Fr0007037833 - Uff Rendement Diversifie M - Synthèse / Recette De Poulpe À La Portugaise

Cours Sicav UFF Rendement Diversifié A (FR0007436969) par Profil de risque 1 2 3 4 5 6 7 17/05/2022 Ratios 1 an 3 ans 5 ans Volatilité +4, 81% +7, 71% +6, 62% Sharpe -1, 75 -0, 15 -0, 16 Dernier Coupon Date Montant 14/11/2019 0, 10€ Caractéristiques UCITS Oui ISR Non Fonds Maître Fond de fonds Indiciel Eligibilité Eligible au PEA Eligible au PEA-PME Les informations et données sont fournies par Morningstar et/ou ses fournisseurs d'informations. Elles ne peuvent être ni reproduites ni redistribuées sans avoir la licence expresse de le faire. Ces informations n'ont aucun caractère contractuel: elles ne peuvent être considérées comme un conseil d'investissement ou recommandation d'acheter ou de vendre des titres et les informations fournies sont présentées dans cette rubrique sans garantie d'exactitude ni d'exhaustivité. Ni Morningstar ni ses fournisseurs d'informations ne pourront être tenus pour responsables de tout dommage ou perte résultant de l'utilisation des informations transmises.

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Accueil Zone bourse Fonds ou OPCVM Fonds UFF Rendement Diversifié A Synthèse FR0007436969 Ajouter à ma liste Cours en clôture Fonds - 19/05 96. 28 EUR -0. 19% Synthèse Performances Graphiques Composition Caractéristiques Partenaires Stratégie du fonds géré par ABEILLE ASSET MANAGEMENT Le FCP est un fonds nourricier de l'OPCVM Maître Rendement Diversifié M. Son objectif de gestion est identique à celui de l'OPCVM Maître, c'est-à-dire: « de réaliser, sur un horizon de placement recommandé de trois ans, une performance supérieure à celle de l'indicateur de référence: 85% Bloomberg Barclays Euro Aggregate Corporate et 15% Euro Stoxx®, en investissant sur les marchés obligataires et de façon moindre sur les marchés actions de toutes zones géographiques ». Sa performance pourra être inférieure à celle de l'OPCVM Maître du fait de ses frais de gestion financières propres. Performances du fonds: UFF Rendement Diversifié A Performances Historiques Glissantes au 19-05-2022 Début d'année 1 mois 3 mois 6 mois 1 an 3 ans Max -10.

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Base 1000 (EUR) 30/04/2022 Performance Annuelle 30/04/2022 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 30/04 Performance 4, 44 0, 29 5, 37 -10, 04 6, 31 -1, 54 9, 32 -8, 60 +/- Catégorie 1, 04 -1, 81 -1, 50 -0, 31 -6, 05 -1, 75 -1, 56 -2, 35 +/- Indice -1, 38 -3, 23 -0, 28 -5, 39 -9, 53 -3, 86 -2, 00 -1, 72 Classement dans la catégorie 41 65 56 59 81 62 56 75 Perf. glissante 20/05/2022 Performance +/- Catégorie +/- Indice 1 jour 0, 24 0, 52 -0, 05 1 semaine -0, 74 -0, 95 -0, 22 1 mois -5, 01 -0, 77 -1, 35 3 mois -6, 68 -1, 29 -2, 00 6 mois -11, 37 -1, 15 -2, 29 Début d'année -10, 83 -1, 40 -1, 99 1 an -6, 43 -2, 39 -3, 58 3 ans (annualisée) -0, 59 -3, 15 -4, 18 5 ans (annualisée) -2, 06 -3, 59 -5, 08 10 ans (annualisée) 1, 41 -2, 74 -4, 52 Catégorie: Allocation EUR Flexible Indice: Morningstar EU Mod Tgt Alloc NR EUR Perf. trimestrielle (%) 30/04/2022 Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 2022 -4, 50 - - - 2021 3, 49 2, 42 0, 25 2, 89 2020 -13, 79 8, 01 -0, 22 5, 98 2019 3, 89 0, 16 0, 09 2, 07 2018 -2, 29 1, 65 -0, 15 -9, 29 2017 5, 60 -0, 58 1, 13 -0, 76 Afin de maintenir la cohérence des données de rapport fournies par divers gestionnaires d'actifs, les points de données présentés sont générés au moyen de la méthode de calcul exclusive à Morningstar détaillée dans le lien suivant ()

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1 Janv. 2021 2020 2019 2018 Part -10. 25% 1. 40% 0. 19% 9. 22% -9. 37% Indice - 0. 00% Profil de risque + Faible + Elevé 1 2 3 4 5 6 7 En date du: 17/05/2022 Notations Vie du fonds 17/05/2022 Source:OPCVM360 30/04/2022 31/03/2022 Source:OPCVM360

Les performances passées ne présagent pas des performances futures. Actualités Abeille Asset Management

technique Poulpes à la provençale Poulpe fiction. Préparation du poulpe Poulpe fiction: comment nettoyer et préparer un poulpe. pratique Réussir la mayonnaise La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire. Maîtriser la sauce béarnaise Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec. recettes Des recettes qui ont le vent en poulpe Un mollusque à la chair fine et savoureuse. Tu sais que tu es bien conservée? Poulpe "a lagareiro" (recette portugaise) - En Mode Portugal. En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve. Plus de recettes Salade de poulpe à la portugaise de Les filles, à table! Recette de polvo à lagareiro de 196 flavors Recette de salade de poulpe à la portugaise de Ramène la popotte Salade portugaise de poulpe aux oignons de A prendre sans faim Recette de salade de calamars aux pommes de terre de Les filles, à table! Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité

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Par: Chef João Dias ( Café Ferreira) Dans la boîte Ferro: 1 pieuvre XL Ingrédients: 1 pieuvre XL 200 ml d'huile d'olive 4 gousses d'ail 800gr de pommes de terre grelots avec peau 1 oignon rouge 1 branche de coriandre 1 branche de romarin 1 tasse d'olives kalam Préparation: Faire bouillir une grande casserole avec de l'eau. En même temps, rôtir les pommes de terre au four avec du sel à une température de 375F pendant 25 à 30 minutes et réserver. Tremper la pieuvre trois fois de suite dans l'eau bouillante avant de la cuire. Recette de poulpe à la portugaise date. Après avoir recommencé à bouillir, cuire la pieuvre de 35 à 45 minutes * ( voir ci-bas) Une fois cuite et égouttée, couper en morceaux et assaisonner avec du sel, de l'huile et un peu d'ail haché Faire griller la pieuvre sur le barbecue (vous pouvez également utiliser le four) jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Profitez de la chaleur du barbecue et dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail restant avec le romarin et les pommes de terre légèrement écrasées.

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Ma technique va peut-être vous étonner mais elle est infaillible! Il y a des tas de théories concernant le poulpe, dans tous les pays du bassin méditerranéen mais aussi au Portugal et en Galice. Voici les 5 principes que j'ai retenus et qui fonctionnent. Premier principe: le poulpe doit être vidé, nettoyé et congelé. L'idéal est de l'acheter surgelé. Si ce n'est pas le cas, demandez au poissonnier de le prėparer et placez-le ( le poulpe, pas le poissonnier! ) au congélateur pendant 24 à 48 heures. Dans le passé, au Portugal, on battait le poulpe frais avec un battoir ou un rouleau à pâtisserie pour casser les fibres et attendrir la chair. Deuxième principe: cuisiner le poulpe décongelé, pour cela placez-le dans un égouttoir et faites-le dėcongeler sous un filet d'eau courante durant 7-8 minutes. Poulpe à la portugaise - Le Blog d'Erwann | Recettes de cuisine portugaise, Cuisine portugaise, Recettes de cuisine. Laissez-le finir de dėcongeler ensuite à température ambiante pendant une petite heure. Surtout pas de micro-ondes, d'autre part le fait de le placer au réfrigérateur la veille ne me semble pas efficace, la décongélation est beaucoup trop lente.

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Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser d'huile d'olive (ce que je conseille) semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur longtemps il est congele, plus tendre il sera. Recette de poulpe à la portugaise 2. Ajouter au final la coriandre ciselee, et melanger une derniere langer et laisser mijoter quelques instants. Ajouter les pommes de terre, melanger delicatement, laisser dorer quelques 'ils ont pris legerement couleur, ajouter les tomates coupees chacune en endre une huile d'olive de qualite; c'est elle qui donne le gout au fois cuites (un couteau doit s'enfoncer avec facilite), les couper en 4 (en croix), voire 6 morceaux, selon leur, saupoudrez de sel a convenance (fleur de sel de preference). Politique de protection des donnees personnelles.

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Disposez les oignons également dans le fond du plateau, ajoutez de l'huile d'olive partout sur tous les oignons, et disposez les patates "écrasées" dans les extrémités du plateau par-dessus les oignons de façon à laisser le centre du plateau libre, où nous y ajouterons la pieuvre plus tard. Si vos morceaux d'oignons sont gros ou si vous voulez vous assurer que vos oignons soient bien cuits, vous pouvez mettre le plateau au four, une fois la sauce ajoutée à la prochaine étape, en attendant que le poulpe soit prêt. Ajouter la sauce au paprika et chili sur les patates et, avec vos mains, assurez-vous que les patates sont bien recouvertes. Recette de poulpe à la portugaise grande. Ajoutez-y les tranches de gousses d'ail entier en le plaçant par-dessus les patates. Autrement, répartissez l' ail en poudre de façon uniforme sur chaque patate et n'hésitez pas à les masser pour bien recouvrir les patates, ou répartissez l' ail en flocons de façon à ce que chaque patate en ait et vous pouvez même en planter dans les patates si vous voulez.

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Le poulpe est cuit quand l'oignon est également bien cuite. Retirez de la poêle et égouttez-le. Gardez l'eau de les tentacules et le reste de poulpe en petits morceaux. Porter à feu doux une casserole avec l'huile d'olive, l'oignon haché, l'ail haché, les feuilles de Laurier (secs) et le persil haché. Laissez dorer légérement et jusqu'à ce que l'oignon soit croustillant. Ajoutez les tomates hachées, pelées et épépinées. Mélangez bien et laissez les tomates à s'engager dans les autres ingrédients. Ajoutez l'eau de cuisson du poulpe réservée, et le riz. Attention aux quantités: pour chaque tasse de riz doit ajouter 2/3 d'eau. Assaisonnez de sel et de poivre (si désiré) à votre goût. Recette de Salada de polvo - salade de poulpe du Portugal. Laissez cuire à feu doux, ensuite ajoutez les morceaux de poulpe e laissez cuire un peu, mais si vous voulez le riz un peu humide, ne laissez pas sécher trop l'eau (vou devez ajouter plus eau si nécessaire). Lorsque vous retirez le riz du chaleur, laissez-le couvert quelques minutes, et au moment de servir, retirez la feuille de Laurier.

Ajouter un filet d'huile d'olive sur les patates pour s'assurer que les saveurs se diffuseront bien. Une fois la pieuvre prête, retirez-la de l'eau et coupez les tentacules du corps pour n'avoir que des tentacules individuels. Vous pouvez conserver l'eau pour la réduire et en faire un fond de pieuvre. Vous pourrez ensuite l'utiliser de plusieurs façons, dont faire un riz à la pieuvre où vous y cuirez le riz dans cette réduction et où vous y ajouterez des morceaux de tête du poulpe. Massez à nouveau les patates dans la sauce paprika et chili qui avaient déjà été appliquées pour s'assurer qu'elles sont encore bien imbibées de la sauce avant de les mettre au four. Ajoutez le restant de la sauce paprika et chili sur les tentacules de la pieuvre en massant gentiment les tentacules pour ne pas trop les abîmer, puisqu'elles pourraient avoir tendance à se défaire légèrement. Placer les tentacules dans le centre du plateau par-dessus les oignons et ensuite saupoudrer le romarin sur les tentacules de la pieuvre.