Verrine Mangue Coco : Recette De Verrine Mangue Coco – Emplois : Maison De Retraite, Saint-Denis (93) - 23 Mai 2022 | Indeed.Com

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Recette De Mousse De Mangue À La Noix De Coco

Coucou, c'est moi Blanc-manger! Vous penssiez que je ne reviendrais plus, hein??? Après plus de 3 semaines de congé de chaudrons, me suis dit: Ça va faire, là, les vacances... Maintenant, passons au sérieux: La recette. WoW! Quand j'ai fait ce dessert, j'étais loin de me douter que ça allait être aussi bon. Une explosion de saveurs et de textures dans chaque bouchée, mes chers zzzzamis! La légerté de la mousse au lait de coco fait tout un beau contraste avec la fraicheur de la lime et de la mangue. J'aurais peut-être juste une mini critique. J'ai trouvé la mousse un tout petit peu trop sucrée. Au lieu d'ajouter 1/2 tasse de sucre, au lait de coco, je pense qu'1/4 ou 1/3 tasse serait amplement suffisant. Je prévois refaire la recette très prochainement et je reviendrai avec mon second verdict. Recette de Mousse de mangue à la noix de coco. J'édite: J'ai refait la recette en y ajoutant qu'1/4 tasse de sucre au lait de coco. Nous avons trouvé qu'il en manquait un peu, cette fois-ci. Je dirais qu'avec 1/3 tasse cela serait mieux. La recette vient de Ricardo.

Recette Crème À La Mangue Et Au Lait De Coco - La Cuisine Familiale : Un Plat, Une Recette

Hello! Voilà une nouvelle recette pour voyager en confinement. Après le Portugal, avec le riz au lait, et mes idées pour vous évader sans bouger de chez vous, je vous propose une recette de dessert. Une mousse coco et mangue avec juste ce qu'il faut de gourmandise et de peps pour rendre le quotidien plus léger. La mangue est un fruit exotique juteux à chair douce que j'adore. Le grand atout de ce fruit: il est riche en antioxydants et en fibres donc excellent pour la santé. En Algarve, on trouve des mangues sur les étals des marché en septembre/octobre. Personnellement, j'essaye de limiter le plus possible l'achat de ce type de mangue hors saison car la mangue d'importation est très polluante (surtout celle importée par avion). L'idéal, vous l'aurez compris, c'est de consommer la mangue à maturité, sur son lieu de production. Pour cette recette, j'ai donc fait une petite exception. Recette Crème à la mangue et au lait de coco - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Ingrédients (6 pers. ) 1 grande mangue mûre (ou 2 petites) 200 g de crème ou lait de coco 80 g de sucre glace 2 blancs d'œufs 2 g d'agar-agar 1 pincée de sel Du jus de citron frais Savez-vous qu'il existe des centaines de variétés de mangues en Inde?

Depuis très peu de temps je me suis réconciliée avec la mangue… Je n'aimais pas du tout ce fruit depuis mon enfance! Et puis un jour chez des amis j'en ai re-gouté… et là ça ma fait bizarre: c'était plutôt bon! Du coup j'ai essayé d'en remanger, de la cuisiner en version sucrée en salade de fruits, puis tout seule coupés en dès. Je suis même aller jusqu'à tester une version salée de « Verrines de tartare de mangues à la coriandre piqué de crevettes » à chaque fois le résultat était sans appel: délicieux! Il suffit de choisir une mangue bien mûre! Comment? Une mangue doit être souple au toucher et pas trop molle et dégager une odeur douce et agréable. La mangue doit être souple sous la pression du doigt avec une peau lisse, sans meurtrissure. Elle peut se conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur mais être consommée rapidement. On trouve des mangues presque toute l'année dans les rayons de fruits exotiques des supermarchés ou chez les maraîchers. Si vous les achetez dures, faites-les mûrir comme des avocats!

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