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Sat, 01 Jun 2024 01:14:37 +0000
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Faites-les revenir à la poêle, avec un filet d'huile d'olive et le thym pendant 20 minutes à feux doux. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200 °C. Sur une feuille de brick, posée à plat, déposez deux cuillères à café de poivrons et un filet de rouget. Assaisonnez et recouvrez le tout d'une tranche de fromage AOP Selles-sur-Cher. Repliez les côtés de la feuille de brick afin de former un rectangle. Collez les bords avec les blancs d'œufs. Offres d'emploi : Spécialités dans le Loir-et-Cher | Optioncarriere. Répétez la méthode avec les autres filets de rouget. Disposez les croustillants sur une plaque de cuisson avec un filet d'huile d'olive. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les briques soient dorées. Vous pouvez ensuite déguster! Le dessert: la véritable tarte Tatin Comment terminer un repas de fêtes autour des spécialités du Loir-et-Cher? Avec le dessert solognot par excellence: la traditionnelle tarte Tatin, inventée au XIX e siècle à Lamotte-Beuvron! Pour réussir cette recette pour huit personnes, il vous faudra: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 kg de pommes 150 g de beurre 125 g de sucre Vous êtes prêts à réaliser un monument de la gastronomie française!

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