Compote De Quetsches Aux Épices - Un Déjeuner De Soleil | Maison A Vendre Joyeuse 07
PasseportSanté Recettes Compote de prunes La recette de compote de prunes est idéale pendant l'été car la saison des prunes est courte. La compote de prunes est légèrement sucrée et fera un dessert léger à déguster seul ou avec un yaourt. Personnes 5 Préparation 20 m Cuisson Repos 60 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Liste des étapes Lavez, dénoyautez les prunes et coupez-les en 4. Versez le jus de citron sur les prunes. Mettez les prunes dans une grande casserole avec le sucre et laisser reposer 1 heure en remuant de temps en temps. Le fait de laisser reposer les prunes dans le sucre permet de récupérer le jus des fruits et de ne pas ajouter d'eau. Ajoutez une pincée de cannelle en poudre et les grains d'une gousse de vanille fendue. Faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Informations complémentaires Vous pouvez mixer la compote si vous préférez une texture plus lisse. Vous pouvez déguster votre compote seule ou avec un yaourt et des fruits secs.
Compote De Prunes Aux Épices Entre L’inde Et
Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Desserts aux fruits compote de pruneaux à la cannelle, pruneaux, sucre en poudre, thé, dessert Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps de trempage, Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 kg de pruneaux 250 g de sucre en poudre 2 sachets de thé 2 bâtons de cannelle La préparation de la recette Mettez les pruneaux à tremper quelques heures dans 1 litre de thé froid. Lorsqu'ils seront gonflés, mettez-les à cuire dans un bon litre d'eau froide avec le sucre. Ajoutez les bâtons de cannelle. Laissez venir à ébullition tout doucement et laissez mijoter jusqu'à ce que les pruneaux soient moelleux (environ 40 mn). Retirez les pruneaux; faites réduire le liquide de cuisson jusqu'à ce qu'il ait une consistance sirupeuse. Versez sur les pruneaux et laissez refroidir.
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