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Des fleurs séchées comestibles de grande qualité Les fleurs comestibles séchées d'Anhydra sont déshydratées avec grand soin afin de garder toutes les saveurs, les bienfaits et les charmantes couleurs qu'elles possèdent. Notre sélection supérieure et diversifiée nous permet de vous offrir des fleurs séchées comestibles de grande qualité que vous pourrez facilement ajouter à la création de vos produits. Ces dernières années, les fleurs comestibles ont gagné en popularité. D'un aspect simplement décoratif à leurs vertus médicinales, plusieurs fleurs sont comestibles et surprennent par leurs diverses propriétés et leurs nombreuses possibilités d'utilisation. Tout le secteur alimentaire peut en faire usage. De la mixologie à la création de desserts, les possibilités sont infinies.
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L'utilisation des fleurs comestibles dans les plats cuisinés remonte à des milliers d'années chez les Chinois, les Grecs et les Romains. Beaucoup de cultures utilisent les fleurs dans leur cuisine traditionnelle – pensez aux fleurs de courge dans la cuisine italienne et aux pétales de rose dans la cuisine indienne. Ajouter des fleurs à vos aliments peut être un bon moyen d'ajouter de la couleur, de la saveur et un peu de fantaisie. Certaines sont épicées, et certaines herbacées, tandis que d'autres sont florales et parfumées. La gamme est surprenante. Il n'est pas rare d'utiliser des pétales de fleurs dans les salades, les thés, et pour garnir les desserts, mais elles inspirent aussi des utilisations créatives – des rouleaux épicés (comme des fleurs de ciboulette), incorporer les fleurs dans de la crème glacée maison, une marinade de bourgeons floraux (comme la capucine) pour faire un ersatz de câpres, les utiliser pour faire un simple sirop floral pour utiliser dans une limonade ou un cocktail.
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