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12 juillet 2012 4 12 / 07 / juillet / 2012 19:54 Vous savez quoi! Ici a la Réunion nous sommes persuadés que notre canard à la vanille et le meilleur de tous et vous savez quoi? On a raison! Parce que la vanille de la Réunion est produite dans les règles de l'art. Et une fois le plat concocté, il est tout simplement savoureux! Vous êtes prêts? A vos fourneaux on y va! Pour la canard à la vanille c'est très simple: ** Vos ingrédients ** 1 beau canard 2 gousses de vanille 3 belles tomates 1 gros oignon 1 jolie carotte 1 c à café de sucre roux Un peu de sel, de poivre et d 'huile ** Votre préparation ** 1. Découper le canard et le faire revenir dans très peu d'huile. 2. Coupez la carotte et les tomates en petits dés et émincez l'oignon. Canard à la vanille réunion goutanou de. 3. Quand les morceaux ont pris une belle couleur, ajoutez la carotte et l'oignon. 4. Ajouter les tomates en dés, les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur et largement ouvertes 5. Bien remuer avec une spatule en bois et faire revenir quelques instants 6.

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Aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir un endroit où j'apprécie beaucoup aller manger: la ferme auberge d'Eva Annibal à Bras Panon. cliquer pour agrandir Ici, tous les plats sont confectionnés à base de produits fermiers. A plus de 70 ans, madame Annibal est une femme pimpante, vive et souriante. Elle vous accueille chaleureusement, comme des amis de toujours. Morue au Chouchou (ou Christophine ou Chayotte) - Cuisine et Métissage. La recette du canard à la vanille, c'est sa création, son invention. La salle où l'on mange est aménagée avec de longues tables où s'alignent les bouteilles de rhums arrangés et de punchs parfumés aux fruits locaux: ananas, bibasse, letchis, mangue, gingembre, coco… Il y en a pour tous les goûts. Les clients se servent à volonté, s'échangent les bouteilles, discutent entre eux alors que quelques minutes auparavant, ils ne se connaissaient même pas! L'ambiance est vraiment très conviviale. Puis arrive l'entrée de ce menu unique: un gratin de légumes. Il peut être fait avec de la citrouille, du chouchou ou du ti-Jacques. Aujourd'hui c'était gratin de Calebasse.

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Recette Antillaise... Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 beaux magrets - 1 gros oignon - 1/2 cuil à café de vanille en poudre (ou 1 gousse fendue et raclée) - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 1 cuillère à café bombée de sucre - 1 cuillère à soupe rase de farine - 2 cuillère à soupe de rhum blanc - sel Préparation: Dans une casserole à fond épais, faire revenir les magrets côté peau en premier sans matière grasse. Jeter la graisse rendue par la viande. Rajouter l'oignon émincé et laisser fondre. Ajouter la vanille, le sucre, le rhum et flamber. Singer avec la farine, le concentré de tomate, un petit verre d'eau et saler. Le Canard à la Vanille - recettes île de la Réunion. Bien mélanger et laisser juste reprendre l'ébullition pour des magrets saignants (un peu plus suivant les goûts de cuisson). Servir immédiatement avec du riz blanc à la créole.

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Quand elle approche de la maturation elle perd son brillant; sa couleur est vert clair. Son extrémité encore appelée queue, prend une teinte jaunâtre. Il convient de cueillir la gousse quand la couleur jaune pâle de la queue va aller en se dégradant vers l'autre extrémité, la tête. Les planteurs qualifient ce stade de " queue de serin " la vanille est dite " mure en queue de serin ". Le moment de la cueillette bien identifié, celle-ci doit être faite avec une extrême délicatesse. On saisi la gousse avec la main droite en la prenant par la crosse. Canard à la vanille réunion goutanou france. On tire ensuite précautionneusement de droite à gauche car il ne s'agit surtout pas d'arracher tout le balai auquel il appartient. Il ne faut pas non plus sectionner avec l'ongle car on risque d'abîmer la crosse. Ce sont les conditions dans lesquelles la récolte s'est faite qui détermineront la qualité de la production. Toutes les recettes canard: Toutes les recettes vanille: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause.

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Salez et poivrez le tout. isser mijoter à feu doux, 20 à 30 minutes. Goûter et ajuster l'assaisonnement. Et laissez vous allez à ce délice!!!! Bon appétit les gourmands! Published by Cerise - dans Mes petits plats

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CARI BICHIQUES par Christian ANTOU | Recettes de cuisine, Cuisine reunionnaise, Cuisine créole

Maths ST2S - juin 2009 métropole - Corrigé Le contenu du document Corrigé du Bac ST2S 2009: Mathématiques Nombre total de flacons: 50 + 140 + 160 + 100 +50 + 80 +120 + 100 = 800 Nombre total de flacons de 50 ml: 100 Pourcentage: 100 / 800 × 100 = 12, 5% b) Prix TTC = 526 €%TVA = 19, 6% [... ] Exercice 3: Partie A 1) La concentration en nitrate est de 6mg. L-1. 2) Cette concentration est maximale 2 heures après que le technicien a commencé ses mesures, pour une valeur de 54 mg. 3) Avec une valeur de départ de 6mg. L-1 la concentration en nitrate augmente durant 2 heures pour atteindre 54 mg. L-1, elle décroit ensuite pendant 9 heures et atteint alors la valeur de 16 mg. 4) La période durant laquelle la concentration en nitrate dépasse les 50 mg. L-1 est sur l'intervalle [1, 2;2, 2]. Bac S SVT 2009 métropole 2.2 spécialité. C'est-à-dire au bout de 1h12 minutes jusqu'à 2h12 minutes après que le technicien a commencé ses mesures. Fin de l'extrait Vous devez être connecté pour pouvoir lire la suite Télécharger ce document gratuitement Donne ton avis!

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Pensez-vous qu'on nous enlèvera des points si on a passé ça sous silence? 24/06/2009, 14h16 #40 Le fait est que par rapport aux sujets des autres années, celui là était plus facile et surtout d'une longueur déconcertante. J'ai passé mon bac il y a deux ans, j'ai regardé celui de l'an dernier et celui-ci. Je ne trouve pas qu'il soit plus simple que les deux autres. Il y a deux ans, il y avait même un exercice QCM, 4 questions et 4 propositions, pour lequel une réponse fausse n'enlevait pas de point, alors qu'on s'était cassé la tête toute l'année à faire des QCM à points négatifs à 6 propositions, et à prendre garde aux pièges... Vous n'êtes peut-être pas (tous) exubérants et prétentieux, mais on a l'impression que vous vous êtes tous trompé d'épreuve: "pas intéressant à traiter", "exercice [... ] décevant", etc. Bac s 2009 métropole film. Pour résoudre des sujets compliqués et intéressants, attendez de passer le concours d'entrée aux ENS, vous vous "amuserez". Là, c'est juste le bac... Dernière modification par Guillaume69; 24/06/2009 à 14h20.

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Sinon vous pensez pas qu'ils pourraient être sévères la dessus ( le reste je pense que tout le monde a bien expliqué genre 8/9 bonnes pages). Merci. Dernière modification par Zenzile; 23/06/2009 à 22h51. Motif: Oubli des marques de politesse élémentaires. 23/06/2009, 22h57 #36 MiMoiMolette Envoyé par Phys2 Et dire que l'on s'est déplacé toute une matinée pour un sujet pareil... Bac S SVT Métropole 2009 (Session de remplacement) - Sujet - AlloSchool. Envoyé par VegeTal Il fallait sortir au bout de 2h J'ai bien aimé la partie sur les intégrales, mais comme d'habitude il n'y a que les questions de mise en jambe... Envoyé par lawliet yagami un sujet de secours... lol plus facile tu meurt, je pense bien au 20 franchement Envoyé par SoaD25 Comme la partie de spé, aucune question de réfléxion:/ Vous croyez que le bac est fait pour développer les esprits de tous les futurs mathématiciens? Vous n'êtes pas les seuls à passer le bac... Ok ça peut vous paraître simple, mais juste par simple humilité, pensez aux autres Mikihisa... Tous les topics ne sont pas faits pour que tu déballes ton projet ou tes capacités.

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L'épreuve de physique chimie du bac 2009 pour les scientifiques s'est déroulée le vendredi 19 juin 2009. Sujets et corrigés 2009 de SVT Obligatoire au bac S. Je vous propose ici les deux sujets (obligatoire et spécialité) qui ont été au programme, ainsi qu'un fichier de correction (qui j'espère ne comporte pas d'erreurs... dans le cas du contraire, n'hésitez pas à me le signaler) où figure les quatre exercices. Pour info, j'ai mis environ 1H45 pouur rédiger les quatre exercices sur le papier (les élèves n'en ont que trois à faire), ça fait donc un peu moins de la moitié du temps que les élèves ont pour rédiger leur copie (cela donne une idée du calcul du temps d'une épreuve, question qui a été posée dans le mini-forum).

Sachant qu'en géometrie complexe ou en géométrie dans l'espace il est facile d'incorporer des équation dioffentienne ou une quelconque question d'arithmétique qui à elle seul (Question ouverte) aurait été plus intéressant à traiter que tout l'exo de spé Il est vrai que l'exercice d'arithmétique était un peu décevant... Envoyé par VegeTal Il fallait sortir au bout de 2h J'ai tenu 2h30, parce que j'essayais de ne pas perdre de points sur une rédaction trop rapide Par exemple, j'ai bien écrit que par croissance comparée, et, donc... (c'est lourd quand même, alors que le résultat est immédiat) Sinon pour la quatrième question du premier exercice, j'ai montrer l'unicité de par un petit raisonnement de récurrence, puis j'ai vérifié que la suite arithmétique de raison 2 vérifiait la relation. Bac s 2009 métropole haïti. Dernière modification par Seirios; 24/06/2009 à 12h52. If your method does not solve the problem, change the problem. 24/06/2009, 14h10 #39 -Zweig- Dans le corrigé, ils montrent que la suite (u_n) convergeait effectivement à l'aide du théorème de convergence monotone...

5 points. Le SIDA a pour origine une infection par le VIH. Différentes techniques permettent le dépistage et l'évaluation du niveau d'évolution de l'infection. À partir des informations extraites des documents 1 à 3, mises en relation avec vos connaissances, déterminez: - à quelle date peut-on confirmer la séropositivité au VIH pour chaque individu, - à quel stade de l'infection chaque individu se trouve lors du dernier test. Document 1: Résultats de test western-blot D'après F. Jauzein, Inrp, access et SVT TS Nathan, Périlleux Document de référence: structure schématique du VIH et protocole du test gp et p sont des protéines virales qui ont des propriétés antigéniques. Protocole: 1. On utilise des bandelettes portant des protéines virales séparées par électrophorèse. 2. Une bandelette est mise en contact avec le sérum d'un individu à tester. 3. Les anticorps fixés sur la bandelette sont révélés par une réaction colorée.