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Contrairement au lait frais, le lait concentré se conserve plusieurs mois (jusqu'à 1 an et demi non ouvert), notamment grâce à sa teneur en sucre. Les fabricants de laits concentrés industriels ajoutent en effet une belle dose de sucre au produit fini. Ce qui n'est absolument pas nécessaire. Cookies moelleux au lait concentré vegan - Healthy Alie. Quant au conditionnement du lait concentré, il s'agit souvent d'un emballage en Tetra Brik, en aluminium ou encore en plastique. Pourquoi ne pas tenter de le réaliser à la maison, pour réduire ses déchets de cuisine? ©Julia_Sudnitskaya/iStock Une recette de lait concentré maison, vegan & sans lactose, à choisir nature ou sucré Cette recette de lait concentré végétal est parfaitement adaptée aux intolérants au lactose et au public vegan et végétalien. Choisissez la version que vous préférez, avec ou sans sucre. La texture et le goût de ce lait concentré vegan se rapproche grandement de la version industrielle, en plus saine!

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Au bout de tout ce temps j'ai obtenu une vraie texture de lait concentré sucré…. même après passage au frigo la texture était onctueuse et plus « liquide » qu'une confiture de lait par exemple. Je suis conquise et le lait concentré n'a pas eu le temps de s'ennuyer au frigo car il est passé directement dans une délicieuse glace vanille! Sur cette lancée, je me suis dit et pourquoi pas un lait concentré sucré de lait d'amande? J'aurais pu tester avec un lait d'amande « liquide » en brique ou » fraîchement » réalisé, mais j'avais une boîte de lait d'amande en poudre qui arrivait presque à expiration, alors c'est à base de lait en poudre que je l'ai fait…. Là encore la texture est comme le lait concentré sucré « classique »…. la couleur est par contre beaucoup moins avenante puisque j'y ai mis du sucre de canne…. Comment faire du lait concentré ? La recette facile ! (vegan & sans lactose). 😉 (je n'ai pas de sucre blanc de betterave à la maison! )…. mais le goût est très gourmand! Pour environ 300 ml de lait concentré sucré d'amande Sur base de lait en poudre 100 gr de lait d'amande en poudre 100 gr de sucre 100 ml d'eau Mettez tous les ingrédients dans une casserole et remuez bien pour éviter les grumeaux.

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Publié le 29 Avril 2017 à 23:23 Catégorie Desserts Parfait pour vos préparations sucrées! Le lait concentré sucré est un allié de taille lorsqu'il s'agit de concocter des glaces ou autres mets sucrés. Bon okay, certainement pas un allié minceur mais bon, de temps en temps, il faut bien se faire plaisir! Et comme toujours, rien de mieux que de le réaliser soi-même lorsque l'on a le temps. Gaufres vegan- Croustillantes et légères. Oui, cette recette demande de la patience et un bon coup de main mais en vaut la chandelle. Parole de gourmande! Temps de préparation et difficulté: 2h30 (30 minutes à 1h de préparation + 2h de repos au réfrigérateur minimum) Difficulté moyenne Ingrédients: 1 boite de lait de noix de coco de 400ml (avec 17g de matières grasses minimum) 130g de sucre de canne complet 1 cuillère à café d'extrait de vanille Étapes de la recette: 1 - Vous êtes quelqu'un de patient et avez un bon coup de poignet lorsqu'il s'agit de mélanger des ingrédients? Félicitations, cette recette est faite pour vous! Bon par contre, pour les autres, il va falloir s'accrocher car la réussite de cette recette va avant tout dépendre de votre patience et de votre capacité à continuellement remuer le mélange.

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• Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à m'identifier/me mentionner (@perleensucre) sur les posts de vos réseaux sociaux sur Facebook ou Instagram, c'est toujours un bonheur et un plaisir de voir mes recettes réalisées par vos petites mains 🙏 💞 Bounty maison {vegan} Vous aimez mes recettes? Ne ratez pas les prochaines! Lait concentré vegan diet. Inscrivez-vous Inscrivez votre adresse e-mail ci-dessous pour vous abonner (gratuitement) à ma newsletter, vous serez ainsi informé de la publication des nouvelles recettes du blog. Cette recette vous plaît? Épinglez-la sur Pinterest! Imprimer la recette

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Dégustez-les tièdes avec toutes les garnitures que vous avez en tête! En purée d'amandes, je ne prends maintenant plus que la damiano en magasin bio car les autres sont trop épaisses en ajout dans des pâtisseries. Pour la margarine j'achète très souvent la margarine vitaqell, qui est très bien car possède une texture idéale.

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Je raffole de la patate douce, en purée, rôtie au four, en gratin, en frittes… alors quand j'ai découvert cette recette de gâteau de patate douce parfumé à la vanille et au rhum… j'ai craqué. La texture est géniale, ferme comme un cheesecake, pourvu qu'on laisse bien prendre le gâteau au frigo une nuit. Certain y ajoutent du chocolat, des pépites par exemple ou un glaçage. Lait concentré vegan ice cream. C'est une recette de la Réunion. Régalez-vous et dites moi ce que vous en pensez en commentaire. La vidéo ci-dessous vous expliquera pas à pas comment vous y prendre 🙂 Dans une casserole, versez 150 g de sucre, 150 ml d'eau, et les graines d'une gousse de vanille. Portez le tout à ebullition, et laissez réduire à feu moyen, jusqu'à ce que le sirop épaississe (attention, on ne cherche pas à faire un caramel ici, n'excédez pas 8-10 minutes)

La voici, la voilà, désolée pour le petit décalage par rapport à la publication de la vidéo, mais voilà comme promis la recette des cookies au Nutella maison est-là. J'espère qu'elle va vous plaire, si vous n'avez pas envie de réaliser votre pâte à tartiné maison, vous pouvez toujours utilisé une acheté dans le commerce! Je vous conseille la Nocciolata sans lait. Pour réaliser… View On WordPress cookie dough cookies sucrée Pierogis champignons et fromage vegan Pierogis champignons et fromage vegan HELLO!!!! Je vous retrouve aujourd'hui en ce jour de Labor Day ici aux USA pour vous proposer une recette d'origine polonaise, des pierogis champignons et fromage vegan. Lait concentré vegan cafe. Pour nous français, ces petites pâtes fourrées s'apparenteraient aux raviolis que l'on connait. Voici donc sans plus tarder la recette! Pour une cinquantaine de pierogis champignons et fromage vegan La pâte: 400g de farine 1… View On WordPress champignons échalottes faumage pierogis sauce Tarte aux fraises Hello hello!!!! Comment allez-vous?