Bodegas Volver La Mancha 2017 | Fiche Produit | Saq.Com – Couteau Papillon Toile Pourpre Le

Fri, 05 Jul 2024 08:42:30 +0000
Quelle Taille Couvre Lit Pour Lit 160
Couleur: Vin Rouge Type: Fruité Région: Espagne / LA MANCHA Appellation: La Mancha Nom de la cuvée: Tradicion de ARESAN BIO Cépage(s): Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Millésime: 2020 Notre appréciation à la dégustation: vin espagnol au bouquet de cerise noire mûre et de cassis, notes fumées de caramel, équilibré avec une texture onctueuse et des tannins polis Nos conseils accords mets-vins: pour accompagner jambon séché, entrecôte grillée, chorizo et fromages affinés à pâte dure

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La région est connue pour produire des vins en grande quantité, il existe sept catégories de vins: mousseux, réserves, grandes réserves, vins traditionnels, jeunes vins, élevés en barriques, vins de vieillissement. Les vins de meilleure qualité et les plus recherchés sont les rouges composés en totalité de Tempranillo. De manière générale, les vins de la Mancha gagnent en qualité depuis plusieurs années, ils sont de plus en plus reconnus et recherchés à l'international.

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ESPAGNE LA MANCHA PAYS DE DON QUICHOTTE Le cépage Tempranillo règne en maître dans la Mancha, au sud de Madrid, où seuls les moulins de Don Quichotte se détachent à l'horizon. Bodegas Volver La Mancha 2019 | Fiche produit | SAQ.COM. On l'appelle Cencibel dans la région. Son nom vient du fait qu'il arrive à maturité tôt (« temprano »), ce qui est particulièrement sensible dans cet océan de vignes qu'est la Mancha, dont l'altitude élevée (de 450 à 700m) parvient à peine à tempérer ce climat continental extrême, particulièrement en été. L'enjeu majeur sera donc de récolter des raisins à parfaite maturité pour garder un style frais et peu alcooleux. ENCIERRO Encierro est la dernière création des Passeurs de Vins, maison d'importation créée par Lionel Osmin, le faiseur du vins du Sud-Ouest, et Imanol Harinordoquy, le basque bondissant… Leurs histoires familiales personnelles leur ont transmis des liens forts avec l'Espagne, et c'est sans cesse qu'ils parcourent ces vignobles ibériques, à la recherche de pépites, d'histoires, d'émotions, de rencontres.

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La Mancha est une Dénomination d'Origine espagnole issue de la région de Castilla la Mancha, au sud de Madrid, elle est la plus grande région viticole au monde. La Mancha représente la moitié de Castille la Mancha, ce qui fait de l'appellation la plus étendue du monde avec ses 178. 000 hectares de vignes. C'est en outre la DO qui produit le plus de vins blancs en Espagne. Les origines du vignoble remontent à l'Empire romain, on reconnait une viticulture importante au Moyen-âge également. L' appellation Mancha est reconnue officiellement à partir de 1932 et c'est finalement en 1976, après plusieurs étapes, que la Mancha devient Dénomination d'Origine. La Mancha produit une majorité de vins blancs dont le cépage principal, planté à 90%, est l' Airen. Les rouges sont également présents dans la région et sont composés de Cencibel, autrement appelé Tempranillo. Vin espagnol la mancha di. On peut également trouver du Grenache et autres cépages espagnols et français. Ils poussent sur des sols extrêmement secs, le climat continental donne des différences de température très importantes entre l'été et l'hiver, la région est peu ventée mais l'ensoleillement permet une maturation du fruit optimale.

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Bodegas Volver La Mancha 2019 | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge | 750 ml Espagne Le Plateau (Meseta) Infos détaillées Pays Région Appellation d'origine La Mancha Désignation réglementée Denominación de origen (DO) Degré d'alcool 15% Taux de sucre 3 g/L Couleur Rouge Format Producteur Bodegas Volver Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux Inc. Code SAQ 11387327 Code CUP 00819451805900 Dégustation Arômes bois toasté, cacao, cassis, cerise Acidité présente Sucrosité sec Corps corsé Bouche généreuse Bois équilibré Température de service De 15°C à 17°C Accords Moussaka Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure

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