâteau? Une fois la garniture bien étalée, enroulez la pâte à sucre à l'aide du rouleau et apposez-la sur le gâteau (comme sur l'illustration). Avec vos mains, lissez bien les bords pour recouvrir totalement le gâteau. Vous pouvez vous aider d'un lisseur pour donner un aspect uniforme et impeccable. Comment se servir de la pâte à sucre? Lisser pâte à sucre sans lisseur en. Assouplissez-la en la malaxant dans vos mains. Saupoudrez un peu de sucre glace sur votre plan de travail, ou travaillez sur un tapis pâte à sucre anti-adhérent, formez une boule avec la pâte à sucre, posez-la sur le plan de travail et étalez-la à l'aide d'un rouleau anti-adhérent en polyéthylène.

haha) Le secret pour lisser correctement un gâteau c'est d'utiliser des disques de ganache (Lien) ils sont indispensables, ils se vendent par paire sur notre boutique en ligne. Mettez un peu de ganache sur le premier disque de ganache et poser la première tranche de gâteau. Fourrez votre gâteau selon vos envies et renouvelez l'opération jusqu'à positionner la dernière tranche. Filmez le deuxième disque de ganache dans du film alimentaire, de cette façon il se décollera facilement. Mettez une bonne couche de ganache sur le dessus du gâteau. Posez le support au dessus Mettez une bonne couche de ganache sur les côtés, allez y franchement jusqu'en haut du support, faites tout le tour du gâteau. Lissez votre gâteau en posant votre lisseur en biais, vérifiez bien que votre lisseur soit calé sur le support du haut et du bas car ils servent de guide pour avoir un glaçage bien droit. Répétez le glaçage et lissage plusieurs fois. Comment Lisser Un Gateau Sans Lisseur? | Cook It Quick!. Raclez bien votre lisseur entre chaque couche. Posez votre niveau entre chaque couches, pour vérifier que le gâteau est droit.