Robe Droite Fluide Hiver – Feuille De Menthe Bonbon

Mon, 15 Jul 2024 21:51:21 +0000
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Les bonbons à la menthe maison sont des bonbons à base de sirop de menthe, sucre, jus de citron, eau, gélatine et sucre cristallisé. Facile et rapide à réaliser, parfumé et à la consistance idéale, ils sont parfaits pour offrir notamment en période de fêtes ou déguster tout au long de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de repos: 3 h Temps de cuisson: 2 min Temps total: 22 min + 3h (repos) Ingrédients: 175 g de bonbons 100 g de sirop de menthe 50 g de sucre 1 c. à c. de jus de citron 20 ml d'eau froide 8 g de gélatine en feuilles sucre cristallisé Préparation: Presser et filtrer le jus de citron et mettre de côté. Verser l'eau froide directement dans une casserole à parois hautes. Ajouter les feuilles de gélatine et laisser ramollir durant 5 minutes. Verser le sucre et la menthe dans un bol. Ajouter le jus de citron et bien mélanger. Réserver. Lorsque la gélatine est ramollie, placer la casserole avec l'eau et la gélatine sur feu doux. A l'aide d'un fouet, tourner quelques secondes sans porter à ébullition pour dissoudre la gélatine.

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Aromate pour parfumer tous vos plats ou vos boissons, remède de grand-mère, ou comme antiparasite au jardin et pour les animaux, utiliser la menthe au quotidien peut rendre bien des services. Rédigé par, le 17 Apr 2022, à 11 h 20 min La menthe est la plante rafraîchissante par excellence. Mais pas uniquement: elle est aussi l'une des plantes médicinales les plus courantes et les plus facilement utilisées. La menthe possède en effet des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes parmi d'autres. Elle a aussi une autre particularité: elle est particulièrement envahissante. Ceux qui ont de la menthe dans leur jardin le savent très bien, c'est une plante qui pousse facilement et devient vite abondante. Utiliser la feuille de menthe en cuisine Fraîche et dynamique, elle apporte une touche de caractère aux préparations. La menthe, désaltérante Feuille de menthe – © Oksana Shufrych Ajoutée fraîche en feuille dans l'eau chaude, le thé, une limonade, une soupe froide ou même… un mojito, la menthe n'a pas son égal pour donner cette sensation verte et désaltérante!

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Ajouter immédiatement à la gélatine fondue le mélange de menthe, citron et sucre. Mélanger au fouet à la main, à feu doux, durant moins de 1 minute, sans porter à ébullition, le temps que le sucre se dissolve complètement. Lorsque la préparation est lisse et homogène, sortir du feu et verser immédiatement dans des petits moules à ras bord. Mettre au réfrigérateur durant environ 2 à 3 h. Sortir et laisser à température ambiante durant encore 1 heure. Rouler les bonbons fraîchement cuits dans le sucre cristallisé, préalablement déposé dans un plat de service. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: "Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. " Paul Bocuse / Entretien avec Bernard Pivot – Janvier 1976

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Ajouter aux favoris Recette de notre équipe Aroma-Zone Peu couteux Débutant 10MIN 10 min Recette Ingrédients 30 g sucre en poudre 24 g d'eau minérale 12 gouttes d'huile essentielle de Tea tree 6 gouttes d'huile essentielle de Menthe poivrée Préparation 1/ Dans une petite casserole en inox, versez le sucre en poudre et l' eau froide. Mélangez le sirop tout en portant à ébullition sur feu moyen. 2/ Une fois que le sucre est dilué dans l'eau, cessez de remuer afin d'éviter toute projection de caramel sur les parois de la casserole qui cristalliserait. Laissez simplement votre caramel cuire à feu doux voire moyen en le surveillant, et ce jusqu'à ce qu'il commence à se colorer. 3/ Retirez du feu et ajoutez les huiles essentielles. 4/ Versez sans plus attendre dans des cuillères à café. 5/ Laissez refroidir à température ambiante, démoulez (en décollant délicatement avec la pointe d'un couteau ou une spatule inox) ou dégustez directement dans les cuillères à café! Pour le bonheur de vos papilles!

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La menthe contre les indésirables La délicate odeur de menthe n'est pas aimée de tous: elle repousse les nuisibles. Laissez donc quelques feuilles de menthe dans les placards et les tiroirs de la cuisine pour éloigner les fourmis. Au jardin aussi la menthe repousse les indésirables. Parsemez quelques feuilles de menthe autour de vos plants de tomates ou autres choux pour éloigner fourmis et pucerons. Si vous avez des animaux de compagnie, utilisez la menthe comme anti-puces naturel: soit en faisant bouillir et infuser des feuilles de menthe et il ne vous restera plus qu'à appliquer sur le pelage de votre chien ou de votre chat à l'aide d'un spray; soit en frottant énergiquement vos mains avec des feuilles de menthe et caressant votre animal. La menthe donne aussi envie aux chats de jouer et d'interagir – © Angelina Zinovieva Bien conserver la menthe La menthe fraîche se conserve très bien au réfrigérateur. L'emballer au préalable dans du papier absorbant. Si vous souhaitez avoir toujours un bouquet de menthe fraîche sous la main, vous pouvez le conserver dans un verre d'eau.

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