Plan De Travail Réfrigéré: Entretien, Dépannage Et Installation De Chauffage, Climatisation Et Ventilation - Energetys

La table de préparation réfrigérée Si vous manquez d'espace dans votre snack ambulant, la table de préparation réfrigérée est la solution! Il s'agit d'un plan de travail conçu pour que vous puissiez travailler directement vos plats tout en assurant la conservation de vos produits. Vous pourrez également ranger vos ustensiles et accessoires de cuisine. C'est donc un matériel 2-en-1. Il existe des tables de préparation réfrigérées ayant un plan de travail en inox, en granit ou encore en marbre. Nous vous conseillons de faire le choix d'un plan de travail en inox qui est: Robuste; Résistant; Hygiénique; Incontournable dans la restauration; Léger; Économique; Facile à entretenir. Si votre activité concerne la confection de pizzas, il est dès lors préférable de se tourner vers un meuble à pizza avec un plan de travail adapté à ce type de préparation. Enfin, pour l'aménagement de votre table de préparation réfrigérée, préférez des rangements avec des tiroirs qui vous feront gagner de l'espace plutôt que des portes battantes.

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NOUVEL ARRIVAGE SONIFOR - INOX 100% Fabriqué en France! Découvrir Il y a 116 produits. Affichage 1-48 de 116 article(s) Promo! -30% -20% -23% -26% -28% -600, 00 € -18% Table réfrigérée La desserte réfrigérée vous permet grâce à son groupe frigorifique situé dans la partie basse de votre appareil de présenter à vos clients vos plats, sandwichs ou vos autres préparations tout en les conservant au frais. Retrouvez chez le Shopping du Chef, notre sélection d'appareils d'excellente qualité qui s'adapteront en un tour de main à votre restaurant, snack, etc. Du matériel froid incontournable pour les restaurants. Misez sur une table réfrigérée pour la conservation de vos aliments La table réfrigérée est un indispensable dans votre cuisine. Cet appareil est équipé de petits plus qui vous faciliteront votre travail dans votre espace de cuisine et vous feront gagner du temps. Facile à adapter à vos habitudes de travail, elle présente l'avantage d'être à la fois un meuble de conservations de vos plats, mais aussi un plan de travail et/ou de présentation.

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Ça y est! Votre projet d' ouvrir un food-truck est lancé! Vous avez analysé la faisabilité de votre activité en rédigeant votre business plan et votre étude de marché. Vous venez aussi de faire l'achat de votre camion et de trouver l'emplacement idéal pour la vente de vos plats. Il ne vous reste plus qu'à bien équiper votre food-truck d'appareils professionnels performants. Découvrez dans cet article, 4 appareils de froid à absolument avoir pour équiper votre food-truck. Bien agencer et aménager un food-truck: les paramètres à prendre en compte Un food-truck est en réalité une cuisine professionnelle mobile. Il faut donc tout penser dans les moindres détails pour économiser un maximum d'espace. Chaque centimètre compte puisque l'espace à l'intérieur du food-truck doit être optimisé et pratique. Avant de faire l'achat de votre matériel de cuisine professionnel, pensez tout d'abord à votre snack: que proposez-vous? Quels sont les plats que vous comptez vendre à vos clients? En effet, un food-truck qui vend principalement des frites n'aura pas les mêmes appareils de cuisson qu'un autre proposant des pizzas.

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