Pates Livraison Tours Europe – Buns Pomme De Terre

Sun, 02 Jun 2024 02:35:44 +0000
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Alors là!!!! De tous les buns que j'ai testé, de Mimi Végétal, très bons, de ceux du livre Vegan pas mal aussi, et bé la palme d'or est réservée à cette recette!!! Franchement, la patate douce et la pomme de terre sont excellentes pour apporter ce moelleux, cette douceur, que d'autres n'ont pas. Recettes de buns aux légumes | Les recettes les mieux notées. Ces buns se dévorent même seuls sans aucun accompagnement, enfin pour moi car pour mes 2 zouaves eux ils n'aiment pas ce qui est sans sauce mdr. Du p'tit dèj au déjeuner, en passant par le goûter et même le diner, vous l'aurez compris: ils sont excellents en toutes occasions. ALors pour cela il vous faudra - Environ 300g de pomme de terre et patates douces précuites à la vapeur - 50g de margarine végétale - 20cl de lait végétal - 12cl d'eau tiède - 1 sachet de levure de boulanger de 11g - 2cs rases de sucre roux - 30g de sirop d'agave - 500g de farine T80 - une pincée de sel Je l'ai fait au Thermomix pour m'éviter le pétrissage manuel mais la recette peut se faire manuellement. Dans un grand verre doseur verser l'eau tiède, puis la levure et le sucre roux.

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Ajoutez les 50 g de farine restante puis pétrissez encore 2 minutes. Laissez lever la pâte dans un récipient recouvert de papier cuisson une nuit au frigo ou 2 h à température ambiante Pétrissez la pâte avec un peu de farine et étalez sur une épaisseur de 2 cm. Crokmou - Buns à la pomme de terre. A l'aide d' un cercle de 8 cm de diamètre, formez vos buns. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson légèrement fariné. Laissez lever 45 minutes à température ambiante. Badigeonnez légèrement de lait avec un pinceau et saupoudrez de graines de sésame Enfournez pendant 12 minutes à 180° dans le four préchauffé.

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