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Cependant, vous pouvez réaliser plusieurs recettes avec la viande charolaise, il vous suffit de disposer d'une bonne viande, d'un bon assaisonnement et d'un peu d'imagination. Bon appétit! Posez-nous toutes vos questions, nous y répondrons par mail! Vous pouvez nous contacter: 06 70 85 64 45
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Un service de commande viande en ligne en Lorraine, ce serait tellement pratique! Eh bien bonne nouvelle, ça existe! L'élevage BRIER propose un système de vente directe du producteur au consommateur. Une nouvelle manière de manger bon, sain et au juste prix. Faisons le point avec vos éleveurs de jeunes bovins charolais. La vente directe, ça a du bon! Pouvoir s'adresser directement aux producteurs et aux éleveurs sans passer par des intermédiaires, c'est une chance. De nos jours, beaucoup de parents souhaitent proposer à leurs enfants une alimentation saine, équilibrée et surtout de qualité. Pour cela, il est important de limiter les produits industriels et de consommer local. La viande est importante pour l'équilibre alimentaire des adultes et des jeunes enfants. Riche en vitamines et en fer, la viande charolaise est également tendre et savoureuse. À Rochonvillers en Moselle, l'élevage BRIER vous fait découvrir sa production 100% locale et garantie sans OGM. Découvrez les colis Vous allez pouvoir commander vos colis de viande directement en ligne et vous les faire livrer à domicile.
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Connue depuis le 13 ème siècle, la race charolaise est une race bovine française qui tient son origine de la région de Charolles, en Bourgogne. Son élevage a commencé dans cette région puis s'est développé dans le Nivernais pour ensuite se propager dans une majeure partie de la France. La vache charolaise se reconnaît par son grand gabarit, sa robe blanche ainsi que ses cornes rondes et claires. Capables de s'adapter à n'importe quel type de climat, la race charolaise est présente sur les cinq continents, notamment dans 70 pays différents. Par ailleurs, la vache charolaise est internationalement connue pour sa viande peu grasse et pourtant très gustative. En outre, de par sa forte croissance, sa rusticité et sa docilité, la vache charolaise atteint un grand succès dans la production de viande puisqu'elle est devenue la première race bovine allaitante en France et en Europe. Zoom sur les origines de la vache charolaise, les secrets de la qualité de la viande charolaise, et profitez des meilleurs conseils pour cuisiner sa viande persillée et tendre.
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La Charolaise une gustativité reconnue Colis de viande de 4kg, de 5kg et de 8 kg, découpé et mise sous vide. Six colis au choix.
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Grillé ou rôti, bouilli ou braisé, ce délice se prête à d'innombrables modes de cuisson tous aussi ragoûtants les uns que les autres. Vous êtes un grand amateur? Succombez à notre sélection de viandes charolaises, des produits de qualité issus d'un élevage respectueux des animaux. Aussi large que chez le boucher, notre offre permet de trouver les morceaux de viande qui conviennent à chaque préparation. Pour vos repas de fête ou en famille, nous avons un large choix de rôti charolais. Cette pièce de bœuf d'origine française se distingue par sa texture tendre et son goût savoureux. Elle fera le plus grand plaisir des amateurs de viande rouge, des plus petits aux plus grands. Vos barbecues party se transformeront en de véritables instants de gourmandise avec nos côtes et entrecôtes. Vous allez également vous repaître en les accompagnant de différentes sauces. Nous disposons en même temps d'autres morceaux pour réussir vos recettes de bœuf bourguignon traditionnel. Il vous faut plutôt de la viande maigre?
Liste des marchés Magasin CABAS DE LA SEMAINE Prix 70, 00 € 10 kg, 6 €/kg Contrairement à l'idée reçue, le temps de préparation d'une viande à braiser n'est pas très longue, car une fois grillée sur chaque face... CAISSETTE DE BŒUF 135, 00 € Moitié viande à griller, moitié viande à braiser, de tendre Charolais choisis chez des éleveurs de l'Autunois Morvan, pour votre plaisir de passer à table... COLIS BARBECUE 40, 00 € Porc de Bourgogne et poulet, merguez et chipolatas - tout ce qu'il faut pour votre barbecue entre amis. COLIS BARBECUE ECO 50, 00 € Porc de Bourgogne et poulet, 6 kg de viande à grillé au barbecue pour un prix mini. COLIS BARBECUE FAMILIAL 90, 00 € Boeuf Charolais, Porc de Bourgogne, Dinde et Poulet pour un barbecue varié. 8 Kg de Viande a griller J'aimerais remercier M. Jondeau pour son sens du service client! En effet, malgré un souci de livraison avec le transporteur, M. Jondeau s'est déplacé avec la marchandise pour que nous puissions avoir notre commande dans les temps.
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