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De quoi s'agit-il précisément? Définition du bionettoyage en Ephad et en milieu hospitalier Définissons le bionettoyage en milieu hospitalier et en EPHAD. Le bionettoyage désigne l'ensemble des opérations ayant pour objectif d'assainir un environnement. Bien plus qu'un simple impératif de sécurité sanitaire pour les établissements hospitaliers, le bionettoyage est garant de la bonne réputation d'un établissement de type médical (clinique, pharmacie, Ephad, laboratoire…) en ce qu'il participe à la prévention des infections associées aux soins. Objectif de la technique Comme en EPHAD, le bionettoyage à l'hôpital a pour objectif d'éliminer la quasi-totalité des micro-organismes (virus, champignons, bactéries, protozoaires) susceptibles de se trouver sur les surfaces d'une pièce. Définition de bionettoyage. Réduire ainsi le risque d'infection permet de garantir la sécurité de toutes les personnes présentes dans les milieux médicalisés voire sensibles, qu'il s'agisse du personnel, des patients ou des visiteurs. Caractéristiques et spécificités Il existe deux types de bionettoyage en milieu hospitalier et en EPHAD, le bionettoyage séparé, et le combiné: Le bionettoyage séparé est la méthode classique et la plus efficace.
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Elle respecte la méthodologie en 3 étapes en utilisant deux produits d'hygiène bien distincts: un détergent pour le nettoyage et un désinfectant pour la décontamination. Le bionettoyage combiné, méthode plus flexible et rapide que la précédente, est préconisée dans les zones à risque 1 (nul) et 2 (infectieux moyen). Elle consiste à fusionner les étapes de nettoyage et de désinfection en utilisant un seul produit d'entretien qui remplisse les deux fonctions, puis à rincer la surface traitée avec de l'eau claire.
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Attention: Ces définitions sont à connaître par cœur!
Fondamental: En milieu alimentaire, on doit utiliser un produit de bionettoyage. Il doit figurer sur l'étiquette la mention « autorisé pour le contact avec les denrées alimentaires » ou « D. D. » (Détergent Désinfectant Alimentaire). Fondamental: L'action du détergent L'action du détergent repose sur des molécules tensio-actives qui vont permettre de lier les matières grasses et l'eau (on obtient une émulsion qui mousse). Les produits de nettoyage doivent être correctement stockés. Dans le cas contraire, leur efficacité peut diminuer. Definition du bio nettoyage d. c) Les produits de nettoyage Il existe, en plus des détergents, d'autres produits de nettoyage: Le choix d'un produit de nettoyage va notamment dépendre de la nature des salissures. d) Les produits de désinfection Définition: Bactéricide Définition: Fongicide Qui tue les champignons microscopiques. Définition: Sporicide Qui élimine les spores des champignons et des bactéries. Définition: Fongistatique Qui stoppe la croissance des champignons. Définition: Bactériostatique Qui stoppe la croissance des bactéries.
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Casserole, poêle et wok: un trio complet dans votre cuisine Si vous n'imaginez pas votre cuisine sans une poêle ou une casserole, dites-vous que le wok, malgré ses allures exotiques, vous servira tout autant. Une fois adopté, on ne s'en passe plus. Chez BUT, nous vous proposons toute une collection d'ustensiles de cuisson à découvrir. Pack grand chef digital. Bien choisir sa casserole, sa poêle et son wok en fonction de sa cuisinière Avec l'avènement de toutes sortes de cuisinière à technologie variable, bien des ménages ont dû revoir toute leur batterie de cuisine. Chez BUT, nous vous proposons des casseroles à induction mais aussi des poêles en fonte pour les gazinières ou encore des woks pour les plaques en vitrocéramique. Vous aurez le choix d'acheter une poêle seule par exemple ou un ensemble de trois poêles qui vous seront utiles selon la quantité que vous souhaitez cuisiner. Les casseroles se font avec ou sans couvercle ou à manches amovibles tandis qu'une poêle à crêpe fera la joie de tous les gourmands.