Pate De Coing À La Cocotte Minute - Gâteau Calendrier Nouvel An 2014
Recherche alphabétique + Pour 5 personnes Difficulté Préparation 20 ' Cuisson 50 ' Ingrédients. 3 kg de coings. 3 kg de sucre. 1 l d'eau Préparation - Laver les coings et les couper en quartiers. - Les éplucher. - Disposer les quartiers dans un autocuiseur. - Verser l'eau. - Fermer et faire cuire 20 minutes. - Egoutter la chair et la passer à la moulinette à légumes grille fine. - Incorporer le sucre. - Faire cuire cette purée dans une casserole pendant 30 minutes à feu moyen. - Remuer sans cesse à la cuillère en bois. - Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré. - Egaliser et laisser refroidir. - Attendre 3 jours à température ambiante. - Démouler. - Débiter en cubes. - Rouler dans du sucre semoule. - Présenter dans des petites caissettes décoratives en papier. Recette Pâte de coing. Déguster!
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Enfin les miennes ne tiendront pas, elles seront dévorées par des petites collantes dès que j'aurai le dos tourné! Petit bonus: conservez précieusement le jus de cuisson de vos coings pour en faire de la gelée de coing. C'est une recette deux en un! Pate de coing à la cocotte minute encyclopedique fr. Je vous donne la recette de la gelée de coing très rapidement sur le blog 🙂 Vous aimez mes recettes? Abonnez-vous gratuitement à mon blog (dans l'encadré rose en bas de la page depuis votre téléphone, en haut à droite sur votre ordinateur) pour recevoir mes nouvelles recettes. Rejoignez-moi sur la page Facebook du blog ici et sur mon Instagram Pâte de coing, la recette facile Découvrez la recette de la pâte de coing maison, facile à préparer. Vous pourrez offrir ces délicieuses petites gourmandises pendant les fêtes! Préparation 20 mins Temps de cuisson 30 mins Plat: Friandises Cuisine: France 2 kg de coings (mûrs et pas trop gros) 1, 5 kg de sucre cristallisé (à ajuster pour égaliser le poids de la purée de coing obtenue) Un peu de sucre cristallisé en plus (si souhaité, pour y rouler les pâtes de coing) 1 compresse de gaze ou autre tissu très fin type mousseline (pour y enfermer les pépins) 1 gousse de vanille ou1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide (optionnel) Frotter, laver et sécher les coings.
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Monumentale erreur: les enfants fouillent partout dans les sacs, sortent la moitié des choses et jouent à la dinette pour de vrai. Dans l'effervescence des travaux, la plus petite de mes filles a réussi à mettre la main sur une paire de ciseaux. Elle s'est immédiatement empressée de se couper la frange (et une partie du reste de ses cheveux) et elle ressemble à s'y méprendre à un Playmobil. J'hésite à l'offrir à son frère en cadeau de Noël, lui qui m'en réclame toujours. Ça fera toujours ça d'économisé! Et en parlant de cadeau de Noël, j'ai une super idée de petites friandises faites maison à offrir pour les fêtes: des pâtes de coing réalisées avec amour par vos petites mains! C'est délicieux et très facile à faire. Il faut par contre avoir un peu de temps devant soi pour remuer le doux mélange qui deviendra votre pâte de coing. Mais le résultat en vaut la peine! Elles sont excellentes!!! La pâte de coing se conserve très bien. Pate de coing à la cocotte minute à. Profitez donc des coings avant qu'ils ne disparaissent, vos pâtes de coing tiendront aisément jusqu'à Noël!
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Une façon rapide et économique de faire des provisions de gourmandises Ingrédients Matériel Préparation 1 Essuyer les fruits à l'aide d'un chiffon sec et les rincer. Sans les éplucher et à l'aide d'un grand couteau de cuisine et d'une planche, couper les coings en 4 et oter les pépins. 2 Dans une cocotte, cuire les fruits environ 10 minutes. Égoutter et passer la compote au moulin à légumes ou au robot. Verser le tout dans une marmite à fond épais et ajouter le sucre. Recette de la pâte de coings - Recette Version Femina. 3 Compter environ 30 minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Remuer régulièrement avec une cuillère en bois. 4 Verser dans des coupes à dessert ou dans une grande boîte rectangulaire et laisser refroidir. 5 Servir dans le récipient en accompagnement du fromage ou coupé en cubes et roulé dans le sucre en confiserie. Conseils Utiliser les fruits bien murs Commentaires Idées de recettes Recettes à base de coings Recettes de desserts Recettes de la pâte de coings Recettes de pâte de coings facile Découvrir les 13 desserts de Noël
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Merci Jupiter, je pense que je vais essayer cette semaine! Salutations cordiales à tous. Et bisous. Pas de problème, j'ai bien compris! Ma pâte de coings a eu du mal à sécher, alors je l'ai passée une heure au four tiède, et je vais faire plein de cadeaux de Noël... Pate de coing à la cocotte minute ricardo. Excuse moi Brignogan, je voulais répondre à Jupiter et dans mon élan, c'est à toi que j'ai répondu... Pas grave, j'espère que ta pâte est bien sèche, moi je vais m'y mettre de ce pas! Je cherche une recette de pâte de coings rapide et pile poil, je tombe sur ton blog. Merci pour ton humour, et si on ne se marrait pas à l'époque où tu l'as publiée, on se marre encore moins aujourd'hui, alors tout bon mot est bon à prendre!! Seul bémol, je ne sais pas comment je vais bien pouvoir mouler des pâtes de fruits en forme de préservatif!!! Bonjour, tout le monde! je tiens à dire un grand merci à l'auteur de cette recette, trouvée par hasard, et merci pour l'humour, aussi! j'ai beaucoup aimé cette façon de ne pas se prendre au sérieux, et ma pâte de coings sèche maintenant sur ma chaudière, sur un grand contreplaqué recouvert de papier sulfurisé.
Il est à ce moment là possible d'ajouter (si souhaité) de la vanille et/ou un peu de jus de citron. Cuire à feu doux en remuant très régulièrement pendant 40 à 45 minutes où jusqu'à ce que la préparation se décolle facilement des parois de la cocotte. ATTENTION: en fin de cuisson des bulles se forment et explosent en éclaboussant autour de la cocotte. Porter un gant de protection type gant de four sur la main qui remue et utiliser de préférence une spatule à long manche (n'oubliez pas de mettre votre tablier 🙂). Étaler la préparation dans un ou plusieurs plats creux (type plat à gratin) tapissé de papier cuisson, sur une épaisseur de 2 à 3 cm maximum (afin que la pâte de coing sèche rapidement). Laisser refroidir puis recouvrir de film alimentaire. Laisser sécher entre 24 et 48h jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme au doigt pour être démoulée. Démouler avec précaution et couper la pâte en carrés, rectangles ou autre forme de votre choix. Utiliser pour cela un couteau bien aiguisé et ne pas hésiter à le laver dés qu'il devient trop collant pour découper la pâte à coing proprement.
Il arrive que les idées de gâteaux pour Nouvel An ne nous viennent pas facilement ou que l'on soient lassés de nos sempiternels desserts glacés et autres macarons. En cherchant souvent l'originalité, on en perd quelques fois le goût et ça ne plaît pas forcément à tout le monde! Alors pour cette année, pourquoi ne pas revenir aux bons classiques et dévorer un bon gâteau au chocolat avec une touche de framboise? Sous la forme d'une horloge, le fondant au chocolat se fondra parfaitement dans votre soirée Nouvel An avec ses framboises en guise de nombres et ses gâteaux fins qui feront office d'aiguilles. Gâteau calendrier nouvel an 2021. Idéal pour patienter jusqu'aux douze coups de minuit en dégustant une bonne dose de chocolat! A vos saladiers, ingrédients et autres fourneaux, prêts? C'est parti!
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1 / 35 Gâteau au fromage blanc, aux cerises et à la noix de coco Une pâte légèrement craquante, une préparation au fromage blanc ultra onctueuse, des cerises acidulées et sucrées et de la noix de coco pour un peu d'exotisme, ce gâteau a tout pour plaire et saura séduire vos proches. 2 / 35 Flans au chocolat Vous avez moins de 30 minutes pour régaler votre famille avec un savoureux dessert, mais qui est facilement transportable? Essayez ces délicieux flans au chocolat, vous ne serez pas déçue. Nouvel An : j'apporte le dessert !. 3 / 35 Dîner du Nouvel An: j'apporte le dessert! Pour le Nouvel An, vous êtes invité et c'est vous qui êtes chargé d'apporter le dessert? Pas besoin d'aller à la pâtisserie, il suffit de mettre la main à la pâte pour régaler vos proches: charlotte, flans, roulés ou encore cheesecake ne vous résisteront pas! Voici un gâteau haut en couleurs et léger, parfait pour les tables de fête, qui fera saliver vos proches. 4 / 35 Charlotte aux fruits de la passion Régalez votre entourage avec cette gourmandise aux fruits de la passion.
Buche foret noir Cette buche fait toujours son succès chez mes enfants, déja il tout ce qui contient des cerises c'es pour eux, et cette buche façon forêt noir est l'une des meilleures, toute bonne et fondante, qu'elle ne va pas faire long feu sur votre table. biscuit roulé aux noisettes et crème au pheladelphia Ce biscuit roulé est magnifique, la génoise est parfumée aux noisettes grillées et réduites en poudre, super fondante, et garnie avec une crème à base de fromage pheladelphia, le resultat est juste un délice. Biscuit roulé chocolat On revient aux bases faciles et aux réalisations qui prennent moins de temps avec cette recette qui est à base de génoise au chocolat, fourré à la crème chantilly et aux fruits ici les fraises. Gâteau calendrier nouvel an belgique. Cette recette est de toute simplicité et se réalise en un clin d'oeil. Comme vous voyez c'est d'une facilité incomparable, un fouet électrique, une plaque de cuisson, des fruits de saisons, si vous ne trouvez pas les fraises, et vous pouvez avoir un dessert juste parfait, niveau de connaissance en patisserie: Débutant!