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Il faut savoir que la pâte à sucre craint l'humidité, il ne faudra donc pas la poser sur des gâteaux humides, tels que les fraisiers, les bavarois ou encore les trianons. De plus, un gâteau décoré pèse un certain poids, il ne faut donc pas la travailler avec des gâteaux légers, comme les gâteaux à base de mousse, par exemple. Ainsi, pour réaliser un gâteau en pâte à sucre, il vous faudra privilégier les génoises, les gâteaux au yaourt, les génoises, les sponge cakes, les quatre-quarts, les gâteaux au chocolat, le madeira cake... La folie pâte à sucre : nos meilleurs tutos - Femme Actuelle. La génoise: Pour réaliser une génoise diamètre 26 cm, mélangez au fouet à grande vitesse 3 œufs à température ambiante et 90 g de sucre. Lorsque la préparation est blanche et mousseuse, ajoutez petit à petit 90 g de farine tamisée. Mettre du papier cuisson sur une plaque, y placer un cercle à entremets beurré et verser l'appareil à génoise, tout en veillant à ne pas dépasser les 3/4 de la hauteur du moule. Enfourner à 180°C pour un four ventilé pendant 20 mn environ.
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Et pour finir, vous pouvez décorer le tout avec de joli rubans aux couleurs de Noël. Et si vous souhaitez donner une forme originale à votre gâteau, vous pouvez utiliser les moules en silicone. Vous avez le choix entre le moule silicone 8 étoiles, le moule silicone 8 sapins, le grand moule en silicone étoile, le grand moule en silicone Père Noël ou encore le grand moule en silicone sapin.
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Pas grave, vu le reste des ingrédients, cette saveur disparait. Le Christmas pudding, comme son cousin le Christmas cake que je vais évoquer aujourd'hui, a une autre particularité: il se prépare TRES longtemps à l'avance; des semaines, voire des mois et d'aucuns prétendent que certaines bonnes cuisinières du Royaume-Uni le préparaient même d'une année sur l'autre. Les sucres ( fruits et sucre) alliés aux alcools en assuraient une excellente conservation. Si lon rajoute à cela une longue cuisson ( vapeur pour le pudding et au four pour le cake), le gâteau ne pouvait que se conserver sans risque. Traditionnellement emballé dans du "brown" ou "parchment paper", le Christmas pudding reposait sagement dans les "pantries" ( garde-manger) des gentils intérieurs outre-Manche. Gateau pate a sucre pour noel sans jingle. La différence entre le Christmas pudding et le Christmas cake vient d'abord de la cuisson et de l'état d'humidité. Le premier est cuit à la vapeur longuement avant de se dessécher dans sa période de repos pour finalement être imbibé d'un alcool chaud et flambé au moment de servir.
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Sarah Vasseghi Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Publié le 28/11/2014 à 16h19, mis à jour le 5/04/2018 à 21h32 Un simple gâteau cuit dans un moule un peu haut, recouvert de pâte à sucre et décoré de flocons argenté, et votre dessert de Noël ringardise immédiatement la bûche traditionnelle. Vous craquez? Pate sucre gateau noel - Achat en ligne | Aliexpress. Nous aussi! Fournitures: Différentes perforatrices flocon, grande ou moyenne Poudre alimentaire argentée ( Artgato) Pâte à sucre blanche Coton Réalisation: Recouvrir un gâteau de pate à sucre blanche en suivant note tutoriel vidéo inratable. Avec vos perforatrices, découpez des flocons dans des carrés découpés dans une simple feuille de papier imprimante pour créer des pochoirs. Posez le pochoir sur le gâteau et maintenez-le en place. Puis tamponnez de la poudre alimentaire argentée avec un coton. Variante: Pour transformer ce gâteau de Noël en gâteau d'anniversaire sur le thème de la Reine des Neiges, remplacez la poudre argentée par de la poudre bleue claire (ou turquoise).
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