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Pascal GUERIN, chef à domicile à Reims et Epernay. Cours de cuisine à domicile. Réalisation à domicile de vos repas, dîners, réceptions et cours de cuisine. Je réalise à domicile vos repas, dîners et réceptions (d'affaires, de familles, fêtes, buffets à partir de 6 personnes) en toute confidentialité et convivialité dans votre maison. Vous souhaitez un cours de cuisine avec un chef? Je vous propose un cours de cuisine à votre domicile, accessibles à tous, entre ami(e)s ou avant de recevoir pour pouvoir dire " c'est moi qui l'ai fait! Un chef a domicile reims webzine. " Ateliers O'LOCAL Retrouvez l'ensemble des ateliers cuisine et patisserie à o'local a epernay. quelques exemples le 7 janvier atelier pates[... ] Lire la suite MENU DE FETES Menu à 49 € Menu à emporter à venir chercher chez O 'LOCAL - 9 rue du doc Verron-51200 EPERNAY Foie gras[... ] ATELIER FRONTON FLINGUEURS de 19h à 21h Soirée FRONTON FLINGUEURS soirée dégustations vin et plateaux de charcuteries, avec la présence des vignerons[... ] Lire la suite
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Il aime particulièrement cuisiner le gibier et les poissons. Il est membre de la Fraternelle des cuisiniers, une association qui réunit des chefs de divers horizons et qui vise à promouvoir le métier à travers diverses manifestations. Enfin, il transmet sa passion au quotidien en donnant des cours à des particuliers. Ce que disent les hôtes: Une première expérience plus que réussie! Un repas délicieux avec un chef extrêmement sympathique et professionnel à partir de 85 € /pers. pour 6 Passionné de cuisine depuis tout petit, c'est sans hésitation que le Chef Frédéric Martins a choisi de lancer sa carrière derrière les fourneaux. Les 10 meilleurs chefs à domicile à Reims, Marne. Après avoir fait ses armes dans les cuisines étoilées de "La Chartreuse" en Picardie, dans des bistrots et restaurants parisiens et dans le sud de la France, il a décidé de lancer son propre restaurant. Au fil des années et des opportunités, il est devenu chef exécutif de trois restaurants parisiens et d'un restaurant a Marrakech. Plus récemment, il s'est diversifié en devenant propriétaire d'un food-truck gastronomique, et en proposant des services de traiteur.
Le responsable était un chasseur passionné qui nous permettait de travailler le chevreuil de A à Z. C'est là ou j'ai acquis ce que je sais. Pourquoi avez vous décidé de devenir chef à domicile? J'ai ensuite travaillé dans divers établissements (de l'étoilé à la petite structure). Jamais je n'y ai retrouvé une cuisine de produits frais et de saison... beaucoup travaillent des produits surgelés, semi élaborés et ce n'est pas ce que je recherche. Quand on vous embauche, on vous dit que c'est une super idée de travailler avec des producteurs locaux mais, on vous explique rapidement qu'ils sont plus chers, qu'il faut faire au mieux avec le prix le plus bas. Cette philosophie de la cuisine n'était plus la mienne et j'ai décidé naturellement (en créant en parallèle mon épicerie fine et cave) de devenir chef à domicile. Chef à domicile : Le Chef est dans votre cuisine à Reims et Epernay. Quel produit aimez-vous le plus travailler et comment définissez vous votre cuisine? J'aime travailler le poisson et les légumes! Ce sont des produits ou tu ne peux pas tricher, des produits qui n'acceptent pas la médiocrité.
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L'INSEP assure, dans le cadre de l'accompagnement de leurs projets de performance, différentes formations à destination des sportives ou sportifs de haut niveau: des formations scolaires de la 3e au Baccalauréat, des formations supérieures sur site ou en partenariat avec les universités, écoles et autres instituts de formation, ainsi que des formation professionnelles aux métiers du sport. des formations sur-mesure L'institut développe une offre de formations initiales et continues adaptée aux besoins et contraintes des cadres du sport de haut-niveau en proposant des formations diplômantes, des formations sur-mesure, des journées de professionnalisation, des cycles de conférences et des accompagnements professionnels.
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Track's big book of surfing 70 (Wayne Rabbit Bartholomew décrivant sa préparation à une session au 2ème reef de Pipeline)