Skinos Mastiha Spirit Liqueur
Si vous cherchez des possibilités d'utilisation pour la liqueur, pas besoin de chercher longtemps: le Skinos Mastiha Spirit peut remplacer une variété d'alcools aussi bien dans les cocktails classiques que nouveaux. Il peut être combiné avec de l'eau tonique ou de la limonade, par exemple. En général, la liqueur peut être facilement mélangée avec du gin ou de la vodka, ainsi que divers jus de fruits. On peut aussi boire la liqueur à 30% comme Sour, Old Fashioned, ou simplement comme un shot. Téléchargé comme fichier PDF
Skinos Mastiha Spirit Liqueur For Sale
Skinos Mastiha Spirit est un produit unique, car son ingrédient principal est unique. Ce distillat est fabriqué à partir de la résine du lentisque, un arbre qui pousse dans toute la région méditerranéenne, mais seulement sur l'île grecque de Chios libère son "mastic" spécial. Le mot Skinos, dont il tire son nom, est en fait le terme ancien utilisé pour désigner Mastiha, "le mastic de Chios". La résine de Chios est connue depuis des siècles pour ses propriétés: les anciens Grecs l'utilisaient pour les maux d'estomac, les Romains pour aromatiser le vin et les Turcs pour parfumer le souffle. Aujourd'hui, cependant, Skinos Mastiha Spirit reste le seul distillat à utiliser cet ingrédient. Il est recommandé de boire Skinos Mastiha Spirit froid, en apéritif ou en digestif. Son goût balsamique et végétal le rend assez flexible: il peut aussi être utilisé dans la préparation de cocktails ou en cuisine, pour donner une touche méditerranéenne aux plats.
Skinos Mastiha Spirit Liqueur Classic
Etonnante, raffinée, Skinos est élaborée au fin fond d'une petite île de Grèce. Presque inconnue, cette liqueur rare mérite le détour! La mastiha, une sève antique Skinos est une liqueur rare due à son ingrédient de base: la mastiha. Connue depuis Hippocrate et uniquement récoltée dans 24 villages au nord de l'île grecque de Chios en mer Egée, la mastiha est la sève d'un arbuste nommé lentisque ou arbre à mastic. En suintant du tronc et des branches, elle forme de longues gouttes, appelées par les autochtones larmes de lentisque. De toutes petites quantités sont récoltées, en somme, rarissimes. Cette résine est ensuite distillée avec de l'alcool agricole et de l'eau pour obtenir une liqueur à 30° et au goût inimitable: Skinos. Dégustation: Skinos Au nez: végétal, concombre En bouche: attaque ronde et gourmande, très fine et structurée, des arômes floraux et végétaux tapissent le palais, explosifs, concluent par un final long et léger sur le concombre Skinos est une belle découverte. Dégustez-la après un repas, glacée en petits shots.
La marque Skinos est synonyme de liqueur de Mastiha grecque, basée sur la résine de l'arbre à mastic (un type de pistachier). Il y a plus qu'assez de cette matière première sur l'île de Chios à la frontière avec le territoire turc - après tout, l'île est le plus grand producteur européen de résine. La récolte du liquide provenant de l'écorce a lieu en juin et juillet par des villageois soucieux de la tradition. Ce sont les huiles essentielles (qui constituent 2% de la résine) qui définissent le goût typique et sont donc importantes pour la production de la liqueur. Après avoir distillé le mélange d'alcool et d'huile de résine dans les alambics et l'avoir mélangé avec de l'eau et du sucre, le résultat est une boisson ressemblant à un ouzo. Les bouteilles sont aussi simples et originales que cette recette et donnent à la liqueur un aspect intemporel. Il faut souligner que Mastiha n'est pas une nouvelle invention: déjà dans l'Antiquité, la résine était extraite, commercialisée et consommée; à cette époque, elle était principalement utilisée pour aromatiser le vin.