La Recette Authentique Du Riz Cantonais, Cuisine Chinoise Facile, Moteur Os 55
Chaque fois que j'ai des restes de poulet ou de riz, cette recette est mon incontournable pour quelque chose de facile et délicieux! Étape 1: Dans un petit bol, battre ensemble les œufs, le substitut d'œuf, une pincée de sel et quelques grains de poivre. Étape 2: Chauffer l'huile dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-vif. Étape 3: Ajouter les œufs et cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le fond soit bien calé, environ une minute. Étape 4: Casser les œufs en bouchées dans la casserole. Étape 5: Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, les oignons verts, l'huile de sésame et le tamari ou la sauce soja. Étape 6: Porter le tout à ébullition, puis réduire le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter environ 5 minutes. Étape 7: Incorporer le poulet, les épinards et le riz. Cuire jusqu'à ce que tout soit réchauffé, puis assaisonner de sel et de poivre avant de servir. Recette soupe de riz chinoise avec. Il suffit de verser dans 4 bols de service et de creuser! Variations pour cette recette Bien que cette recette soit extrêmement simple, vous pouvez apporter quelques modifications en fonction de vos préférences.
Recette Soupe De Riz Chinoise En Direct
Eh oui, l'hiver est bel et bien là …. Essayons de remonter le moral avec cette recette à base de riz. Le Tsok ou soupe de riz est un mets d'origine asiatique qui se mange généralement au pays du soleil levant, le matin en petit déjeuner et même si tu vas dans les restaurants asiatiques dans le XIII ème arrondissement, ils le servent généralement jusqu'à 11 heures. Mais à Madagascar, les restaurants chinois servent le Tsok en déjeuner ou au diner. Cette soupe peut se décliner de plusieurs façons selon les ingrédients en ta la famille, nous la préparons quand il reste le riz cuit de la veille. Recettes de soupe chinoise et de vinaigre de riz. Je te livre donc ma recette de soupe de riz. Pour 4 personnes: – du riz ( en général le bol doseur du cuiseur pour 2 personnes) – de l'huile – un bouillon de volaille – la moitie d'une carcasse de poulet ou 1 morceau de poulet – 1cuillère à café de sauce soja – Les champignons noirs émincés – des boulettes de poissons et de crabes – œuf facultatif – quelques brins de coriandres et de la ciboulette hachés – sel – gingembre Pour la préparation: Cuire le riz dans le bouillon de volaille, avec la carcasse de poulet et un peu de gingembre à feu moyen, jusqu'à ébullition.
Le riz tonifie la rate et l'estomac, hamonise la digestion. A partir de la recette de base ci-dessus, on peut y ajouter des ingrédients sucrés ou salés de saison selon les gouts de chacun. En Thaïlande, la plupart des personnes y ajoutent des boulettes de viande, j'ai également vu une variante avec des crevettes, aux légumes (chez nous, on pourrait mettre du céleri, du fenouil à l'eau de cuisson). Au niveau de la diététique chinoise: Le riz à une saveur douce et une nature neutre et cible la rate et l'estomac. Le gingembre frais à une saveur piquante et une nature tiède et cible le poumon, la rate et l'estomac. Le jaune d'oeuf est tiède et cible le coeur, la rate et le rein, il tonifie le sang. La coriandre est piquante et tiède et cible la rate, l'estomac et le poumon. Les oignons et ciboules ont une saveur doux, piquant et tiède et ciblent la rate et l'estomac. La sauce soja est salée et froide et cible la rate, l'estomac et les reins. Recette soupe de riz chinoise en direct. Vous pouvez utiliser du riz rond blanc, complet ou semi complet.
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