Maison À Vendre Aulnoy Lez Valenciennes - Filet Mignon Au Miel Au Four

Fri, 28 Jun 2024 19:19:25 +0000
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La sauce fait tout le plat! Coline Ustensiles Four, Plat à gratin recette Étape 1 Préchauffez le four à 190°C. Dans un récipient, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja et 1 c. à café d'huile d'olive par personne. Ajoutez la gousse d'ail râpée ou émincée. Étape 2 Enduisez le filet mignon de la sauce et laissez mariner le temps de couper les pommes de terre. Étape 3 Lavez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Étape 4 Dans un plat, ajoutez les pommes de terre et versez un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Enfournez 20 minutes à 190°C. Étape 5 Après 20 minutes de cuisson, déposez le filet mignon sur les pommes de terre et versez le reste de la marinade sur le dessus. Enfournez pendant 35 minutes à 190°C. Étape 6 Sortez le filet mignon du four une fois cuit et servez-le avec les pommes de terre. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 482 kcal Matières grasses 15 g Glucides 52 g Protéines 39 g Fibres 5 g En moyenne, une portion de la recette " Filet mignon moutarde & miel " contient 482 Calories, 15 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 39 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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33 min Facile Filet mignon au miel et épices fait maison 0 commentaire 1 filet mignon de porc de 600 g miel liquide sauce soja vinaigre balsamique épices de cinq-parfums huile sel, poivre 1. Sur votre planche de cuisine, détaillez le filet mignon en 4 morceaux. 2. Dans une poêle sur feu moyen, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile et incorporez les morceaux de filet mignon. 3. Laissez dorer pendant 3 min sur chaque face, puis réduisez l'intensité du feu. 4. Joignez-y 2 c. à soupe de miel sur feu doux, puis ajoutez 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre et couvrez de 2 c. à soupe de d'eau. 5. Incorporez 1 c. à café d'épices aux 5 parfums, puis remuez. 6. Assaisonnez en sel et poivre. 7. Laissez mijoter durant 10 min en mouillant la viande avec son jus de cuisson. 8. Durant la cuisson, retournez la viande deux fois pour faire bien cuire toutes les faces. 9. Au bout de ce temps, le filet mignon doit être brillant de sauce. 10. Servez sans attendre avec une poêlée de légumes.

Une recette de filet mignon mijoté avec une petite sauce sympa au miel, humm comment ne pas saliver, c'est délicieux! J'avais un bon morceau de filet mignon de porc de chez La Croisée Des Terroirs une boutique en ligne de produits du terroir, issus des producteurs locaux, un site que j'ai découvert il y a peu qui propose de très bons produits de qualités, avec une livraison ultra rapide, et des produits très bien emballés. N'hésitez pas à faire un tour sur leur boutique, rien à redire c'est une entreprise vraiment très sérieuse. Je disais donc que j'avais un bon gros filet mignon qui attendait sagement d'être cuisiné et comme j'aime beaucoup les plats sucrés salés, j'ai donc eu l'idée de faire une petite sauce au miel de forêt avec un peu de crème fraiche pour accompagner ce délicieux plat mijoté. J'aurai pu également faire un filet mignon à la moutarde, ou en croute, aux champignons, ou bien farci mais ce sera pour une prochaine fois. Pour ce filet mignon au miel, j'ai préparé une bonne marinade, c'est un bon moyen de garder une viande tendre, moelleuse et parfumée.