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Dans cette recette, nous avons préparé le café dans une cafetière à piston. Mettez 1 ou 2 baies de la Jamaïque par personne. Accord #4: Café à la cannelle de Zanzibar Ce café nous réchauffe immédiatement le cœur car nous nous trouvons en présence d'un parfum rassurant, presque féérique. Ajoutez directement la cannelle dans votre tasse, que vous vous lanciez dans un café lacté ou un allongé. Mettez une demi-cuillère à café de cannelle de Zanzibar moulue par personne. Accord #5: Café au safran Chaque fois que je me prépare un café au safran, je suis transporté dans un paysage composé de dunes avec des caravanes de chameaux passant au loin. Je vous jure! Mon premier choix serait de vous conseiller de préparer le café dans un ibrik mais il est tout aussi délicieux dans un café filtre. Cannelle dans le café des. Mettez 6 à 8 pistils de safran par personne et mélangez avec le café moulu avant d'y ajouter l'eau. Navigation de l'article

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Pourquoi saupoudrer un peu de cannelle dans votre café du matin est une bonne idée? Les amateurs de café vont peut-être se laisser tenter par cette nouvelle formule. Et si vous mettiez un peu de cannelle dans votre breuvage? En effet, la cannelle possède de nombreuses vertus. Vous pouvez en saupoudrer où bon vous semble, dans une compote ou un yaourt grec par exemple! A découvrir également: Voilà comment recycler votre marc de café Tout d'abord, c'est une épice qui peut remplacer aisément votre sucrette et qui est plus saine que le traditionnel morceau de sucre. Vous pouvez donc laisser tremper un bâton de cannelle ou bien mettre une cuillère à café de cannelle moulue. La cannelle est aussi reconnue pour ses qualités antioxydantes. De la même manière que les fruits rouges ou le thé, la cannelle participe à ralentir le vieillissement de nos cellules. Cardamome et café. En comparaison, une cuillère à café de cannelle en poudre contient le même taux d'antioxydants qu'une poignée de myrtilles. Cette épice joue aussi un rôle dans notre production d'insuline.

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Elle va ralentir les pics de sucre dans le sang et donc prévenir l'inflammation des tissus et des articulations. La cannelle préserve votre coeur. D'après plusieurs études, l'épice réduit en effet jusqu'à 30% l'effet des graisses nocives qui peuvent avoir comme conséquence de boucher les artères. Voici pourquoi vous devriez VRAIMENT ajouter de la cannelle à votre café. La cannelle stimule les fonctions cognitives, elle participera à votre concentration. Elle agit comme un coupe-faim naturel. Et on le sait bien, le grignotage entre les repas est déconseillé, surtout si vous souhaitez faire attention à votre ligne. En effet, c'est son rôle de stabilisant de l'insuline qui fait que cela va réduire vos envies de sucre. La cannelle est pleine de vitamine et de nutriments. Une cuillère à soupe de cannelle « contient 4 grammes de fibres, 68% de notre apport en manganèse, un oligo-élément essentiel, 8% de notre apport quotidien en calcium, 4% de notre fer quotidien et 3% de notre dose quotidienne de vitamine K ».

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La touche épicée qui change tout! Le moyen infaillible pour rendre votre café inoubliable. Les meilleures épices pour… est une section qu'on aurait aussi pu appeler Les anti-recettes. Nous y proposons des idées pour accommoder rapidement et facilement des aliments du quotidien. Vous y trouverez donc les meilleurs mariages entre épices et aliments simples. J'évolue dans le milieu de la restauration et des coffee shops. Boire un bon café est un plaisir que je m'accorde souvent et que je partage avec mes amis baristas ou autres amateurs de café. Cannelle dans le café. Mais attention, qu'on évoque malencontreusement l'idée d'ajouter du sucre ou une pincée d'épice dans une tasse, et le discrédit serait total. Vous faites partie de ces puristes? Cet article va vous faire grincer des dents. Je reconnais qu'un très bon café se suffit à lui-même. Pourtant, qu'il est sympa de – parfois – varier les plaisirs en y ajoutant d'autres parfums. Voici donc une sélection d'épices qui sont délicieuses dans un café. Ici, chacune est associée à une façon de préparer le café mais rien ne vous empêche de faire vos propres recettes.

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Ces hormones, également connues sous le nom d'adrénaline ou de noradrénaline, sont responsables de votre mécanisme de combat/fuite et ont un effet extrêmement positif sur la concentration. C'est là qu'intervient la cannelle, car elle peut vous aider à mieux traiter les informations et à engager votre esprit, selon une étude de l'Université Wheeling Jesuit. Vous serez prêt pour tout ce que la journée vous apportera en ajoutant de la cannelle à votre café du matin! 5. Avec quels aliments associer le café en cuisine. Il Réduit Votre Risque De Développer Une Maladie Cardiaque D'accord, nous devrions donc promouvoir ces bienfaits pour la santé, n'est-ce pas? Tort! Il s'avère que la cannelle et le café peuvent réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. Crédit: Ng Trng An, Pexels Le document de recherche montre qu'une consommation régulière de caféine peut aider à prévenir les maladies cardiaques. Bien qu'on ne sache pas pourquoi, les personnes qui prennent régulièrement de la caféine sont 15% moins susceptibles de développer une maladie cardiaque.