Porc Aux Fenouils Sautés Pour 4 Personnes - Recettes - Elle À Table, Appartement Marsac Sur L Isle

Mon, 08 Jul 2024 21:51:19 +0000
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Découvrez une recette au fenouil et carottes au goût légèrement épicée. Un savoureux repas diététique et excellent pour la santé, il apporte à notre corps ce dont il a besoin en fibres, vitamines et oligo-éléments. Ingrédients 4 Fenouil de taille moyenne 3 Carotte 150 g Viande hachée 4 gousses Ail 2 Oignon de taille moyenne 2 cullières à soupe Huile de tournesol 1 cullière à soupe Huile d'olive Une pincée Cumin Paprika Sel Poivre Une noisette Beurre Intro Ce plat est facile à préparer, rapide à la cuisson et surtout bien équilibré. Le goût légèrement sucré des carottes cuites au beurre et le croquant des fenouils fait qu'il est un vrai délice. Il convient parfaitement aux personnes qui souhaitent perdre du poids; la viande apporte les protéines rassasiantes et le fenouil, composé de 90% d'eau, fait baisser l'indice calorique. Étapes Éplucher et laver les légumes, émincer l'oignon et l'ail, couper le fenouil en lamelles et couper les carottes en rondelles fines (utiliser une mandoline si nécessaire).

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Image: Vous voulez déguster un plat très nutritif et délicieux? Les légumes sont des ingrédients qui, si vous les cuisinez sautés et si vous ajoutez des épices ou un assaisonnement, deviennent un plat délicieux en s'en lécher les doigts. Si vous avez du mal à faire manger des légumes à votre famille, sur ToutComment, nous vous suggérons de "cacher" ces aliments en les cuisinant avec de l'ail, une combinaison qui ravira aussi bien les enfants que les adultes. Lisez et découvrez comment faire des légumes à l'ail avec une recette facile, savoureuse et saine. Entre 30 et 45 minutes Difficulté faible Ingrédients: 4 aubergines 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 pommes de terre 1 oignon 1 tasse de bouillon 1 verre de vin blanc 4 gousses d'ail Sel Huile d'olive Poivre noir moulu Ail haché Fines herbes (facultatif) Étapes à suivre: 1 La première étape pour préparer votre recette de légumes à l'ail sera de prendre les aubergines, de les nettoyer et de les découper en dés. Pour qu'elles aient la texture idéale, vous devez les faire tremper dans un bol d'eau salée pendant une demi-heure environ.

L'avantage de l'ail nouveau, c'est sa nouveauté. Celui du shiitaké, son nom à coucher dehors. Combiner deux vertus en une seule recette, c'est l'assurance d'une tablée satisfaite. Ingrédients pour 4 shiitakeurs débutants 250/300 g de shiitake Huile d'olive 3 ou 4 gousses d'ail nouveau (le plus neuf possible, évitez les occasions) 1 trait pas trop fin de sauce terriyaki (ou de soja) Sel et poivre 1- Menues découpes Idéalement, ôtez la queue des shiitakés et gardez celles-ci pour faire un bouillon (ou des boules Quies, le cas échéant). Selon leur taille, coupez ou laissez les champignons entiers. Epluchez et hachez menu l'ail nouveau. 2- Cuisson facile Faites chauffer la poêle à feu modéré, soit raisonnable ou moyen, pour être plus précis. Versez avec grâce un peu d'huile et ajoutez les champignons. Salez (peu), poivrez et faites cuire tranquillement, sans excès d'attention. 3- Cuisson et finition Au fur et à mesure de la cuisson, les champignons perdent leur air (et oui…), leur volume et prennent la diabolique texture qui les rend si délicieux.

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