Recettes De Tôt-Fait Par Maman...Ça Déborde ! : Tôt-Fait Aux Pommes... - Hotel Proche Du Stade De La Beaujoire
Recettes de Maman... ça déborde! Tôt-fait aux pommes Le terme "tôt fait" désigne généralement toutes pâtisseries préparées avec de la farine et du sucre mêlés d'œufs battus, qui se préparent très rapidement. Certains les appellent d'ailleurs "gâteau à la minute". Le gâteau est croustillant dehors et moelleux dedans, d'aspect assez rustique.
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Recette de: Tôt-fait aux pommes Type de plat: Dessert Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 20 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Tôt-fait aux pommes - 170 g de beurre + un peu pour le moule- 130 g de cassonade (sucre roux) - un peu de sucre en poudre pour le moule et les pommes- de la cannelle en poudre- 5 pommes moyennes- 3 oeufs- 170 g de farine- 1 sachet de levure Préparation de la recette Tôt-fait aux pommes Préchauffer le four Th 7 ou 210°C. Beurrer le moule et le sucrer. Peler les pommes et les couper en 8 puis les disposer en rosace dans le fond du moule puis saupoudrer d'un peu de sucre blanc et de cannelle en poudre. Faire fondre le beurre puis le faire tiédir. Mélanger les oeufs en omelette avec la cassonade, ajouter le beurre fondu, la farine peu à peu puis la levure. Tot fait aux pommes des. Mélanger bien. Verser la pâte sur les pommes sucrées. Enfourner 25 mn jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Après quelques minutes, démouler en le retournant.
Et depuis lundi qu'il est arrivé… et bien il n'a pas arrêté! Du velouté de légumes à la brioche, en passant par l'émincé de veau mariné et ses pommes vapeur, entre autres, j'ai déjà essayé pas mal de choses, toutes très réussies! Mais aujourd'hui je vous propose ces chaussons aux pommes, version sablés, comme je les ai vus chez Mimine. Tôt-Fait aux pommes | Un "Flo" de bonnes choses | Gâteau aux pommes, Cuisine, Recettes de cuisine. Je me suis évidemment servie du TM31 pour faire la pâte et la compote mais c'est bien sûr possible à la main! Pour la pâte sablée: 250 g de farine T55 125 g de beurre mou en morceaux 50 g de sucre en poudre 75 g de lait 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cs de sucre vanillé maison) 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 4. Sortir la pâte du bol et former une boule (sans malaxer). réserver au frais pendant 30 min avant de vous en servir. Pour la compote: 4 grosses pommes 1 cs de miel 1 cs de sucre vanillé 20 g de beurre 1 pointe de cannelle (facultatif) Peler et épépiner les pommes et les couper en gros quartiers que vous mettez dans le bol avec le sucre et le miel.
Note 7. 6 Bien (Basé sur 568 avis de vrais clients de l'établissement)
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