Acheter Du Lait En Vrac Non Hotfix, Vente Maison Saulgé

Une implantation en zone commerciale Pour répondre à cette problématique, l'agriculteur a travaillé de concert avec la municipalité et la communauté d'agglomération de l'Arbresle pour implanter son distributeur dans une zone commerciale à forte fréquentation. C'est la zone des Martinets, où sont déjà implantés un Champion et un Super U, qui a été choisie. La première semaine, l'automate a enregistré une vente moyenne de 50 litres de lait par jour, mais Gérard Gayet espère « rapidement atteindre le seuil de rentabilité, qui se situe à 150 litres quotidiens ». À long terme, il espère écouler un tiers de sa production via le distributeur automatique. Il n'exclut pas la possibilité d'inaugurer une seconde machine dans les années à venir. Acheter du lait en vrac 1. Le succès devrait être au rendez-vous si l'on se réfère à l'Italie, où ce concept est implanté depuis quatre ans.

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Équipement - Un agriculteur de la région lyonnaise vient de mettre en place le premier distributeur automatique de lait cru biologique. Le pis de la vache en libre-service: c'est ce que propose Gérard Gayet, producteur de lait dans l'Ouest lyonnais, avec un ingénieux système de distribution automatique, importé par la société italienne Latteria. En effet, il vient d'installer (le 17 avril) à l'Arbresle, dans le Rhône, un automate qui délivre du lait frais cru biologique en vrac vingt-quatre heures sur vingt-quatre. « Je voulais créer un circuit de distribution court, en phase avec l'éthique d'une production biologique, et diversifier mes circuits de vente pour améliorer ma marge », explique Gérard Gayet. Au-delà de l'amortissement de la machine, qui a nécessité un investissement de 30 000 E, l'opération est rentable. Acheter du lait en vrac. L'agriculteur commercialise son lait cru bio en direct au prix de 1, 10 E le litre, alors que la coopérative de collecte lui rachète 0, 40 E le litre. « Cette innovation correspond aussi à une demande des consommateurs désireux d'acheter des produits fermiers, sans parcourir plusieurs kilomètres pour se rendre dans une exploitation », reprend le producteur.

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