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L' escalier de Bramante ou escalier de Giuseppe Momo [ 1] ( scala del Bramante, en italien) est un célèbre escalier en colimaçon monumental double hélicoïdal allégorique [ 2], des musées du Vatican de Rome en Italie, réalisé en 1932 par l'architecte italien Giuseppe Momo (it) [ 3], [ 4], sous le pontificat du pape Pie XI [ 5]. Il est inspiré d'un escalier Renaissance voisin du XVI e siècle de l'architecte Bramante [ 6], et baptisé de son nom par confusion. Il permet de sortir des musées en le descendant (une variante d'escalier en colimaçon moderne en forme d' ellipse - ovale permet de monter vers l'entrée des musées). Escalier double sortie au. Histoire [ modifier | modifier le code] L'escalier Renaissance de Bramante d'origine (du même musée Pio-Clementino) est commandé en 1512 par le pape Jules II, pour relier le palais du Belvédère du Vatican à Rome [ 7]. Son architecture en double colimaçon et son importante largeur et pente en forme de rampe permet d'assurer une circulation à double sens simultané, à pied, à cheval, voiture à cheval, ou chariot à bœufs... (à l'image du célèbre escalier à double révolution de 1545 du château de Chambord, attribué à Léonard de Vinci [ 8]).

La cuisine ivoirienne comporte différents plats provenant de tous les groupes ethniques qui constituent la population du pays. Elle est en général très pimentée. Les pays de la sous-région, via l'immigration, ont influencé significativement la cuisine ivoirienne actuelle. Accompagnements [ modifier | modifier le code] Placali (pâte de manioc fermentée).

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Desserts, plats et boissons sucrées [ modifier | modifier le code] Dèguè (lait fermenté avec granulés de mil). La cuisine ivoirienne ne compte pratiquement pas de desserts (et ces derniers proviennent alors des pays voisins et sont arrivés avec les travailleurs immigrés) car les repas, souvent caloriques, ne les rendent pas nécessaires. Par contre, elle comporte une grande variété de boissons souvent aussi venues des pays voisins.

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Vous pourrez également trouver à la carte des fruits de saison pour accompagner vos repas. Les recettes sont assez nombreuses pour varier vos repas tous les jours de la semaine. Certaines recettes reviennent régulièrement au menu FamilEat, alors que d'autres sont moins récurrentes. Les plats changent évidemment en fonction des saisons et des nouveaux plats sont élaborés très régulièrement Parmi les trois entrées, vous trouverez chaque semaine au moins une soupe ou un velouté à base de fruits et légumes de saison, pour une entrée chaude. Du côté des desserts, chaque semaine, le menu comporte une compote de fruits de saison, ainsi qu'un dessert plus gourmand. Les repas sont conditionnés dans des barquettes en aluminium adaptées au micro-ondes ou bien dans des poches hermétiques pour les sauces, les soupes et les compotes. Sauce au citron pour poisson - Les Délices de Mimm. Ces emballages sont faits pour des portions de 1 à 20 personnes. Une fois livrés, vous pouvez consommer vos bons petits plats jusqu'à 15 jours après la préparation des repas ou les congeler si vous le souhaitez.

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Voici la recette toute simple d'une petite sauce au citron pour accompagner vos poissons, qu'ils soient cuits à la vapeur, grillés au barbecue ou juste poêlés. C'est une sauce de base, ici j'y ai juste ajouté du persil pour accompagner un pavé de saumon, juste cuit à la vapeur, mais vous pouvez remplacer celui-ci par de la ciboulette, des câpres, de la coriandre, de l'aneth, … INGREDIENTS: 2 personnes 80 g de beurre 1 citron 3 càs de crème liquide Persil haché Sel, poivre PREPARATION: Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux Ajouter le jus d'un demi-citron (ou plus suivant les goûts) et la crème Continuer à chauffer en fouettant, ajouter le persil haché. Assaisonner.

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