Recette Soupe De Poireau Au Blender Chauffant / Le Producteur Local - Le Havre

Mon, 15 Jul 2024 16:39:04 +0000
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Potage légume et viande. Préparation Épluchez la pomme de terre, coupez-la en dés, hachez le poireau et les tiges d'aneth. Faites revenir le tout durant 5 min dans un faitout avec le beurre, puis versez dessus 1 l d'eau. Mettez à cuire la soupe 30 min à petits bouillons et mixez-la. Salez, poivrez. Pelez les betteraves. Coupez-les en lamelles fines, mais gardez-en un morceau pour décorer. Passez le reste du légume dans le robot équipé de la râpe à céleri-rave (calibre épais). Sectionnez les oignons au vinaigre en deux. Ajoutez-les à la soupe ainsi que les baies de coriandre et la crème fraîche, cuisez 10 min. Incorporez les betteraves râpées. Laissez frémir encore 5 min. Pendant ce temps, faites cuire les tranches de lard à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Répartissez la soupe dans 4 bols, décorez de lamelles de betteraves et de pluches d'aneth. Ajoutez le raifort et servez avec le lard. Astuces Accompagnez de croûtons aillés. Si vous utilisez des betteraves crues, comptez 1 h de cuisson départ à l'eau froide, ou 20 min en autocuiseur.

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Quand les croutons sont dorés ajouter les échalotes. Poser une cs du mélange sur le potage à l'assiette. Le poireau est une bonne source d'acide folique, de potassium et de fer. Il contient aussi de la vitamine C, B6, du magnésium, du cuivre et du calcium... voir plus La pomme de terre En fonction de son mode de cuisson, elle peut être une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines La patate douce est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A... voir plus

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Recettes Recettes de gratin Gratin aux poireaux Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre Préparation Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter les poireaux coupés en morceaux et cuire à feu assez vif durant 10 minutes. Ajouter les betteraves crues coupées en petits dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes. Ajouter 1 verre d'eau, couvrir et cuire à feu doux durant 30 minutes. Ajouter les pommes et pommes de terre coupées en dés, bien remuer, saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson à feu doux durant 20 minutes. Verser cette préparation dans un plat huilé, répartir le reblochon coupé en tranches et faire gratiner au four. Servir ce gratin de betteraves, poireaux et pommes de terre bien chaud, accompagné d'une salade. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (527g) Calories: 598Kcal Glucides: 48. 7g Lipides: 30. 4g Gras sat. : 17. 3g Protéines: 28. 2g Fibres: 8. 7g Sucre: 24. 6g ProPoints: 16 SmartPoints: 23 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec?

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Ajouter les betteraves et les pommes coupées en cubes ainsi l'ail haché. Faire revenir jusqu'à ce que la pomme commence à dorer légèrement. Verser le bouillon et porter à ébullition. Incorporer les herbes et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes. Retirer la marmite du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Servir la soupe garnie de crème fraîche et de quelques dés de pommes rôties si désiré. Enjoy! cuisine-saine, cuisine-economique, cuisine-vegetarienne, veloute, ete, recette-facile, cuisine-express 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement

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5g Lipides: 5. 1g Gras sat. : 0. 8g Protéines: 7. 5g Fibres: 8. 9g Sucre: 14. 8g ProPoints: 6 SmartPoints: 9 Sans gluten Végan Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Menetou Salon Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Vous allez aimer A lire également

09/10/2020 Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres Source: 7234623501 VS FAIR Cabinet d'avocats Résidence Le Gardin 13, place Gardin 14000 CAEN LE PRODUCTEUR LOCAL BELBEUF Sociéte d'Intérêt Collectif par Actions Simplifiée à Capital Variable Siège social: Rue du Pacifique ZAC des Gênetais 76240 BELBEUF 842 979 304 RCS Rouen NON DISSOLUTION Suivant décisions de l'assemblée générale extraordinaire du 22 juillet 2020, Il a été décidé, conformément à l'article L. 225-248 du Code de commerce, de ne pas dissoudre la société. Mention sera faite au RCS: Rouen.

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« Des épinards, des brocolis, mon plus jeune fils aime ça alors qu'il avait du mal avec les légumes. Les enfants le ressentent au niveau du goût ». Cette affirmation est confirmée par Sidonie, sa fille: « Je préfère les produits locaux ». C'est la première fois qu'il se rend dans Le Producteur Local de Belbeuf mais il avait déjà fréquenté celui de Bois-Guillaume. « Il y a des produits que l'on n'a pas l'habitude de trouver ailleurs » ressortant du magasin, il a acheté trois portions de fromage Neufchâtel qui, selon lui, ne sont pas forcément plus chères qu'en grande surface. Même si la qualité a aussi un coût, il estime que dans ce type de magasin, « tout le monde y gagne, même le consommateur ». Nicolas Gaillard Infos pratiques « Le Producteur Local », ZAC du Genetais, rue du pacifique, Belbeuf. Ouvert du mardi au samedi de 9 h 30 à 19 h Facebook: Le Producteur Local – Belbeuf; site internet: Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre 76actu dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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Producteurs Fruits et légumes Produits d'épicerie Boissons Produits laitiers Viandes et Charcuteries Commerces alimentaires Pains Pâtisseries En circuit court Consommer #M! EUH Ouverture Lundi: Fermé Mardi: 09:30-19:00 Mercredi: 09:30-19:00 Jeudi: 09:30-19:00 Vendredi: 09:30-19:00 Samedi: 09:30-19:00 Dimanche: Fermé Cette structure n'existe plus? informez-nous! Magasin de vente directe de produits locaux Présentation LE LOCAL est un magasin et lieu associatif constitués autour de la promotion d'une agriculture durable et d'un mode de consommation plus juste. Plus juste pour le producteur et plus juste pour le consommateur. Ici, pas de doute, c'est bien aux producteurs et artisans associés que vous achetez les produits locaux! C'est notre modèle économique et notre modèle de gouvernance qui nous distingue de nos concurrents. La SCIC LE PRODUCTEUR LOCAL ne fait pas de marge et elle permet ainsi aux producteurs de récupérer l'intégralité de ce qu'ils vendent.

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Forme: société coopérative d'intérêt collectif par actions simplifiée à capital variable. Siège social: Rue du Pacifique, ZAC des Gênetais, 76240 Belbeuf. Objet sommaire: la gestion d'un magasin de producteurs; la vente de produits agricoles et artisanaux locaux. Durée: 99 années à compter de son immatriculation. Capital initial: 3. 100 euros. Capital minimum: 900 euros. Admission aux assemblées et droit de vote: chacun des associés dispose d'une voix au sein du collège auquel il est rattaché. Les droits de vote attribués à chaque collège sont les suivants: collège « Fondateurs »: 40%; collège « Salariés Producteurs principaux et secondaires »: 35%; collège « Clients et bénévoles »: 15%; collège « Soutiens »: 10%. Les délibérations par collège sont transmises selon la règle de la proportionnalité et affectées du pourcentage prévu afin de déterminer si les décisions collectives sont adoptées à la majorité requise. Agrément: les transferts de parts entre associés sont soumises à l'agrément du comité de direction en vertu de l'article 9.

Nous sommes la première et seule structure collective à restituer la marge aux producteurs et aux artisans associés! La SCIC le Local n'est pas une société lucrative, elle n'a pas vocation à réaliser de bénéfices mais s'assure de couvrir les charges nécessaires à son développement. Le Local ne vend pas, il n'applique donc aucune marge sur les produits des associés. Ces derniers touchent l'intégralité du prix qu'ils sont les seuls à fixer. Pour fonctionner, les producteurs partagent les charges en s'acquittant d'une contribution fixe pour les 12 mois de l'année, peu importe les ventes qu'ils réalisent.