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Mon, 01 Jul 2024 14:40:29 +0000
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Bio en pleine nature? L'algue verte (ulve) est aussi appelée laitue de mer. Comment certifier le caractère biologique de plantes qui poussent à l'état sauvage dans des espaces ouverts comme l'estran ou la pleine mer? Quimper - Des syndicats et organisations professionnelles contre Amazon - Le Télégramme. C'est là toute la difficulté, non moins dépassée puisque la certification bio est possible depuis 2010 (1), respectant les principes suivants: -bonne gestion des ressources naturelles; bonne pratique des récoltants; bonne qualité de l'eau: bon état écologique et chimique (suivant le classement de la Directive Cadre sur l'eau (DCE) et les zones conchylicoles A ou B). Le programme Algmarbio, coordonné par Initiative Bio Bretagne, ainsi que le Guide des bonnes pratiques, adopté par le syndicat des récoltants professionnels d'algues de rives de Bretagne (SRPARB), accompagnent la mise sur le terrain de ces principes. Cela consiste, par exemple, au moment de couper l'Ascophyllum, à laisser au moins 30 cm de cette algue brune sur site. En effet, les récoltants ne prélèvent que 70% de la biomasse.

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mercredi 2 mai 2018 Les demandes de licences algues de rive sont raliser avant le 26 novembre 2017 pour la campagne 2018 Environ 175 professionnels pratiquent ce métier en Bretagne, rejoints durant la période estivale par près de 300 travailleurs saisonniers. Une vingtaine d'espèces d'algues sont récoltées, parmi elles: Porphyra, Palmata, Chondrus, Ulve et Ascophyllum. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne et. Chaque année, c'est entre 5000 et 6000 tonnes qui sont récoltées. Face aux qualités exceptionnelles de ces végétaux marins, les usages se sont démultipliés, que ce soit dans la chimie, la cosmétique ou même dans les assiettes et la demande en macro-algue est en constante augmentation. Après plusieurs années de travail avec les récoltants professionnels d'algues de rive, le CRPMEM de Bretagne met en place un système de licence de récolte d'algues de rive professionnel en Bretagne à partir de 2018. L'aboutissement de ce travail reflète la forte volonté des professionnels de la filière de prendre en main leur destin, de se tourner vers l'avenir et d'assurer la pérennisation du métier de récoltant d'algues de rive.

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Echanges avec André Berthou André Berthou, récoltant professionnel d'algues de rive, est également président du groupe de travail algues de rive au sein du Comité Régional des Pêches et des Elevages Marins (CRPMEM) de Bretagne. Il nous a consacré toute une matinée à reconnaître les algues d'intérêts pour les récoltants professionnels. Les valorisations peuvent être alimentaire (pour la consommation humaine, en condiment ou en plat principal, en additif), agro-alimentaire (engrais, complément alimentaire pour l'agriculture), cosmétique et médicale (recherche de molécule d'intérêt pour synthétiser). Chaque algue a son potentiel connu ou encore à découvrir… La profession de récoltants d'algues de rive représente: 79 entreprises qui regroupent 150 professionnels plus 220 saisonniers. 4500 à 5000 tonnes d'algues sont récoltées à pied chaque année en Bretagne. 75000 tonnes sont prélevées par la pêche embarquée chaque année en Bretagne. La même quantité est importée en France. Récolte d'algues de rive et aquaculture durable : échanges avec des professionnels | Eau et Rivières de Bretagne. Les 3 espèces principalement récoltées sont: - palmaria palmata (dulse), - chondrus crispus (pioca) pour les carraghénanes.

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La dernière élection a eu lieu en 2017 pour une mandature qui se terminera en 2022, et XX adhérents du syndicat y on été élus. Sur quels sujets travaille le Syndicat? Nous nous sommes saisis du problème de l'Ascophylum nodosum car nous nous sommes aperçus que cette ressource avait tendance à disparaître alors que c'était la plus demandée. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne 1. Cette démarche a finalement amené à la mise en place de jachères pour préserver cette espèce, et par conséquent notre travail. Nous avons travaillé aussi sur la reconnaissance et la mise en place d'un statut de récoltant professionnel d'algues de rives: nous attendons la parution de ce statut dans le code rural et le code de la pêche maritime. En 2009, l'Europe a mis en place une règlementation pour la certification biologique de la récolte d'algues. Ce fut un nouveau défi que de comprendre cette règlementation et de faire entendre la voix des récoltants professionnels pour que le texte soit au plus proche des réalités du terrain. Nous avons travaillé, dans le cadre du programme « algmarbio » porté par IBB Bretagne, à l'écriture d'un guide de bonnes pratiques dont on se sert toujours actuellement.

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Algues marines Bio - Initiative Bio Bretagne Le point sur… Journée Filières et Techniques Algues marines biologiques: un enjeu pour la Bretagne 21 mai 2012 Inter Bio Bretagne a ouvert la saison des Journées Filières et Techniques le 21 mai dernier avec la tenue à Lanildut de la 2ème édition de la journée Filières et Techniques "Algues marines Bio". La journée a commencé par une sortie sur l'estran en compagnie de deux récoltants professionnels, qui ont fait découvrir (et goûter! ) aux participants les différentes espèces d'algues de rive, et la façon dont elles sont récoltées et séchées. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne saint. Les participants se sont ensuite retrouvés à la Maison de l'Algue où ils ont pu échanger autour de thèmes d'actualité pour les algues marines Bio sur la base des interventions de six professionnels. Les participants sont venus nombreux à cette première journée Filières et Techniques puisqu'une quarantaine d'acteurs de la filière étaient présents: opérateurs économiques, chercheurs, techniciens, administrations, récoltants, structures d'accompagnement, organismes certificateurs.

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A défaut; le site peut être déclassé du fait de leur présence. Pour plus d'info: Fiche de conversion algues de rives BIO L'année 2019 a-t-elle été une bonne année? Selon André, l'année 2019 n'a pas été une très bonne année. Les températures élevées de début de saison (fin hiver-début printemps) ont dépigmenté les algues et leur ont donc fait perdre une partie de leurs propriétés organoleptiques. Les coups de vent de cet été ont fait perdre beaucoup de biomasse (arrachage par la houle). Quels sont les impacts liés au changement climatique? Pour le moment, les principaux impacts proviennent de la modification des vents de mauvais temps: avant principalement venant du sud-ouest, il arrive de plus en plus fréquemment que le mauvais temps viennent du sud-est. Algues. André Berthou, « paysan de la mer » - LeTelegramme Le T +. Les zones avant abritées et riches en biomasse peuvent être balayées par ces vents de nouvelles orientations. Echanges avec Pierre Mollo Pierre Mollo est co-fondateur de l'Observatoire du Plancton, biologiste et enseignant-chercheur à Agrocampus Rennes (site de Beg Meil à Concarneau) passionné du plancton.

Les professionnels poursuivent par ailleurs leurs travaux d'évaluation de cette biomasse. Ils ont lancé le 6 avril un programme sur le goémon noir (Ascophylum nodosum), le «bezin du» en breton, l'algue la plus demandée par les transformateurs. © Le Marin

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