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Tue, 16 Jul 2024 03:24:28 +0000
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5kg, voire 2kg... c'est beaucoup, mais c'est ce qui sucre la chebakia) Eau de fleur d'oranger (quelques bouchons) Sésame doré entier, torréfié au four (pour en parsemer les chebakia) Ustenciles nécessaires Une machine à pâte (ou un rouleau à pâtisserie) Une roulette à pâtisserie dentelé ou un découpoir spécial chebakia Plusieurs plateaux ou grandes assiettes pour déposer les chabakia formés (et accessoirement un minimum d'espace) 2 passoires pour égoutter les chebakia après qu'elles aient fait un saut dans le miel Etape 1: Préparer la pâte Tamiser la farine et la semoule dans une jatte. Ajouter le reste des ingrédients secs à savoir: poudre d'amandes, de sésame, d'anis, levure chimique, sel, colorant. Découpoir à chebakia recipe. Mélanger. Creuser un puits au centre, et y casser les oeufs. Verser également le beurre fondu, le vinaigre, l'huile d'olive, l'eau de fleur d'oranger, et la levure fraîche dissoute. Mélanger en partant du centre vers les ingrédients secs jusqu'à tout incorporer. Si la pâte vous paraît trop dure, plonger les mains dans un récipient d'eau tiède pour en prélever un peu et l'ajouter à la pâte.

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Enfin, si vous avez déjà une idée précise du gâteau que vous voulez réaliser, vous pourrez opter pour les cercles séparateurs, à trancher les génoises, à calissons, vacherins, pain surprise. Les lots présents dans cette sous-catégorie vous permettront également de vous équiper de plusieurs cercles et cadres à gâteau pour encore plus de gourmandise. Les emporte-pièces pour donner forme à vos pâtisseries Quel emporte-pièce choisir? Les emporte-pièces permettent de donner des formes exactes à toutes vos préparations: que ce soit en forme d'animaux, de monuments, en forme de personnages, ou simplement des formes géométriques (ronds, carrés, rectangles, …), il y en aura pour tous les goûts. Emporte-pièce à chebakia double Ibili 756450 | Cerf Dellier. Une multitude de formes disponibles (rond, carré, rectangulaire, en coeur) pour s'adapter à toutes vos envies Des formes plus classiques telles que le carré, le bonhomme, le coeur ou l'étoile aux formes plus spécifiques comme le Bretzel, la cuillère, l'ananas, l'oeuf ou les animaux (lapin, poule, licorne,... ), vous ravirez les petits comme les plus grands.

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égoutter et laisser les gâteaux refroidir complètement avant de les parsemer de graines de sésame et de les servir (ou de les conserver). *********************************** Mes ASTUCES: -quand vous avez confectionné votre pâte la conserver de suite dans un film plastique ou une boite, pour ne pas qu'elle sêche. - pour confectionner la pâte de base, et bien les applatir de façon uniforme on peut s'aider de la machine à pâtes et faire comme si on faisait des plaques de lasagnes mais en plus épaisses. - Utilisez une petite route crantée ou une roulette afin de former des rectangles de 5cm de long sur 4 cm environ de large. Découpoir à chebakia recette. Faites 4 entailles sur la longueur de ces rectangles. - Pour les tresser, ne pas s'inquiéter si elles ne sont pas très réussies la 1ère fois, c'est un coup à prendre. Pour les égoutter, prendre des passoires en métal, et/ou des grilles métalliques qui servent pour le glaçage des gâteaux. Bon courage et bonne dégustation!