Les Becs Sucrés-Salés - Produits Régionaux D'Abitibi-Témiscamingue

Tue, 18 Jun 2024 06:18:07 +0000
Phocéenne D Habitation Plan De Cuques

souhaitée]. L'année suivante, en 2003, le nombre de visiteurs avait atteint les 12 000 [ 6]. Quelques années plus tard, en 2008, près de 35 000 amateurs de produits régionaux avaient convergé vers l'événement [ 7]. Le nombre d'exposants est sensiblement resté le même au fil des éditions. En 2018, la 16 e édition accueillait 45 exposants. Au moins 500 bénévoles avaient contribué à la préparation et la tenue de l'événement [ 8]. Retombées [ modifier | modifier le code] Des retombées de l'événement sont notées, outre au niveau des découvertes alimentaires, au niveau du tourisme, et du maillage entre les entreprises. Les exposants profitent de cet événement annuel pour tisser des liens entre eux. Ce qui peut conduire à des partenariats. Plus de la moitié des visiteurs proviennent de l'extérieur de la région [ 8]. La Foire gourmande ATNEO contribue à stimuler la créativité de ses artisans. Produits régionaux abitibi les. Ceux-ci arrivent à se démarquer malgré le fait que la tradition gastronomique de l'Abitibi-Témiscamingue soit jeune.

Produits Régionaux Abitibi Le

À Rouyn-Noranda c'est, entre autres, chez Olives et Basil, au Bistro Jezz, ou à la Rose des vents que l'on consommera des produits locaux. Enfin, une virée au Témiscamingue nous amènera sans doute à nous restaurer Chez Eugène ou au Camping et complexe touristique La Bannik. La région possède deux fromageries et deux microbrasseries. La Vache à Maillotte à La Sarre propose une vaste gamme de fromages, une délicieuse crème glacée faite de crème fraîche et un fromage frais du jour. La Fromagerie Chèvrerie Dion à Colombourg confectionne de manière artisanale un fromage au lait de chèvre d'excellente qualité. 18 idées de Restauration et produits régionaux | mettre la table, produits régionaux, restauration rapide. Le Trèfle Noir à Rouyn-Noranda et le Belgh Brass à Amos proposent plusieurs sortes de bières artisanales. L'Abitibi-Témiscamingue est une région bouillonnante où un festival n'attend pas l'autre. Quatre événements mettent de l'avant les produits régionaux. Du 16 au 18 août, c'est la Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien à Ville-Marie. Le 17 août, on parcourt La route du terroir à La Motte.

Produits Régionaux Abitibi Pour

Du hip-hop aux arts du cirque, il y en aura pour tous les goûts. Pour n'en nommer que quelques-uns pensons à Zach Zoya, RockKem, Lands of fools, les Huit Sourcils, le Cirque des frères Collini, et ce qui n'est pas pour gâcher la fête, la demi-finaliste de Star Académie, Sarah-Maude fera partie du spectacle de La Chicane. Comme quoi, la région ne manque ni de saveurs ni de talents. Le maire de Ville-Marie, Martin Lefebvre, a profité de ce lancement à titre de partenaire de l'événement pour inviter la population à s'impliquer à titre de bénévoles et ainsi contribuer à la réussite de cette 20e Foire gourmande. Fait à noter, le Centre de recherche en agroalimentaire de l'UQAT situé à Notre-Dame-du-Nord célèbre ses 10 ans cette année. Produits régionaux abitibi pour. Le Centre de recherche et la Fondation de l'UQAT s'associent à l'événement. En plus d'être présent sous le grand chapiteau, des visites guidées du centre seront ouvertes au public le week-end de la Foire gourmande. Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien, les 12, 13, 14 août à Ville-Marie.

Produits Regionaux Abitibi

Nous y voici! Nous sommes à quelques jours à peine de Noël. Pour plusieurs, les achats sont terminés et ils ne vous restent plus qu'à cuisiner et profiter. Cependant, si vous êtes comme moi, vous terminerez vos achats à la dernière minute. Est-ce que vous recherchez une petite gâterie ou une inspiration nourriture pour faire différent cette année? Et pourquoi pas le faire avec une note régionale? Goûtez AT offrira des produits régionaux en ligne pour les Fêtes | Blogue | Goûtez AT. Dans ce billet, je vous propose une entreprise par MRC de l'Abitibi-Témiscamingue qui pourront amener un petit plus à votre menu des fêtes et qui pourront encore vous servir jusqu'au 23 ou 24 décembre. Bon appétit! Pour retomber en enfance Située à Amos, la Boulangerie La Gourmandine saura combler vos besoins du déjeuner au souper. Pour la propriétaire, Caroline Bérubé, l'accueil chaleureux et familial, est une promesse. Pour le côté familial, nombres de plats maisons vous sont offerts, dont leur pain de viande ou leur sucre à la crème. Pour le déjeuner, ils ont aussi de merveilleuses viennoiseries.

Produits Régionaux Abitibi Les

© UPA Région de l'Abitibi-Témiscamingue 2014–2022 - Tous droits réservés

Plus d'une trentaine de noms figurent sur cette liste qui indique clairement à quelle adresse il faut se rendre pour goûter à la cuisine de l'un ou de l'autre. Les établissements Répertoriés par secteur géographique, les établissements décrivent brièvement leurs services, leur mission ou leur origine. Bien que cet onglet soit actuellement incomplet, certains établissements ont des hyperliens qui nous permettent de découvrir leur menu du jour. C'est le cas entre autre du bistro Chez Jezz de Rouyn-Noranda. Pour comprendre la philosophie derrière ce répertoire, on peut y lire ceci: « Ces établissements sont non seulement importants pour générer la rencontre des talents de nos chefs avec vos palais, mais constituent également un réseau de gens et d'entrepreneurs qui croient aux produits et producteurs régionaux, et qui font le maximum pour l'épanouissement de cette économie reliée au terroir de l'Abitibi-Témiscamingue. Produits régionaux abitibi le. » Les producteurs Au premier maillon d'une chaîne de passionnés de la bouffe, on retrouve les producteurs: éleveurs, maraîchers, apiculteurs, pomiculteurs, bouchers, fromagers, acériculteurs, maîtres chocolatiers et bien d'autres.

Bernard Flébus, chef cuisinier, aussi membre du regroupement, rajoute: « Le site se veut le lien entre les producteurs régionaux, les restaurateurs et le grand public. » On peut dire que les acteurs du milieu ont fait leur travail. Au tour des consommateurs, maintenant, à faire le leur et choisir d'acheter régional!