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Mon, 15 Jul 2024 08:18:50 +0000
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Le Garage Barros vous accueille à Chaville juste à côté de Sèvres, dans le département des Hauts - de - Seine (92). Nous réalisons la réparation et l' entretien de véhicules toutes marques. Spécialiste des véhicules Jaguar, Rover, Range Rover, Mini, Monsieur Barros a acquis 30 années d'expérience au sein des entreprises Jaguar et Rover, et est maintenant réparateur toutes marques. Son équipe de professionnels met son savoir-faire à votre disposition. Garage Droche, agent Citroën et réparation toutes marques, garagiste Faverney (70 Haute-Saône, Franche-Comté). En effet, nous procédons à la réparation mécanique et à l'entretien du véhicule de A à Z. Nous effectuons un diagnostic du véhicule pour les réparations (embrayage, distribution... ) et nous assurons également le remplacement de pare - brise, le contrôle technique, la vente de pneumatiques... Pour de plus amples renseignements, contactez le Garage Barros à Chaville.

Système de freinage auto Système de régulateur de vitesse Système de détection d'angle mort Une expertise mécanique Identifier les problèmes et le dysfonctionnement des véhicules et tester le véhicule afin de vérifier que le problème est résolu. Diagnostic et contrôle technique Entretien moteur Système de liaison au sol Pneumatique Démontage des pneus & Equilibreuse de roues, matériels de gonflage de pneus & entretien jantes. Garage réparation toutes marques 1. Freinage Correction des disques de frein, Purgeur de freins et d'embrayage, Garniture de frein pour véhicule, Réservoir de frein pour véhicule. Révision moteur Vidange & Remplacement huile, Joint bouchon vidange, Changement filtre à huile & filtre à air, Changement filtre à gasoil. Vitrage Pare brise, optique & rachat de franchise. Diagnostic de toutes marques Appareil de diagnostic toute marque automobile, dispositifs de contrôles électriques et électronique, banc de freinage et de suspension atelier. Embrayage Vidange de la boîte de vitesse, Dépose & Repose & Remplissage boite de vitesse et périphérique, Remplacement des joint SPI de transmission, Remplacement embrayage et volant moteur.

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Assalam alaykoum / Bonjour les amis, La cuisson à la plancha est ma préférée, elle est encore parfaite en été, légère, goûteuse et rapide. Rien de compliqué, mariner, laisser agir et puis cuire à la PLANCHAAAAAA. C'est trop bon, et ça permet de garder le goût et la valeur exacte des aliments, qui généralement sont presque perdus par la friture. Voilà mon plat tout bon et tout léger! Encore de prêt, c'est un délice, huuuum! Marinade pour filet de sole bonne femme. Pour la recette: des soles et merlans en filets bien nettoyés, et pour la marinade: huile d'olive, sel, poivre, ail en poudre, un peu de persil haché, jus d'1/2 citron ou du vinaigre au jus de citron, et une branche de romarin facultatif. Pincée de poudre de thym à saupoudrer sur les poissons est facultatif aussi. Mettre les le poisson dans un bol, ajouter tous les éléments de la marinade, couvrir d'un film alimentaire, et laisser mariner au frais pour 30 min au moins. Passer à la cuisson à la plancha, cuire des 2 côtés, en parsemant un peu de thym de chaque côté si vous le souhaitez.

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Une recette de plat proposée par Dominique Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 4 Commentaires 112 Temps de préparation: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 6 Filets de sole 2 Kilos de moules 1 Kilo de crevettes cuites 1 Grand verre de vin blanc sec 4 Cuillères à soupe de crème fraîche 1 Citron. Préparation: Pas de photo: je n'avais plus de piles pour mon appareil. 1) Éplucher les crevettes. C'est le plus long: au moins 3/4 d'heure!!! Réserver. 2) Nettoyer les moules. Les mettre dans un grand faitout et les faire ouvrir sur feu moyen. Faire cela par parties si nécessaire. CONSERVER L'EAU rendue par les moules, c'est la base de la sauce. Enlever les moules, mettre une serviette en papier dans une passoire posée au-dessus d'une casserole et y verser l'eau rendue par les moules pour la filtrer. Rincer le faitout et y verser cette eau filtrée. Réserver. Marinade pour filet de sole amandine. Sortir la chair des moules des coquilles et la réserver. Jeter les coquilles. 3) Chauffer l'eau des moules, y ajouter le vin blanc, NE PAS SALER car l'eau que les moules ont rejetée est de l'eau de mer et elle est déjà salée naturellement.

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Déposer les filets de sole dans un plat peu profond. Arroser d'huile d'olive. Parsemer de poivre en grains ou moulu. Ajouter les tranches d'oranges, couvrir et laisser macérer au réfrigérateur pendant 4 heures. Retirer avec précaution le poisson de la marinade. Réserver la marinade et les rondelles d'oranges. Saler, poivrer et fariner légèrement le poisson des deux côtés. Chauffer 45 ml (3 c. à soupe) de marinade dans une poêle. Déposer les filets de sole et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Retirer le poisson et le garder au chaud. Jeter le reste de la marinade. Faire fondre le beurre dans la poêle. Verser le reste de la marinade. Incorporer les zestes et les jus d'orange et de citron. Ajouter le basilic. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Recette de Sole marinée et pois gourmands. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Verser la sauce sur les filets de sole et garnir de rondelles d'oranges et de citron. Servir accompagné d'un riz aux légumes.

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