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Voici la recette de la poêlée de courgette et pomme de terre aux lardons, un délicieux plat à base de bons légumes, facile à cuisiner et idéal à servir avec une salade pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes: – 4 pts – 128 kcal / personne – 300 g de pommes de terre 300 g de courgettes 1 oignon 90 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l'eau salée pendant environ 20 minutes. Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Lavez les courgettes et coupez-les en dés, puis épluchez l'oignon et hachez-le. Dans une poêle chauffez l'huile 'olive puis faites revenir et les lardons pendant 3 minutes. Ajoutez les courgettes puis laissez cuire 6 minutes. Ensuite ajoutez les pommes de terre, le sel et le poivre puis remuez et laissez cuire quelques minutes. Servez ensuite votre poêlée de courgette et pomme de terre aux lardons.
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Pour ce premier article je vous propose une recette de gratin de courgettes, pommes de terre et lardons. Sans plus tarder, voici la liste des ingrédients ( pour 2 personnes): -1/2 courgette -1 petit oignon -4 pommes de terre -60 g de lardons -fromage râpé (ici de l'emmental) -sel, poivre, piment -huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec les lardons pendant 3-4 min. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Couper en rondelles la demi courgette. Beurrer un plat allant au four et y mettre une couche de pommes de terre et courgette, des lardons et assaisonner. Répéter l'opération. Quand on arrive à la dernière couche, mettre un peu d'huile d'olive et finir par une couche de fromage râpé. Mettre au four à 200°C pendant 35min. Bon appétit!
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13. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez. 14. Laissez cuire pendant 25 min. Astuces Pour cette recette de Gratin de légumes et lardons à ma façon, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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18 juillet 2014 5 18 / 07 / juillet / 2014 10:57 Ingrédients / pour 4 personnes Ingrédients 4 courgettes moyennes 1 kg de pommes de terre fermes 2 oignons 250 g d'emmental râpé 50 cl de crème fraîche sel poivre / noix de muscade lardons fumés Préchauffer votre four à 180° et faire roussir les oignons et les lardons. Couper les courgettes en lamelles et les déposer dans un plat à gratin. Ajouter les oignons roussis et les lardons. Couper vos pommes de terre crues en lamelles et les superposer sur les courgettes. Remettre des courgettes et des oignons et des lardons. Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche et l'emmental râpé. Pour finir Mettre au four pendant 60 minutes à 180° environ Et régalez vous... Published by Pia Cuisine - dans Gratin
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Puis, verser les courgettes. Remuer. Ajouter les pommes de terre. Couvrir. Laisser chauffer cinq minutes avant d'ajouter les tomates. Couvrir et laisser chauffer quinze minutes à feu vif. Remuer de temps à autre. Puis, assaisonner d'une à deux pincées de sel (selon les goûts), une pincée de poivre et une belle branche de thym. Étape 10 Laisser mijoter à feux doux en couvrant jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Note de l'auteur: « - C'est une recette qui peut facilement être modifiée, à savoir que l'on peut enlever les lardons si on rajoute une cuillerée d'huile d'olive ou un peu d'eau. - Un poivron vert peut convenir à la place du poivron rouge. Le résultat sera moins sucré. - Un piment ou quelques traits de Tabasco en feront un plat délicieusement épicé. - Il faut une variété de pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson. Les rosevals sont parfaites pour ça! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poêlée de courgettes et pommes de terres
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Accueil > Recettes > Tarte aux pommes de terre, cougettes et lardons 50 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Faire blanchir les pommes de terre 10 min dans de l'eau bouillante. Préparer le mélange œuf-crème fraîche, saler et poivrer. Étape 3 Faire revenir les lardons, les égoutter. Faire dorer l'oignon dans de l'huile d'olive puis ajouter les courgettes préalablement coupées en petit dés (et épluchées si vous préférez). Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Égoutter les pommes de terre, les couper en petits dés, incorporer dans le mélange oignons-courgettes avec les lardons. Laisser revenir quelques minutes. Préparer la pâte dans le moule, et déverser les ingrédients suivi du mélange œuf-crème fraîche.
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