Doubs Terre D'elevage 2016 Au Marché Talents Et Saveurs — Maison À Vendre St Germain
« Voici nos ambassadrices », prévient Alexandre. « Nos stars départementales à nous. Elles sont longues, larges, profondes. Elles représentent le résultat de recherches génétiques poussées. Je rappelle que nos vaches sont très appréciées par 35 pays à travers le monde. Elles s'exportent bien parce qu'elles sont belles, mais surtout adaptables à n'importe quel climat. Vous en avez un échantillon de prestige ici. » Quelques minutes plus tard, le verdict tombe. Gitane rafle la mise. Le Gaec Cattet du Val d'Usiers, à Goux-les-Usiers, véritable nid de championnes 2017, est à présent à la tête de trois titres. Gitane, déjà Meilleure adulte samedi, réalise un doublé. « Ce que vit la famille Cattet est très rare, donc d'autant plus précieux », lance Clément Courtois, le président de Doubs Terre d'élevage. « Elle semble posséder des vaches irréprochables. » L'après-midi se poursuit avec le challenge intercantons. Les meneurs, souvent déguisés, se lâchent. C'est la récréation. Sans surprise, pourrait-on dire, le Haut-Doubs décroche la première place.
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C'était son premier concours en tant que juge. « C'est une très bonne expérience pour moi, a-t-il déclaré: assisté de mon ringman Florian Bidaud, j'ai pu travailler dans de très bonnes conditions. J'ai été impressionné par la motivation des plus jeunes... » Antoine Bruchon d'Ornans a obtenu le titre de meilleur présentateur de Doubs Terre d'élevage 2018 « avec un professionnalisme parfait, attentif à la tenue de son animal, il a réussi un placement toujours idéal... à se faire écouter de son animal! »
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Les frères Bart sont ravis. Ils inscrivent à Doubs Terre d'élevage une première fois et vont se retrouver en concours ce prochain week-end, du vendredi 16 au dimanche 18 novembre. De son côté, Clément Courtois exulte: « Avec 570 vaches inscrites, nous avons battu notre record », jubile le président de Doubs Terre d'élevage. Tout cela grâce à de nouveaux élevages qui ont tenu à participer à ce rendez-vous incontournable pour la montbéliarde. Cette année, Doubs Terre d'élevage veut mettre en valeur les seniors. « Concrètement, ce seront les vaches les plus vieilles du département. » Elles sont âgées de 7 à 13 ans et auront au moins vêler cinq veaux. L'élevage équin a bien entendu toute sa place avec un championnat interdépartemental qui va mobiliser les éleveurs du Doubs et du Territoire de Belfort. « Le comtois est aussi, au même titre que la montbéliarde, une race emblématique de notre département. » Clément Courtois reste sur sa faim. Aucun cochon ne pourra être présenté pour cause de peste porcine.
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Impossible cette année, il a fallu explorer d'autres pistes. Fructueusement. « On va tout de même sensibiliser les exploitants pour qu'il n'y ait pas de gaspillage ». Que les vaches, comme on dit dans le jargon franc-comtois, n'aillent pas « s'étrenner », c'est-à-dire faire leur paillage avec ce fourrage si précieux. « Un concours ouvert à tout le monde » 560 vaches ont été inscrites, pour 180 places au final. Autre signe de cet engouement en amont du concours national 2019, l'engagement d'une « dizaine de nouvelles exploitations. Ça nous fait vraiment plaisir parce que cela montre aussi que DTE n'est pas un concours élitiste mais qu'il est ouvert à tout le monde ». Les chevaux comtois en savent quelque chose, ces majestueux qui siègent à l'entrée du hall, comme les ambassadeurs de cette solidarité dans l'élevage. « Cela fait six ans que nous participons et qu'avec les montbéliardes, nous démontrons au public, aux élus, etc. que c'est l'élevage doubien sans distinction qui est mis en avant », observe Charles Boillin, administrateur de l'association nationale du cheval de trait comtois.
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« C'est la montbéliarde à l'état pur! Puissante dans l'avant-main, du flanc, du dos, des aplombs secs et sains... une excellente mamelle au niveau des attaches et des trayons », s'est exclamé le juge Jean-Michel Cussac. A propos de mamelle, un poste sur lequel la race ne cesse de progresser... le titre de super mamelle a été attribué par Florent Jammes à Lyonnaise (Herald sur Touladi) appartenant à l'EARL Sancey Richard d'Etalans, et déjà meilleure mamelle jeune: « un ligament qui fait très bien son travail, des quartiers parfaitement équilibrés, et des trayons très bien dimensionnés. » Le challenge intercantonal a été dominé par le canton de Levier-Montbenoît, qui s'est distingué pour la grande régularité et la qualité des blocs arrière. Enfin, une large place a été faite aux jeunes, comme s'est de tradition, avec un concours des jeunes meneurs, arbitré par Florian Millet. Jeune inséminateur pour Ain Génétique service, le jeune-homme est pointeur pour Montbéliarde Association et anime aussi le syndicat des éleveurs de son département.
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« C'est surtout pour faire plaisir à notre frère Adrien. » On ne peut guère refuser une demande du vice-président du comice de son secteur. Et encore moins à Manon Roland, présidente des Jeunes éleveurs du Doubs. « C'est vraiment elle qui a insisté. » C'est donc Missfrance (Hadès) qui a été retenue. Pour les passionnés de concours et de génétique, elle est loin d'être une inconnue. Elle décroche le prix de championne jeune au Show open génisse de Dole. Elle affiche aussi d'autres atouts qui correspondent aux objectifs de l'exploitation: vêlage à 24 mois, pour travailler sa valeur économique et la production laitière avec un potentiel de 24 kg de lait en même pas cent jours de lactation. « Pour nous, c'est une belle vitrine de notre élevage et du travail que nous y menons », ajoute Jean-Philippe Bart. C'est aussi une sorte de pause dans le rythme effréné du quotidien vécu ces dernières années. Il reste un dernier voeu: pas forcément gagner, « même si c'est bien » mais surtout l'envie d'un clin d'oeil vraiment appuyé: « Ce serait vraiment super que la miss Franche-Comté vienne voir notre Missfrance », intervient Adrien Bart.
RÉSULTATS Lactations 305 j – Doubs et Territoire de belfort 2019 2020 Nb de résultats 90 029 86 884 Lait 305j (Kg/VL) 6494 6778 TB 305j (g/kg) 37, 5 37, 7 TP (g/kg) 32, 4 32, 7 COMICES DATES Samedi 4 septembre 2021 Comice de ROUGEMONT à ROUGEMONT Comice du RUSSEY au RUSSEY Samedi 18 Comice de CLERVAL à SANCEY Comice de MOUTHE à BREY ET MAISON DU BOIS Samedi 25 Comice de MAICHE à MAICHE Comice de MONTBENOIT à GILLEY Comice de MARCHAUX à RIGNEY Dimanche 26 Comice de PIERREFONTAINE à PIERREFONTAINE
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La commune de Saint-Germain-de-Calberte, et qui est reposante et se situe dans un environnement touristique, où l'on dénombre 450 habitants, est située dans le département de la Lozère. L'habitat se compose principalement de résidences secondaires. Au niveau climatique, l'entité profite de un ensoleillement supérieur à la moyenne (2374 heures par an). Les habitants sont surtout âgés, on y distingue notamment un pourcentage de retraités important (40%), une proportion de personnes âgées proportionnellement supérieure (40%), un âge moyen élevé (50 ans), une proportion d'enfants et d'adolescents proportionnellement faible (15%) et une taille moyenne des ménages très inférieure (2 personnes). D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue notamment par un revenu moyen inférieur à la moyenne (16500 €) mais une taxe habitation très faible (12%). A souligner également: un pourcentage de petits terrains haut (11%), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 13.
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La localité de Saint-Germain-sous-Doue, et qui est agricole et paisible, qui comprend 485 habitants, est située dans le département de la -Seine-et-Marne. Les bâtiments âgés forment la plus grosse partie de l'habitat. Les habitants sont essentiellement âgés, on observe une importante part d'enfants et d'adolescents: 32%, une taille moyenne des ménages proportionnellement très élevée (2. 9 personnes), une part de personnes âgées relativement assez inférieure (14%) et un âge moyen inférieur (35 ans). En ce qui concerne le climat, l'entité profite de des précipitations de 635 mm par an. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue par une part de cadres de 49%, un revenu moyen comparativement très élevé: 43400 €. A noter aussi: une quotité de logement social HLM de 0%, par contre une portion d'espaces verts proportionnellement très supérieure à la moyenne et une quotité de propriétaires très supérieure à la moyenne: 94%.
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