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 La liqueur Cactus Piment Figue de Barbarie s'associe très bien à un vin effervescent (Crémant ou Champagne). En un tour de main, vous aurez réalisé un cocktail qui surprendra vos invités, convaincus que vous avez mis plusieurs ingrédients pour obtenir ce résultat. L'équilibre est plaisant. A découvrir! Description Notes de dégustation Créez un cocktail en un clin d'oeil grâce à la liqueur Cactus Piment Figue de Barbarie de la Maison Briottet. D'abord spécialisé dans la Crème de Cassis de Dijon, Briottet a mis son savoir-faire au profit d'autres recettes. La liqueur Cactus Piment Figue de Barbarie est originale et séduit beaucoup. Le cactus amène le côté acidulé, la figue de Barbarie, le fruit et la douceur et le piment relève l'ensemble. Servez 2 à 4cl dans une flûte, ajoutez un vin effervescent (Crémant, Champagne,... ) et votre cocktail est prêt. Fiche technique Région Bourgogne Produit Liqueur de Cactus Piment Figue de Barbarie Liquoriste Edmond Briottet Volume 0, 70 L Degré Alcoolique 18% Vol.

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Les crèmes et liqueurs Briottet L'alliance des meilleurs produits et de notre savoir-faire, nous permet de proposer des liqueurs et crèmes de la plus grande qualité. Nous proposons plus de 60 liqueurs différentes des plus classiques: crème de framboise, crème de cerise, crème de pêche de vigne, crème de mûre, aux plus originales: liqueur de rhubarbe, liqueur thé vert hibiscus, liqueur de gingembre, liqueur de bergamote... Les Crèmes et Liqueurs se différencient par leur taux de sucre: une liqueur contient 100 g de sucre par litre minimum contre 250 g minimum pour une crème, une crème est donc une liqueur par définition. L'exception: la Crème de Cassis de Dijon avec 400 g de sucre par litre minimum.

Un article de // Cuisine // Commentaires fermés sur La Tequila, alcool de cactus? La tequila est spécifiquement issu de la distillation de l'agave bleue (de nom scientifique « Agave tequilana Weber variété bleue »), l'une des variétés parmis les 400 que possède cette plante. Celles-ci poussent essentiellement au Mexique. Un peu plus de 475 millions de kilos d'agave, réparties sur près de 41. 000 hectares, sont utilisés pour la production de tequila Mais, bien que ressemblant beaucoup à un cactus, l'agave (aussi connu sous le nom de maguey au Mexique) faisait encore partie il y a peu de temps de la famille des muguets et aloès. Depuis peu d'années, celle-ci possède sa propre famille, celle des agavacées. C'est très certainement par ignorance, et peut-être également par l'entretien du mythe pour augmenter quelque peu le commerce de la tequila, que cette provenance est souvent méconnue dans nos pays européens.

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