Chipirons À La Luzienne: Directeur Régional Grande Distribution Direct
1 h 30 Facile Chipirons farcis à la luzienne 0 commentaire 8 poches de calmars surgelées 250 g de têtes et pattes de calmars surgelées 200 g de jambon de Bayonne 100 g de mie de pain rassis 1 oeuf 2 oignons 2 gousses d'ail 2 c. à soupe de persil plat haché 3 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin 1. Faites décongeler les calmars 2 h dans la partie basse du réfrigérateur. Faites tremper la mie de pain dans un peu d'eau tiède, puis pressez-la pour en extraire le maximum d'eau. 2. Coupez les têtes et les pattes de calmars en petits morceaux ainsi que le jambon. Chipirons à la Luzienne - Pourdebon. Pelez les oignons et les gousses d'ail et coupez-les grossièrement. Mettez dans le bol d'un robot les têtes et les pattes de calmars, le jambon, les oignons et l'ail, l'oeuf, le persil, la mie de pain, du sel et du poivre. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une farce grossière. Remplissez les calmars de cette farce et maintenez-les fermés avec des piques de bois.
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Ingrédients: Chipirons 55%, poissons de roches (vives, gallinette, grondins, rascasses), concentré de tomate, carottes, oignons, poireaux, amidon, vin blanc, sel, ail, huile d'olive, encre de seiche 0, 6%, armagnac, poivre, piment d'Espelette AOP 0, 1% Allergènes: Poisson et mollusque A consommer de préférence avant le: voir sur la capsule. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48H. A l'ouverture du bocal, assurez-vous du "flop" de dépression qui garantit l'étanchéité du produit. Tableau nutritionnel (pour 100g) énergie matière grasse dont acides gras saturés glucides dont sucre protéines sel 360kJ (86kcal) 3, 6g 0, 9g 2, 1g 0, 4g 10, 8g 1, 3g Livraison Secteur 1, Europe, Secteur 5, Toute la France, Secteur 4, Secteur 3, Secteur 2 Fabrication - Origine Pays Basque, Française Type de Produits Plats Préparés en Conserve, Spécialités Basques, Conserves de la Mer Référence BixenteIbarra-chip-luz
Rôle et missions du Directeur régional Reportant au Directeur de réseau dans le détail, l'animateur régional nommé Directeur régional dans la distribution spécialisée ou la grande distribution a sous sa responsabilité la gestion de plusieurs points de vente (une dizaine) et son poste est avant tout axé sur le management des équipes, l'animation commerciale et le respect de l'image de l'enseigne. L'animateur régional a en charge de piloter et de coordonner l'activité d'un ensemble de magasins - intégrés ou franchisés - afin d'en optimiser les performances économiques par l'application de la politique commerciale dans le respect de l'identité de l'enseigne. Son objectif est de développer les ventes et d'améliorer la rentabilité en assistant et en conseillant les responsables dans la gestion et l'animation de leur magasin (en matière de stocks, d'achats, de comptabilité, de SAV... ) et de leur équipe (recrutement, formation, management... ). Fédérateur, il est le garant de la cohésion du réseau de distribution et veille à ce que soient respectées la charte qualitative de l'entreprise et les normes de présentation visuelle et de merchandising.
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Combien gagne un chef des ventes régional / directeur régional? Un chef des ventes régional / directeur régional gagne entre 3 333 € bruts et 6 250 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 4 792 € bruts par mois. Source: Page Group, 2020 Chargement en cours... Chef des ventes régional / directeur régional: le métier, les principaux secteurs... présentation Le chef des ventes régional/directeur régional est rattaché au directeur commercial. Il applique la politique commerciale dans sa région afin de respecter les objectifs de chiffre d'affaires et le respect des marges et budgets prévus. Il dirige l'équipe de vente de sa région. Il négocie avec les clients les plus importants. Il assure une veille concurrentielle sur sa région. Quelles études et quel parcours pour le métier de chef des ventes régional / directeur régional? Le chef des ventes régional / directeur régional possède une formation commerciale bac + 2 minimum, le plus souvent dispensée par une école de commerce, avec une bonne expérience de commercial terrain.
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A la fois ambassadeur et observateur, il adresse des reportings réguliers au siège. Quelles sont les compétences attendues? Le directeur régional possède avant tout de très bonnes compétences commerciales. Charismatique, il est doué en négociation et peut s'appuyer sur son excellent relationnel pour convaincre. Il est à l'écoute, réactif et adaptable. Persévérance et résistance à la pression sont absolument indispensables, tout comme de solides connaissances en marketing, communication, droit du commerce (local), finance, RH... Le directeur régional est un homme de terrain. Il fait donc preuve d'un dynamisme indéniable, d'une grande mobilité et d'une disponibilité totale. Le permis B est souvent requis. Enfin, le directeur régional est aussi un manager, en charge d'encadrer les équipes locales. Il doit donc pouvoir compter sur un grande capacité à fédérer et motiver. Il tire sa légitimité de son expertise de terrain, de son pragmatisme. Il doit donc pouvoir s'appuyer au quotidien sur un infaillible sens de l'observation et de l'analyse pour adapter sa stratégie commerciale.
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