Achat Vin Beaune 1Er Cru Les Chouacheux Rouge - Domaine Chantal Lescure - Meilleur Prix
Millésime vendu: 2019 La meilleure offre pour ce vin Vendu par un vendeur certifié La Cave de L'ill Livraison standard: estimée entre le 1 et le 2 juin Paiement 100% sécurisé Garantie anti-casse Noté 4. 7/5 sur Trustpilot En quelques mots... Assemblage: 100% pinot noir. vinification: vendanges manuelles. raisins triés, égrappés, non foulés. encuvage par gravité, en cuve inox. fermentation par levures indigènes, cuves fermées, pigeages modérés. cuvaison longue selon les millésimes (18 à 25 jours). elevage en fûts, 25 à 30% de fûts neufs (origine des bois centre france et vosges). soutirage par gravité: un mois avant la mise en bouteille. Pas de filtration. Cote Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2009 Rouge. degustation: robe d'un rouge élégant et racé. Arômes nuancés de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épice. Beaucoup de chair, de volume, accompagnent des tanins fins, onctueux et très mûrs. La dégustation L'oeil Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Le nez Les chouacheux se développent sur des arômes de cerise, d'épices et de poivres.
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Il a entrepris la démarche HVE (Haute Valeur Environnementale) et a été certifié en Septembre 2020, cette certification est valable à partir des millésimes 2019. C'est au pied du célèbre village de Pommard que sont plantées les vignes trentenaires permettant de réaliser ce vin mono-cépage. On obtient les 5300 cols de cette cuvée grâce à une vinification complexe et très contrôlée puis 12 mois d'élevage en fûts de chêne. Achat Vin Beaune Premier Cru Les Chouacheux Rouge - Château De Saint-romain - Meilleur prix. Pommard 1er Cru La Refène 2018 - Coste Caumartin Le Domaine Coste-Caumartin possède 6. 47 ares de ce lieu-dit. Afin de pouvoir vinifier suffisamment de volume de cette appellation, Jérôme Sordet, propriétaire du domaine, a créé une société de négoce en 1996 permettant ainsi d'acheter du raisin pour compléter cette cuvée et diversifier la gamme de vin. Les vignes trentenaires destinées à la réalisation de cette prestigieuse cuvée sont situées au cœur du village de Pommard. A l'issue d'une vinification complexe et très contrôlée, le vin est élevé 12 mois en fût de chêne dont 10% à 15% en fûts neufs.
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L'origine du domaine remonte à l'époque des Ducs de Bourgogne (de l'an 1000 à 1400). C'est en 1793 que le domaine rentre dans la famille Coste qui était des industriels maîtres de forge. Le Domaine s'est ensuite transmis par les femmes avec une renommée qui s'est entre autre établie grâce à de nombreuses médailles dont une en Or à l'Exposition Universelle de Paris en 1900. C'est en 2014 que Benoit Sordet prend la succession de son père Jérôme pour diriger la propriété de 12. 78 ha située à Pommard. Il a entrepris la démarche HVE (Haute Valeur Environnementale) et a été certifié en Septembre 2020, cette certification est valable à partir des millésimes 2019. L'origine du nom de cette cuvée vient de « Les Sausseux », endroit où poussaient des saules. Acheter Beaune 1er Cru Les Chouacheux Domaine Machard De Gramont (sans prix de réserve) 1987 (lot: 4003). Les vignes de 12 ans d'âge sont plantées sur un sous sol de brun calcaire. La vinification est terminée par 10 mois en fûts de chêne. 2000 cols produits par an. Prix du carton de 6 bouteilles: 203. 40€ TTC En cas d'indisponibilité du millésime en cours, le suivant le remplacera automatiquement Description Détails du produit Comment le servir?
Beaune btlle 0, 75 L Rouge L'origine du nom vient de «Les Sausseux», endroit où poussaient des saules. Au XVIII ème siècle, on disait «En Chaucheus», pour devenir plus tard «Choicheux», écrit de ce jour «Chouacheux». Beaune les chouacheux des. Cette parcelle de 1 hectare est située à l'extrémité de Beaune en direction de Pommard. Elle est exposée sud-est avec un sous sol de brun calcaire qui apporte les caractéristiques de cette appellation, finesse et élégance. Cette vieille vigne, âgée d'un peu plus de 50 ans, donne par ses petites récoltes une belle concentration. Caractère gustatif Conseils de Dégustation Cépages et sols Le vignoble Vinification Zone de production: Beaune 1er Cru Age des vignes: 50 ans 100% Pinot Noir Les raisins sont éraflés à 100%, puis vinifiés en cuves béton ou inox avec des pigeages et des remontages raisonnés par cuvée, au gré des dégustations journalières. La macération pré-fermentaire dure 3 à 6 jours à 13° C, suivie d'une fermentation de 2 à 3 semaines suivant les années, à une température maximale de 33/34° C.