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Fri, 28 Jun 2024 08:31:11 +0000
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Aux chais, les raisins sont vinifiés en grappes entières dans de grandes pièces de fermentation en béton. S'en suit un élevage dans la fameux foudres autrichiens Stockinger. Les vins du Domaine de Fa sont réputés pour exprimer un équilibre parfait entre croquant, pureté du fruit, fraîcheur et richesse. Les jus sont très friands sur le fruit rouge, les épices et le floral. En bouche, les vins sont très élancés avec de belles concentrations diffuses en milieu de palais. Achat Vin Fleurie Rouge - Domaine De Fa - Direct Producteur. Les tanins sont toujours bien mûrs avec un touché soyeux et beaucoup de longueur. L'allocation du jour se concentre sur le très beau millésime 2016 avec trois villages aux styles racés. Le Beaujolais En Bresset est un cru qui devient référence de millésime en millésime. Le Fleurie Roche Guillon qui devient petit à petit un cru phare de la région et enfin le Saint-Amour, pure incarnation de la patte Graillot! Alors à vos Verres, Vive les Grands Vins du Beaujolais et Vive le Domaine de Fa!

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Langues: Français Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Le domaine de Fa appartient à Antoine et Maxime Graillot depuis 1993. Les fils du célèbre viticulteur de Crozes-Hermitage Alain Graillot conduisent ce domaine 8 hectares en biodynamie. Domaine Domaine de FA - Beaujolais. Leur cuvée de Fleurie est vinifié en grappe entière et en cuve béton. La gamme est dictée pat un style nature maitrisé, les vins sont ainsi très accessible.

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La région les attire en effet pour le foisonnement d'idées, l'entraide et l'enthousiasme qui animent les vignerons locaux. Antoine (gauche) et Maxime (droite) Graillot L'aventure commence ici pour le domaine de Fa, diminutif de Faye, le lieu-dit où une ancienne écurie a été reconvertie en cuverie pour que nos passionnés y produisent leurs vins. Spécialistes de la syrah, les Graillot s'entichent alors du gamay, en achetant des vignes en appellations Beaujolais, Saint-Amour et Fleurie. En 2014, premier millésime de l'exploitation, la seule cuvée produite est un beaujolais dont les vignes sont implantées sur Saint-Amour et sur le lieu-dit En Besset, classé en Beaujolais. Domaine de fa fleuries. Dès la seconde année, en 2015, trois cuvées voient le jour, le beaujolais, le saint-amour et le fleurie, dont les vignes sont plantées sur le lieu-dit Roche Guillon. Toutes présentent une belle exposition, et se nourrissent des sols caillouteux et sous-sols granitiques. Aujourd'hui, le domaine possède d'ailleurs 8 hectares de ces précieux rangs.

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Voici que la Famille Graillot, reconnue pour ses grandes Syrah de Crozes-Hermitage, se lance dans le Beaujolais et dans la production de grands jus de Gamay. Leurs origines bourguignonnes sont toujours là et cela se ressent clairement dans leur approche stylistique taillée dans la fraîcheur du fruit et la pureté. Ils sont d'ailleurs propriétaire d'une maison familiale du côté de Tournus entre Chalon sur Saône et Macon. Mais c'est en 2013 qu' Alain Graillot, Antoine et Maxime franchissent le pas. Ils se lancent dans le sud-Bourgogne, sur deux grands villages du Beaujolais: Fleurie et Saint-Amour! Avec 5 hectares près du terroir de Poncié ainsi que 3 hectares sur Roche Guillon, les grands vins sont à portée de fût. Les terroirs très bien exposés sont principalement composés de sous-sols granitiques et de sur-sols caillouteux sur les hauts de Saint-Amour et Juliénas. Domaine de fa fleurieu. A la vigne, le tout est conduit en agriculture biologique (en cours de conversion) et c'est le jeune chef de culture Sylvain Martel qui est aux commandes après avoir été présent au domaine historique de Crozes-Hermitage pendant plusieurs années.

je vous remercie Posée par: bart37 Oui bien sûr elles sont indexées Répondue par: Jauffrey Date de publication: 2022-05-20

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