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Caramel malt d'orge munich noir bio 90-160 EBC Dosage Max. recommandé: 15% Torréfié entre 100 et 200°C, il fait partie de nos malts les plus typés, les plus sombres et aux arômes les plus intenses. Extrait de malt poudre Muntons extra blond 8 EBC 500 g|Extrait de malt|Autobrasseur. De 90 à 125 EBC, il produit des bières puissantes au goût complet, aux notes maltées et sucrées (Lager foncées, Ales belges ou Bocks). De 130 à 160 EBC, il donne un goût riche et une amertume plus sucrée grâce à sa puissance diastasique élevée (type bière allemande).