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Le mythe grec de la création du monde [] L'histoire des premiers dieux grecs telle qu'elle est contée dans la Théogonie d'Hésiode, écrite au VIIIe siècle av. J. C, ne propose pas d'hypothèse sur l'origine de l'Univers. Elle relate, depuis l'apparition du Chaos jusqu'à l'ascension de Zeus au statut de premier des dieux, une implacable lutte pour le pouvoir, et présente une généalogie des dieux et des forces naturelles. Cette vision d'une transition conflictuelle entre le désordre primitif et le monde hiérarchisé des dieux, tous personnifiés et dotés d'attributions individuelles, est la base de la religion des Grecs anciens. Les Grecs faisaient d'un principe abstrait, le Chaos, l'origine première des forces naturelles. Née du Chaos, qui représente les Ténèbres, la Terre, Gaïa, engendre, outre les Montagnes et Pontos, la Mer, Ouranos, le Ciel, avec lequel elle s'unit pour créer les douze Titans, six mâles et six femelles, les Cyclopes à un œil et les monstrueux Hécatonchires, qui possèdent chacun cent bras et cinquante têtes.

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Oui, elle était déjà brasseuse de bière avant d'inventer la bière. Elle s'est levé un beau matin, elle s'est dit « Tiens, puisque je suis brasseuse de bière, et si j'inventais la bière? Voilà qui sera du plus bel effet pour le mariage de Roberta ». Ni une, ni deux, notre amie, telle Peau d'Âne, mélange de l'orge et du houblon, qu'ils soient du ma, qu'ils soient du matin fermentés. Hélas! La mixture ainsi obtenue ne donne point la binouze attendue, et Osmotar (c'est son nom) sombre dans le désespoir à défaut de pouvoir se noyer dans la mousse. « Hé bé, ça mousse pas didonc, je me demande s'il faut que je pète dedans. » Heureusement, il y a ses petits amis de la forêt. Elle envoie d'abord un écureuil blanc lui cueillir des pommes de pin, pour les plonger dans le mélange. Mais de bulles dans la boisson, point, car c'est bien des pommes de pin et non pas des pommes de pet. Alors elle envoie la belette jolie recueillir de la bave d'ours en colère. Mais la bière ne mousse toujours pas. Enfin, notre petite chimiste envoie une abeille traverser les océans à la recherche du pollen le plus doux… et là, victoire!

Dans les sociétés antiques du Proche-Orient, l'humanité se donne pour devoir d'alimenter la table des dieux, à laquelle seuls les rois et les héros sont admis comme convives. Les offrandes et les sacrifices fournissent la matière, et le vin, dit Homère, fait partie des cérémonies. Boisson sacrée des dieux, il est aussi celle des libations terrestres... Au tournant du III e millénaire, les peuples indo-européens produisaient une boisson euphorisante nommée soma. Bien que sa recette soit perdue, il semble qu'elle était composée d'hydromel, de lait et de malt mélangés à diverses plantes aromatiques. En sanscrit, soma signifie « jus ». Mentionné dans le Rigveda (-1500/-900) et utilisé en Inde dans la religion védique, le soma est l'élixir d'immortalité que les humains offrent en sacrifice aux dieux. Apparenté au soma, le haoma des anciens Perses désignait également le breuvage d'immortalité offert aux dieux et bu par fidèles et officiants lors de cérémonies cultuelles. Les dieux de l'Olympe, dans la Grèce antique, buvaient un nectar précieux dénommé « ambroisie », dont on ne connaît pas la composition.