Velouté D Endives Au Maroilles: Deguisement En Paquet Cadeau Original

Thu, 04 Jul 2024 22:25:58 +0000
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Ingrédients 1 grosse boîte d'endives d'aucy (530 g: poids net égoutté) 100 g de maroilles coupé en cubes Préparation 1 Egouttez les endives d'aucy et coupez-les en 2, 3 morceaux. 2 Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les endives et faites-les revenir à feu vif pendant 3 min en les retournant. 3 Arrosez-les avec 1/2 jus de citron, assaisonnez de sel et poivre et laissez réduire à feu doux pendant 5 min. Velouté d endives au maroilles 2020. 4 Transvasez les endives dans un robot et mixez-les avec le lait et la crème. 5 Versez la préparation à nouveau dans la casserole, faites chauffer doucement. 6 Ajoutez les cubes de maroilles et laissez-les fondre en remuant régulièrement. 7 Répartissez le velouté dans des bols et servez bien chaud accompagné de gressins.

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Ajouter les pointes (photos oubliée)au dernier moment et mélanger délicatement. Ajouter la crème et la cancoillotte et mélanger. Servir immédiatement avec par exemple un filet de poisson, j'ai servi du maquereau. Saler et poivrer les filets sur les deux faces, ajouter un peu d'épices de votre choix si vous le désirez. Dans une poêle faire chauffer sans la faire fumer l'huile. Y déposer les filets côté chair au contact avec la poêle, laisser cuire environ 4 minutes, puis les retourner délicatement et terminer la cuisson environ 1 à 2 minutes côté peau (adaptez le temps de cuisson à la grosseur des filets). Attention à ne pas trop les cuire car ils deviendraient secs. Les petites douceurs de Cricri - Recette VELOUTE D'ENDIVES AU MAROILLES. Servir avec le riz Bon appétit!

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Ingrédients 4 endives 1 pomme de terre Beurre Sel 1 cuillère à café de sucre en poudre Le jus d'un demi-citron Du lait 40 g de maroilles Préparation Epluchez les endives et enlevez le coeur. Faites fondre le beurre dans une casserole et mettez les endives à suer sur feu doux. Ajoutez le sucre, le sel et le jus de citron. Remuez régulièrement et laissez réduire au maximum. Epluchez la pomme de terre, découpez-la en petits dés, ajoutez-les aux endives. Gratin d'endives au Maroilles facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Couvrez avec le lait et laissez cuire pendant 20 minutes en remuant. Passez le tout au mixer, puis remettez dans la casserole avec le maroilles coupé en dés et laissez fondre en remuant constamment. Servez bien chaud, accompagné de dés de jambon et de triangles de pain frits.

Accueil Apéros Entrées Plats Accompagnements Desserts Ch'ti! Contact 29 nov. 2012 VELOUTE D'ENDIVES AU MAROILLES Publié par Cricri les petites douceurs dans Recettes Ch'ti - … commentaires J'étais persuadé que cette recette figurait déjà sur mon blog!!! En attendant de vous la mettre en détail voici le lien pour voir la vidéo que j'ai tourné avec notre Chef Damien que l'on ne présente plus! Vous aimerez aussi: Des frites, des frites, des frites!!!!!! Avec les... Velouté d endives au maroilles un. Salade d'endives aux crevettes grises avec les Nouveaux... Waterzoï de poulet Mini pain apéritif au maroilles à partager ou pas...... Gâteau comme une tarte au sucre Pain perdu salé au jambon blanc et Maroilles Palette de porc à la bière sauce moutarde Cookies au Maroilles, jambon cru et thym Tarte à la courgette Tarte à l'ancienne à la rhubarbe comme dans le Nord La goyère, spécialité de mon Nord Gougères au Maroilles

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