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Affichage 1-4 de 4 article(s) Rupture de stock VINS CHATEAUNEUF DU PAPE Clos des Papes 2012 Châteauneuf-du-Pape Rouge - 75 cl 2015 2017 2020 Propriétaires Paul-Vincent Avril Ancienneté Domaine séculaire Le Clos des Papes, propriété familiale historique de Châteauneuf-du-Pape, est considéré à juste titre comme l'un des emblèmes les plus remarquables de l'appellation. Appartenant à la famille Avril et transmis de père en fils depuis toujours, il est de ces domaines qui, années après années, ne cessent jamais d'impressionner. Aujourd'hui c'est Paul-Vincent Avril qui est aux commandes du domaine tout juste auréolé de sa troisième étoile au prestigieux guide vert de la revue des vins de France, prenant ainsi la suite de son père Paul en 2009, avec lequel il aura dans un premier temps, formé une équipe complémentaire et compétente. Il faut avoir rencontré Paul Vincent pour prendre toute la mesure du Clos des Papes: un vigneron méticuleux et passionnant, dégustateur hors pairs et témoin d'un patrimoine vinicole exceptionnel.

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Les rendements de l'année 2019 sont à nouveau "dans la moyenne" après un millésime 2018 marqué par des rendements très bas provoqués par le mildiou. Le Clos des Papes 2019 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d'œuf. C'est un Châteauneuf du Pape d'une grande puissance avec une belle structure, et bâti pour une longue garde. Dégustation et accords mets-vins: Le clos des papes rouge 2019 est un issu d'un grand millésime dans la lignée du 2016 et du 2010 pour son profil axé sur la puissance et la structure. Le Clos des Papes rouge 2019 possède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape riche et complexe, puissant mais équilibré avec beaucoup d'élégance. Il s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées. Il possède une belle concentration lui garantissant un excellent potentiel de garde. Après quelques années de vieillissement en cave, Le Clos des Papes 2019 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.

Le Clos des Papes est une propriété de 40 hectares très morcelée. Elle ne compte pas moins de 24 parcelles parmi les plus beaux terroirs de l'appellation. Elle produit 90% de rouge et 10% de blanc. Classification Label Chartes Qualité: Agriculture biologique (AB) Descriptif AOC: Vin de France Châteauneuf-du-Pape Rouge et Blanc VSIGP Ouverture Du 04/01 au 06/08/2021. Fermé samedi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai et 14 juillet. Ouvert de 8h à 11h et 14h à 17h. Du 16/08 au 22/12/2021. Fermetures exceptionnelles les 1er novembre et 11 novembre. Tarifs Mode de paiement: Carte bancaire/crédit Virement Accueil (langues) Langues parlées: Anglais Français Italien Visite Visite individuelle: Dégustation individuelle payante Prestations Services: Animaux acceptés Vente à la propriété