Temps De Cuisson Cuisse De Pintade A La Cocotte France, Panneau Préfabriqué Béton
45 min Facile 681 /pers Pintade en cocotte 11 commentaires La pintade est une volaille que nous n'avons pas pour habitude de cuisiner. Elle donne pourtant lieu à des recettes exquises comme celle de la pintade en cocotte que nous allons vous présenter ici en détails. Aussi bien facile à reproduire que délicieuse, elle vous permettra de préparer un repas digne des meilleurs restaurants sans aucune expérience de la cuisine. 1 kg de pintade fermière bridée et bardée 1 bel oignon de Brive 20 cl de vin blanc sec 50 g de beurre sel, poivre 1. Préparez pour commencer la viande de notre pintade en cocotte. Pour cela, faites fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen sans le brûler. Temps de cuisson cuisse de pintade a la cocotte la. Dès qu'il est chaud, faites-y dorer la pintade sur toutes ses faces afin d'obtenir une coloration homogène. 2. Dès que la pintade commence à prendre de la couleur, ajoutez l'oignon pelé et finement émincé puis laissez-le fondre pendant que la pintade finit de colorer. Salez et poivrez le tout à votre convenance.
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Une recette délicieuses et festive! Préparation 1 Sortir les cuisses de pintades 45 minutes avant de les cuire. Chauffer un bon filet d'huile d'olive dans une grande cocotte en fonte. Salez et poivrez les cuisses de pintades. Dorez -y les cuisses de pintade sur toutes les faces. Une fois bien dorées ôtez les cuisses de pintades de la cocotte. Réserver. Recettes de cuisses de pintade en cocotte | Les recettes les mieux notées. 2 Revenir les oignons et l'ail émincés dans la cocotte en ajoutant de l'huile d'olive si nécessaire. Mouillez avec le vin blanc et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les morilles encore congelées et bien mélanger. Ajouter les cuisses de pintade et mouillez avec le bouillon de volaille chaud. Faire mijoter à couvert pendant 20 minutes. 3 Après ce temps, ajoutez la crème entière pour obtenir une sauce onctueuse. Remuez bien à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le fond de sauce soit bien homogène. Retirez les cuisses de pintade et les grosses morilles. Réservez. Pour finir Mixez la sauce avec un mixeur plongeant en ajoutant du beurre froid.
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Recettes / Pintade à la cocotte minute Page: 1 2 | Suivant » 163 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 10 votes) 135 5. 0 /5 ( 13 votes) 117 5. 0 /5 ( 17 votes) 146 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 149 5. 0 /5 ( 5 votes) 178 99 5. 0 /5 ( 8 votes) 107 5. 0 /5 ( 6 votes) 173 5. 0 /5 ( 7 votes) 150 208 116 57 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 109 5. 0 /5 ( 9 votes) 139 55 5. Recette de Cuisse de pintade fermière sauce aux morilles. 0 /5 ( 3 votes) 132 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 142 111 122 5. 0 /5 ( 4 votes) 98 81 5. 0 /5 ( 2 votes) 96 145 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 /5 ( 7 votes) 119 235 85 157 5. 0 /5 ( 11 votes) 164 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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