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Wed, 03 Jul 2024 02:48:23 +0000
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L'espace de travail Sélectionner et masquer propose plusieurs modes d'affichage qui vous aident à voir les contours de votre sélection. Nous avons utilisé le mode Pelure d'oignon et réglé le curseur Transparence pour mieux visualiser les parties à ajouter à la sélection. Choisissez l'outil Amélioration des contours, puis peignez le long des contours du sujet. Pendant cette opération, vous pouvez constater que les bords fantômes sont inclus dans la sélection. Détourer cheveux photoshop 2017. L'outil Amélioration des contours offre d'excellents résultats au premier passage. Pour contrôler le contenu de votre sélection, passez en mode d'affichage Incrustation. Une incrustation de couleur rouge apparaît alors sur les parties de l'image qui ne sont pas incluses dans la sélection. Dans l'image ci-dessous, le casque et quelques mèches de cheveux du sujet n'ont pas été traités par l'outil Amélioration des contours. Choisissez l'outil Sélection rapide et peignez sur ces parties pour les inclure dans la sélection. Une fois que vous avez terminé, choisissez Sortie vers > Masque de fusion au bas du panneau Propriétés.

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La ferme auberge La Bombine, située sur les hauteurs de Montselgues, multiplie les activités. Élevage, gîtes d'étape ou de séjours, restauration préparée avec les produits de la ferme issus de l'agriculture biologique… Un lieu incontournable géré de main de maître par Philippe et Faty Vincent et leurs enfants. Ouverte depuis une dizaine d'années, la ferme auberge La Bombine de Philippe et Faty Vincent ne manque pas de caractère! Située sur la partie haute de la commune de Montselgues, au sud de la montagne ardéchoise et en bordure des Cévennes, elle attire chaque année de nombreux visiteurs, une clientèle locale et touristique dont des randonneurs élancés sur le sentier du GR4 qui traverse l'exploitation. Combine ardechoise agneau en. La Bombine propose des gîtes d'étape ou de séjours comptant une trentaine de lits et divers espaces de restauration. Il s'y mêle une cuisine authentique et traditionnelle, concoctée avec les produits de la ferme issus de l'agriculture biologique. La cuisson à la broche est assurée de main de maître par Philippe Vincent et des animations festives sont organisées régulièrement!

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– Épluchez pommes de terre et carottes. Coupez les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles. – Dans une cocotte, légèrement huilée, mettez une partie des oignons, une partie des carottes et une partie des lardons, ajoutez ensuite un couche de pomme de terre, la viande d'agneau, le pied de porc puis, le restant d'oignons et de lardons et terminez par une belle couche de pommes de terre. – Ajoutez alors le thym, le laurier, les olives noires, salez et poivrez et versez le vin avec de l'eau à hauteur. – Couvrez et mettez à cuite à four moyen pendant environ 2 à 3 heures. Bombine ardéchoise agneau de dieu. *A noter que la bombine était autrefois le « plat du pauvre ». Lorsque le lard manquait, elle était uniquement composé de pommes de terre et de laurier. Comme pour la caillette, ils existent de nombreuses variantes de cette recette que l'on peut aussi agrémenter de cèpes séchés.

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( Pour 6 personnes) *************************** Coût: €€ Préparation: 35 mn Cuisson: 3 h à 3 h 1/2 LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB -1, 5 kg de pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon 1 kg de viande de boeuf coupé en morceaux 1 pied de porc 100 grammes de poitrine salée Herta 1/4 de verre de vin rouge Du thym Darégal Du laurier Darégal Sel & poivre De l'eau 2 CS d'huile d'olive Puget AAAAAAAAAAAAAAAAA REALISATION *************************** Eplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles, La poitrine salée en petits lardons. Emincer les oignons. Dans une cocotte en fonte légèrement huilée, mettre une partie des oignons et une partie des lardons. Ensuite une couche de pommes de terre, viande de boeuf, pied de porc, carottes, le restant d'oignons et lardons. La "Bombine" (ardchoise). - Blog de ardechetourisme. Terminer par une couche de pommes de terre. Ajouter thym, laurier, sel, poivre, tasser un peu. Verser le vin et l'eau jusqu'à légerement couvrir Poser le couvercle et cuire à four moyen pendant 3 h à 3 h 1/2.

Les ingrédients de la recette 500 g de mouton ou d'agneau (si possible des morceaux osseux qu'enlève le boucher pour parer un beau gigot – queue et fausse pièce –) 100 g de lard gras frais ou 50 g de lard gras salé coupés en dés 2 cuillerées d'huile d'arachide ou d'olive 25 g de beurre une tomate fraîche (si c'est la saison) 1, 200 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel, poivre La préparation de la recette 1. Couper la viande en petits morceaux. La faire revenir, avec l'huile, le beurre et le lard, dans une poêle ou un « toupé » de fonte, saler, poivrer et, le cas échéant, ajouter la tomate. BOMBINE DE LA DRÔME À L’AGNEAU DES PRÉALPES - Radio Zig Zag. Lorsque viande et lard sont bien dorés, ajouter un verre d'eau chaude pour bien délayer le jus et transvaser le tout dans un « toupé » de terre. 2. Recouvrir ce ragoût des pommes de terre coupées en rondelles et ajouter de l'eau chaude jusqu'aux 3/4 du toupé. Ajouter la feuille de laurier et la gousse d'ail écrasée et couvrir. Mettre alors le toupé à feu doux, sur le fourneau, de façon à ce qu'il ne soit pas directement en contact avec le feu car il pourrait éclater.