Poitrines De Poulet Farcies Au Boursin Et Aux Épinards - Recette Ptitchef – Voyante Sérieuse Travaille Seule

Thu, 04 Jul 2024 14:56:08 +0000
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Recettes Recette de farci Farcis au boursin Recette de farci et épinards Poitrines de poulet farcies au boursin et aux épinards Les 4 heures de réfrigération permettent aux saveurs de bien se développer et une fois cuit, le poulet est extrêmement tendre et goûteux. Ingrédients 4 4 poitrines de poulet 4 tasses(1 L)d'épinards frais hachés 1 paquet de fromage Boursin fines herbes et ail (150 g) 1/2 cuillère à thé(2ml)poivre noir 2 cuillères à tab(30ml)d' huile d'olive 2 cuillères à thé(10ml)de paprika 1 cuillère à thé(5ml)de sel 1/4 cuillère à thé(1ml)de piment de Cayenne moulu Préparation Dans un grand bol, mélanger les épinards, le fromage Boursin et le poivre. Répartir la garniture au fromage dans les celer les poitrines en faisant 3 ou 4 nœuds sur chacun. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le paprika, le sel et le piment de Cayenne. Badigeonner les poitrines de ce mélange et les envelopper d'une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour permettre aux saveurs de se développer.

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Essorez-les pour enlever un maximum d'eau. Si vous utilisez des épinards frais, rincez les et faites les "tomber à la poêle" sur feu moyen et à couvert. Passez-les sous l'eau froide avant de les essorer. Dans un saladier, mélangez les épinards, la feta, la mozzarella et les tomates séchées. Poivrez selon votre goût. Les fromages sont déjà salés, donc pas besoin d'ajouter du sel. Coupez chaque escalope de poulet en deux, sans aller jusqu'au bout. Comme vous faites pour le pain à sandwich. Pour assurer une cuisson uniforme sur chaque côté, coupez au milieu pour avoir la même épaisseur. Déposez ¼ de la farce dans chaque poitrine de poulet en forme de sandwich, fermez bien chaque ouverture avec des piques en bois (pour éviter que la farce ne s'échappe en cours de cuisson). Faites chauffer une grande poêle à fond épais à sec. Quand elle est bien chaude, ajoutez l'huile d'olive. Déposez les poitrines de poulet et faites les dorer pendant 3 à 4 minutes. Retournez-les et laissez-les cuire de l'autre côté, 3 à 4 minutes.

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Passez-les sous l'eau froide avant de les essorer. Dans un saladier, mélangez les épinards, la feta, la mozzarella et les tomates séchées. Poivrez selon votre goût. Les fromages sont déjà salés, donc pas besoin d'ajouter du sel. Coupez chaque escalope de poulet en deux, sans aller jusqu'au bout. Comme vous faites pour le pain à sandwich. Pour assurer une cuisson uniforme sur chaque côté, coupez au milieu pour avoir la même épaisseur. Déposez ¼ de la farce dans chaque poitrine de poulet en forme de sandwich, fermez bien chaque ouverture avec des piques en bois (pour éviter que la farce ne s'échappe en cours de cuisson). Faites chauffer une grande poêle à fond épais à sec. Quand elle est bien chaude, ajoutez l'huile d'olive. Retournez-les et laissez-les cuire de l'autre côté, 3 à 4 minutes. Retirez les poitrines de poulet et réservez-les dans une assiette pendant que vous allez préparer la sauce aux champignons. Couvrez le poulet avec du papier aluminium pour ne pas qu'il s'assèche. Dans la même poêle de cuisson des poitrines de poulet, faites chauffer le beurre ou l'huile d'olive.

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Pensez aussi à laver les ustensiles et les planches à découper ainsi que vos mains après tout contact avec de la viande crue ou des œufs. Évitez la contamination croisée en utilisant une planche différente pour la viande et les autres aliments. Assurez-vous de faire cuire vos aliments à des températures sécuritaireset de réfrigérer les restes dans les deux heures qui suivent. Pour plus de conseils en matière de salubrité des aliments, visitez notre section sur la salubrité des aliments à la maison. Étapes Dans un grand bol, mélanger les épinards, les fromages, l'oignon, l'ail, le sel, la muscade et le poivre. Retirer doucement un coin de la peau de chaque poitrine de poulet pour former une pochette. Remplir cette pochette de ½ tasse du mélange aux épinards. Placer le poulet avec la peau vers le haut dans un plat de cuisson 15" x 10" x 1" (38 cm x 25 cm x 2 cm) beurré. Enduire les morceaux de poulet d'un mélange de l'huile avec le paprika, l'origan et le thym. Saupoudrer d'autre paprika sur le poulet, à volonté.

Il ne faut pas les brûler. Ajoutez les champignons et faites-les sauter. Remuez de temps à autre. Parsemez d'épices et mélangez. Etape 8: Après quelques temps, versez le bouillon, la crème ainsi que le parmesan. Mettez du poivre et du sel. Laissez bouillir puis baisser le feu. Laissez encore cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Etape 9: Retirez les piques en bois et mettez les poitrines farcies dans la sauce. Etape 10: Lorsque la sauce a épaissi, additionnez le persil et mélangez légèrement. Il est préférable de servir ce plat encore chaud pour mieux savourer la sauce. Celle-ci va s'épaissir en refroidissant.

A votre écoute et vous aide à répondre à vos questions! Apprendre à se tirer les cartes Vous avez une question dont vous vous posez, alors essayez de vous tirer les cartes avec le jeu de carte. Découverte du jeu de 32 cartes Définition des cartes Le tirage en croix Vous souhaitez apprendre à vous tirer les cartes mais aussi pour les autres, alors cette formation est pour vous. Apprendre le jeu de 32 cartes: 1h Le programme incontournable pour bien maîtriser et pratiquer la cartomancie. Apprendre le belline: 1 h Une expérience unique pour connaître cet oracle facile à maîtriser et à pratiquer Je m'appelle Marie, voyante, cartomancienne et clairsentience depuis plus de 25 ans. Je travaille seule et je suis à Plogastel St Germain près de Quimper. Je pratique avec et sans support la voyance. Flashs et ressentis sur 2 ans maximum. Voyante sérieuse travaille seule | Victoire Lecoq. Il n'y a pas de temps dans mes formules. Je mets mes capacités de voyance au services des personnes qui en ont besoin dans le but de prédire, de les éclairer et de les aiguiller.

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