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Relevé ainsi avec un peu de gingembre en poudre, une pincée d'épices et un oignon, vous ne reconnaitrez plus votre fruit. Et pourtant, cette mixture qui s'étale sur vos toasts de pain d'épices au foie gras est bel et bien à base de coings! De même, une purée de coing se révèlera des plus savoureuses avec une volaille et une sauce au miel. Recette de Marmelade de coings rapide (Femina). Mélangez simplement deux cuillères à soupe de marmelade de coings, une pomme cuite coupée en morceaux et trois pistils de safran. Assaisonnez et écrasez le tout avec une fourchette puis servez avec votre gibier. Misez sur les coings pochés pour compléter vos plats de viande Voilà une astuce originale pour agrémenter vos plats d'une touche gourmande: préparer des coings pochés! Faites simplement cuire vos coings pelés et coupés en morceaux dans une eau sucrée et parfumée aux épices avant de les colorer à la poêle dans une noisette de beurre. Une garniture délicieuse dans un tajine: les coings font très bon ménage avec les viandes au goût prononcé comme l'agneau.
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La consommation directe des noyaux de coing est déconseillée: s'ils sont mâchés, du cyanure d'hydrogène toxique est libéré.
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Lors de la cuisson à la maison, vous devez constamment surveiller pour que la masse de fruits ne brûle pas. Important! La consistance du produit fini ne doit pas être trop fine ou épaisse. Saupoudrer de sucre empêche les morceaux de dessert de coller ensemble Marmelade de coings sans sucre Si nécessaire, vous pouvez faire une friandise à la maison sans sucre. Mais il faut garder à l'esprit que dans ce cas, il sera très acide, car ce fruit n'est pas particulièrement sucré. Comment faire de la marmelade de coing thermomix. Vous devez le faire cuire selon l'une des recettes suggérées ci-dessus. Mais le sucre et le citron doivent être exclus. Le reste de la technologie de cuisson est entièrement préservé. L'astringence des fruits est complètement absente de la marmelade Termes et conditions de stockage La durée de conservation de la marmelade de coings maison ne dépasse pas deux mois. Mode de stockage optimal: température + 4-6 degrés et humidité d'environ 70%. Par conséquent, il est préférable de conserver la friandise au réfrigérateur pour préserver sa consistance et son goût.
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Cette marmelade se conserve très bien. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Marmelade de coings : nos délicieuses recettes de marmelade de coings. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
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Les résultats individuels peuvent varier. )
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Porter à ébullition à feu moyen. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. jusqu'à ce que la douceur apparaisse. Égouttez l'eau, versez le sucre sur les fruits hachés, remuez. Porter la masse obtenue à ébullition, réduire le feu à doux. Faites bouillir la pièce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. La durée de la procédure est de 1 heure et 15 minutes. Après cela, la casserole doit être retirée du feu et la friandise doit être refroidie progressivement. Passez au tamis. Remettez le feu. Comment faire de la marmelade de coing recette. Après ébullition, faites cuire 10 minutes. Versez la masse résultante à chaud dans une forme rectangulaire. Laissez le dessert dans un endroit frais pendant 10 à 12 heures pour qu'il se solidifie bien. Important! Pendant la cuisson, la nuance du fruit deviendra beaucoup plus sombre, ce qui est la norme. Après refroidissement, un dessert fait à la maison doit être coupé en morceaux de forme arbitraire. Ensuite, ils doivent être roulés dans du sucre et mis dans un récipient. Après quelques heures, la friandise peut être servie à table.
Couper les fruits en petits morceaux. Ajouter des fruits dans la casserole. d'Autres Personnes Sont la Lecture Ajouter l'eau bouillante et le sucre. Faire bouillir le mélange à feu vif, environ 20 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange mesures de 220 degrés Fahrenheit. Si vous n'avez pas de thermomètre à bonbon, ramasser un peu de la marmelade sur votre cuillère. Astuce de la cuillère sur le côté. Si deux grosses gouttes de diapositives ensemble et former une feuille qui se bloque à partir du bord de la cuillère, de la marmelade est de la bonne consistance. Enlever la casserole du feu et écumez la mousse du dessus. Verser le café de marmelade dans les chaudes, des pots stériles et de laisser un 1/4-pouce d'espace au-dessus de chaque pot. Essuyer les jantes avec une serviette en papier humide. Marmelade de coing à la maison pour l'hiver: comment faire dans une mijoteuse, vidéo - Travaux Ménagers - 2022. Vis de la mise en conserve des couvercles et anneaux sur les pots. Processus dans une marmite d'eau bouillante pendant six minutes. Retirer les bocaux de la marmite avec des pinces et placez-les sur un torchon propre.