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Assurez-vous de retirer le Mascarpone Lactose Free Galbani du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation. Pour préparer le cheesecake avec le yaourt grec, prenez un bol et remplissez-le d'eau froide, puis plongez la gélatine de poisson et laissez-la ramollir. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir, puis écrasez les biscuits et ajoutez-les au beurre en le mélangeant bien. Prenez un moule et recouvrez-le de papier cuisson: mouillez-le et essorez-le (ceci permet de mieux la modeler). Placez le mélange de biscuits sur le fond du moule et nivelez bien à l'aide d'une cuillère, en tassant bien le mélange; puis déposez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes. Cheesecake avec yaourt grec youtube. Dans un bol, versez la crème en en conservant 4 cuillères, puis ajoutez le sucre, et montez en neige bien ferme, ajoutez le yaourt et mélangez bien. Dans un autre bol, travaillez le Mascarpone Lactose Free Galbani jusqu'à obtention d'une crème homogène et ajoutez-le au mélange de yaourt grec, en mélangeant soigneusement.

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CHEESECAKE HEALTHY AU YAOURT GREC! Ce dessert est sans conteste l'un des classiques de la gastronomie anglo-saxonne. Seul petit hic c'est que dans sa forme traditionnelle il s'agit aussi d'une vraie petite bombe calorique. Donc pas nécessairement l'idéal lorsque l'on est sportif et/ou que l'on cherche à perdre du poids! D'où l'idée de vous proposer une version allégée qui contrairement aux idées reçues sera quasiment aussi sexy gustativement que l'originale. Avis donc aux amateurs de cheesecake. Cheesecake avec yaourt grec du. 😁 Nous allons donc vous présenter une version modifiée visant à rendre ce fameux gâteau au fromage un peu plus léger, un peu plus sain et un peu moins sucré qu'à l'accoutumée. Mais ne vous inquiétez pas – il n'en sera pas moins délicieux! On va faire moitié yaourt grec, moitié fromage frais! Cette combinaison allège un peu le dessert, mais vous obtenez toujours le goût classique du cheesecake. Bien sûr, il n'y a rien de mal à manger occasionnellement un cheescake traditionnel – tout est question d'équilibre et de modération – mais s'il est possible de changer certains ingrédients et réduire la quantité de sucre, cela vaut toujours le coup d'essayer.

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Cuire au four 10 minutes. Dans le contenant du mélangeur, déposer le yogourt, le fromage à la crème, le sucre, la vanille, la farine et les oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse. CHEESECAKE HEALTHY AU YAOURT GREC !. Verser la préparation au yogourt dans le moule. Égaliser la surface. Cuire au four de 50 minutes à 1 heure 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Réfrigérer de 2 à 3 heures avant de servir. Vous aimerez peut-être également

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Si vous voulez faire cette recette sans gluten, utilisez des biscuits graham sans gluten. Beurre – pour aider à lier les morceaux de biscuits Graham concassés et ajouter de la saveur (c'est un Breton qui parle! ). Ce gâteau au fromage au yaourt grec ne nécessite pas une tonne d'ingrédients et il est assez simple à faire. Mais il y a quelques étapes à ne pas sauter pour obtenir le meilleur résultat possible pour ce dessert… INGRÉDIENTS À TEMPÉRATURE AMBIANTE Avez-vous déjà essayé de préparer un dessert à base de fromage à la crème et tenté d'accélérer le processus en utilisant le fromage à la crème tout droit sorti du réfrigérateur? Cela ne fonctionne pas. Ici, vous devez absolument utiliser des ingrédients à température ambiante. Mon meilleur cheesecake !. Le yaourt grec, le fromage à la crème et les œufs doivent être laissés à température ambiante avant d'être mélangés – à minima une bonne heure avant de commencer les préparatifs. Si vous n'attendez pas que ces ingrédients soient à température ambiante, vous obtiendrez un mélange grumeleux et ça ne sera pas terrible.

On peut aussi le congeler (sans la garniture ni le coulis). Dans ce dernier cas le faire décongeler une nuit au frais. Le coulis se conserve aussi un jours au frais bien recouvert de film alimentaire – Organisation: vous pouvez préparer tranquillement le cheesecake et le coulis la veille et garnir de fraises fraîches et de coulis au dernier moment – Le yaourt (il faut qu'il soit dense! ) apporte une onctuosité semblable à celle du fromage frais mais en version plus légère. Cheesecake avec yaourt grèce. Personnellement j'ai beaucoup aimé mais le résultat est un peu moins crémeux, plus 'compact'. Pour plus d'onctuosité, comme indiqué, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du mascarpone mais la texture sera un peu plus dense – Sur cette base vous pouvez bien sûr varier les parfums selon vos envies: mangues, abricots, fruits de la passion, framboises…. – Ce coulis de fraises a l'avantage d'être intense en goût et de bien se conserver. Si vous souhaiter quelque chose de plus frais et aqueux, mixer simplement la moitié des fraises avec un peu de sucre.

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