Potée Lorraine Cocotte Minute, Lit En Bois Repeint
20 min Facile Potée lorraine de ma grand-mère 0 commentaire Découvrez cette recette traditionnelle de potée lorraine pour régaler vos convives lors de vos repas de famille. C'est une recette simple où vous trouverez des saucisses et de la palette fumée. Un plat mijoté avec des légumes comme le chou, les carottes pommes de terre et navets. Une recette classique française comme on les aime! 500 g de palette fumée 2 saucisses 1 chou 250 g de navets 250 g de carottes 500 g de pommes de terre 1 oignon poivre en grains 1. Ma potée lorraine | De l'Amour en cocotte. Pelez vos navets, carottes, oignons et pommes de terre. Enlevez les feuilles du chou abîmées s'il y en a et recoupez la base si besoin. Remplissez une grande casserole d'eau que vous portez à ébullition. Plongez-y le chou coupé en morceaux. Laissez-le blanchir pendant 5 min. Au bout de ce temps, égouttez-le à l'aide d'une passoire. Gestes techniques Blanchir sa viande ou ses le´gumes Tailler un oignon 2. Prenez une seconde casserole d'eau chaude, et mettez-y la palette fumée.
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Tranche de vie Ah la potée lorraine, si vous saviez tous les souvenirs que ça ravive! La potée pour moi est synonyme de ma grand-mère. C'est le plat que je lui demande systématiquement, inlassablement [bon et la tarte aux mirabelles aussi]. J'imagine que vous l'avez déjà compris mais je suis lorraine [en partie pour tout vous dire]. Née à Nancy d'une famille lorraine/alsacienne [et corse du côté paternel, quel mélange hein 😉]. Alors potées, quiches, petits pâtés, choucroute et tarte aux mirabelles sont toutes des recettes de mon répertoire culinaire familial. La potée est un plat que j'ai toujours aimé. Recette de la vraie potée lorraine – Bien Savoir. Ma mamie ne peut malheureusement plus cuisiner autant qu'avant, mais ce plat je l'ai fait avec elle des milliers de fois. Alors maintenant à moi de perpétuer la tradition… Cette recette est à notre menu régulièrement en automne et en hiver, un plat réconfortant comme on les aime, parfait pour se réchauffer et faire le plein d'énergie lors des journées froides. À propos de ma potée lorraine Cette recette est vraiment très approximative, je la fais d'habitude à l'oeil mais cette fois j'ai pris le temps de peser mes ingrédients pour la partager avec vous.
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Conseils Servir avec un vin blanc pas trop sucré, issu des coteaux de Moselle, ou un Riesling. Bon appétit! Téléchargez la recette de la potée lorraine pour l'imprimer et la conserver. Autres idées de recettes: Quiche Lorraine | Tourte Lorraine | Liste de toutes les recettes
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Pas envie de cuisiner? Ingrédients 1 kg de palette de porc demi-sel 2 saucisses de Morteau 250 g de lard fumé 250 g d'haricots blancs 1 chou frisé vert 6 pommes de terre 4 carottes 4 navets 2 poireaux 1 oignon blanc 1 bouquet garni 1 clou de girofle Sel/Poivre Instructions La première étape consiste à dessaler la palette de porc demi-sel. Pour ce faire vous devez l'immerger dans un grand récipient rempli d'eau froide pendant 2 heures. Pour que l'opération soit parfaite, nous vous suggérons de changer l'eau au bout d'une heure. Avant de préparer votre potée, rincez et égouttez vos haricots blancs. Facultatif: vous pouvez laisser tremper vos haricots blancs dans 1 litre d'eau pendant une demi-journée. Potée lorraine cocotte minute par minute. En premier lieu, commencez par éplucher votre oignon blanc et piquez votre clou de girofle dedans. Dans une grande cocotte (en fonte si possible), placez votre palette de porc dessalée ainsi que votre lard fumé. Ajoutez l'oignon piqué au clou de girofle, le bouquet garni ainsi que les haricots blancs égouttés et rincés.
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Lavez-le, feuille à feuille, sous l'eau du robinet. Superposez les feuilles et coupez-les en quatre. Otez la partie vert foncé du poireau. Coupez le blanc de poireau en deux dans le sens de la longueur, lavez-le sous l'eau du robinet, puis coupez-le en petites lamelles. Placez les saucisses dans une casserole, couvrez-les largement d'eau froide, et faites-les cuire 30 minutes à feu moyen puis doux, sans ébullition et sans les piquer. Au bout de ce temps, retirez la casserole du feu et laissez les saucisses refroidir doucement dans leur eau de cuisson. Recette Potée lorraine de ma grand-mère. Quand la palette et les haricots blancs ont fini de mijoter pendant 1h30 Ajoutez les lamelles de poireau, les quartiers de navets et de pommes de terre et le chou dans la cocotte. Laissez cuire encore 45 minutes à petit frémissement. A la fin de la cuisson, goûtez, salez un peu si nécessaire. Égouttez le contenu de la cocotte et disposez-le dans un grand plat creux (gardez le bouillon de côté pour une autre recette, une soupe par exemple).
C'est une couleur lumineuse et délicate. Elle apportera une touche d'élégance à vos meubles, ce qui sera très agréable dans le cadre d'un relooking. Gris Le gris est un excellent compromis entre le blanc et le noir. Si vous ne souhaitez pas opter pour une petite touche de couleur et que vous ne voulez pas partir sur un blanc ou un noir trop franc, tournez-vous vers le gris afin d'y remédier. Cela vous permettra de garder une certaine liberté dans le choix des couleurs de vos murs, de vos décorations et du reste du mobilier. Noir Le noir est de plus en plus populaire dans le monde de la décoration. Souvent négligé car on lui reprochait de trop assombrir la pièce, il est davantage présent aujourd'hui car il ajoute véritablement du caractère à un logement. Moderne, chic, c'est un excellent moyen d'apporter une petite touche industrielle dans votre pièce, alors osez-le noir! Vert sauge Voici une couleur qui est très à la mode et très tendance en 2022: le vert sauge. Lit en bois reprint de. Ce vert, qui tire légèrement vers le gris, est très sobre et saura s'adapter à de nombreuses couleurs et décorations.
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D'autant que de l'entrée à la chambre à coucher en passant par le salon, ce bleu vert fonctionne dans toutes les pièces de la maison. © Pinterest Les Eclaireuses Vous voici face à un meuble en bois qui manque un peu de personnalité? Osez les couleurs néon! Lit en bois reprint card. Ces nuances très saturées leur apporteront immédiatement une vraie touche d'originalité! © Pinterest Chandra Mosquera Théâtral, le rouge constitue une option audacieuse pour repeindre un meuble en bois. Cette couleur très actuelle est idéale pour mettre en valeur une table, une commode ou une armoire, à condition toutefois de miser sur la sobriété sur le reste du mobilier. Les couleurs profondes: une touche très sophistiquée Les couleurs profondes demeurent de très bon choix pour repeindre vos meubles en bois, car elles leur confèrent une touche d'élégance et de modernité. © Pinterest Devol Kitchens La couleur lie de vin fait partie des incontournables de l'année. Cette nuance met parfaitement en valeur une bibliothèque, une vitrine ou un buffet.
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L'autre tendance du moment, c'est le rouge. Si vous souhaitez sublimer un petit meuble en bois – type console, guéridon ou bout de canapé – un rouge franc fera un max d'effet! Plus doux, mais tout aussi trendy, le rouge argile permet de remettre un meuble en bois au goût du jour. S'il est plus doux au regard, il n'en demeure pas moins chic et très sophistiqué. © Interior's Nature et paisible, le vert constitue une autre couleur incontournable. Relookage d'un bois de lit ancien - déco DIY | Mobilier de salon, Relooking de mobilier, Relooking meuble ancien. Si vous fondez pour la tendance rétro, adoptez une nuance de vert pastel pour repeindre vos meubles en bois. Frais et doux, il fonctionnera aussi bien dans une déco inspirée des années 1950 que dans une décoration industrielle. Pour un look plus contemporain, adoptez une nuance de vert riche en pigments jaunes. Ce vert lumineux mettra de la gaité dans votre intérieur, tout en conservant sa belle sérénité. Pour un meuble en bois destiné au salon, à la cuisine ou à la salle à manger, on ose le très lumineux et très dynamique jaune citron. Un meuble en bois décalé Repeindre un meuble en bois pour le relooker, ce n'est pas seulement lui offrir une seconde jeunesse: cela permet aussi de réaliser des effets déco plutôt canon!
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Vous cherchez des inspirations pour relooker votre mobilier? Si vous désirez apporter une touche de couleur à votre maison pour changer l'ambiance, il existe quelques petites astuces intéressantes qui peuvent vous aider à effectuer de gros changements sans vous ruiner. Vous pouvez notamment repeindre un meuble en bois afin de transformer votre déco. Repeindre un meuble est un excellent moyen de modifier l'ambiance dans une pièce. En effet, chaque couleur possède des connotations qui lui sont propres. En décoration, certaines nuances peuvent être représentatives d'une période précise. Lit en bois reprint form. Quelle que soit la pièce que vous souhaitez repeindre, que ce soit votre cuisine ou votre salon, vous avez la possibilité de choisir parmi de nombreuses couleurs. Pourquoi repeindre un meuble en bois? Tout d'abord, pourquoi est-il intéressant de peindre un meuble en bois? Plusieurs raisons peuvent vous inciter à réaliser cette activité: C'est une excellente façon de changer de couleur dans votre pièce. Peindre une table ou une armoire, par exemple, apporte un gros changement dans votre logement sans que vous ayez besoin de racheter des meubles.
N'importe quel meuble en bois ordinaire peut se transformer en pièce de mobilier tendance grâce à une bonne couche de peinture. Relookez une table de salle à manger, une vieille commode, une console, un vaisselier ou une table de chevet en suivant nos conseils déco. Découvrez nos plus belles idées de couleur pour repeindre un meuble en bois et lui donner une seconde vie. Quel type de peinture pour repeindre un meuble en bois? Pour repeindre un meuble en bois, vous devez obligatoirement utiliser une peinture adaptée à ce matériau. Sur le pot, vérifiez que la peinture convienne pour les meubles en bois ou boiseries. En revanche, il est possible d'appliquer une peinture de n'importe quelle marque. Si vous souhaitez obtenir un rendu moderne, choisissez une finition mate ou légèrement satinée. Passez au moins deux couches de peinture, puis un vernis qui agira comme protection. Repeindre un meuble en bois : idées et conseils. Enfin, pour que la rénovation de votre meuble soit une réussite, veillez à respecter les consignes de préparation indiquée sur le pot de peinture.